Sojinec povzroča veliko škodo zobom
Zadnji pregled: 17.10.2021
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Sojinec naredi veliko več škode za zobe kot kravje mleko - to so ugotovili avstralski znanstveniki iz Melbourne University.
Študije so pokazale, da je z uporabo sojinega mleka stopnja kislosti bakterij, nastalih v ustni votlini, pet do šestkrat višja, piše LiveScience. Kisline v ustih prispevajo k nastanku plošče, kar je posledica kariesa.
Vendar pa ugotavlja, profesor mikrobiologije William Bowen, še ne moremo nedvoumno trditi, da sojino mleko uničuje zobe. Študije so bile izvedene v laboratorijskih pogojih in za potrditev dobljenih rezultatov je potrebno še naprej izvajati poskuse in izvajati opazovanja.
Glede na Bowen, je veliko odvisno od količine uporabljenega sojinega mleka. Če pijete eno steklo na dan, to verjetno ne bo povzročilo resnih poškodb zob, če pa je otrok, ki redno daje sojino mleko iz stekleničke, se lahko tveganje poveča. Medtem kravje mleko ne škoduje zobom, ne glede na to, koliko je porabljeno.
Sojina masa iz soje ima številne prednosti. Zaradi rastlinskega izvora, za razliko od mleka živalskega izvora, ne vsebuje holesterola. In hkrati ima skoraj enako količino beljakovin. V sojinem mleku, manj maščobe, vendar vsebuje tudi malo kalcija.