Strokovnjaki so obnovili mikrovalovno pečico in pozivajo potrošnike, naj jo aktivno uporabljajo.

Danes lahko mikrovalovno pečico vidimo v skoraj vsakem domu, omogoča hitro segrevanje hrane in gospodinjam močno olajša življenje. Načelo delovanja mikrovalovne pečice temelji na oddajanju energije radijskih valov, ki ob prodiranju v izdelek povzročijo močnejše vibriranje molekul. Natančneje, radijski valovi povzročijo vibriranje le molekul vode, zaradi česar se izdelek segreje.

S pojavom tega gospodinjskega aparata so se začele pojavljati različne govorice, ki jih ni potrdila nobena raziskava, po katerih so izdelki, kuhani ali segreti v mikrovalovni pečici, nevarni za zdravje, nevarni za otroke in nosečnice ter lahko izzovejo rakave tumorje.

Pred približno četrt stoletja je biokemičarka Lita Lee z Univerze v Koloradu ugotovila, da vsaka mikrovalovna pečica proizvaja elektromagnetno sevanje, hrana iz nje pa postane strupena in rakotvorna. Kasneje so se pojavile še druge negativne ocene o mikrovalovnih pečicah.

Vendar so potrošniki dajali prednost udobju in različna opozorila niso vplivala na povpraševanje po mikrovalovnih pečicah.

Zahodni strokovnjaki so po temeljiti študiji tega gospodinjskega aparata ugotovili, da mikrovalovne pečice ne škodujejo, in pozvali k njihovi aktivni uporabi. Najprej so strokovnjaki opozorili na udobje - čas kuhanja ali segrevanja hrane se znatno skrajša, in kot je znano, krajši kot je čas toplotne obdelave izdelka, več hranil ostane v njem. Na primer, za segrevanje zelenjave v mikrovalovni pečici bo dovolj 3-5 minut, medtem ko cvrtje zelenjave v olju povzroči nastanek rakotvornih snovi v velikih količinah.

Poleg tega mikrovalovna pečica dobro razkužuje plastično posodo. Ni skrivnost, da se na deskah za rezanje množijo nevarne bakterije, kot sta E. coli ali salmonela. Univerza v Wisconsinu je izvedla študijo, ki je pokazala, da je za odstranitev bakterij na deski za rezanje dovolj, da jo za nekaj minut postavite v mikrovalovno pečico. Enako lahko storite z umazanimi gobicami za pomivanje posode. Strokovnjaki priporočajo, da umazano gobico pred postavitvijo v mikrovalovno pečico sperete z limoninim sokom in kisom.

Poleg tega lahko mikrovalovna pečica pomaga "oživiti" kristaliziran med. Če želite to narediti, kozarec medu za samo 30 sekund postavite v mikrovalovno pečico in med bo povrnil svoj prvotni videz. V mikrovalovni pečici lahko tudi pospešite proces vzhajanja testa. Nekateri strokovnjaki predlagajo, da z isto mikrovalovno pečico obnovite staro kozmetiko. Raziskovalna skupina Jacqueline Mariani je na primer prišla do zaključka, da če v mikrovalovno pečico daste maskaro (predhodno odprto, brez čopiča za nanos) in skodelico vode, bo posušena maskara po nekaj minutah spet postala mehka in jo boste lahko uporabljali še nekaj tednov.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]