Študija nalepk na izdelkih pomaga pri pridobivanju prekomerne teže
Zadnji pregled: 17.10.2021
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Mednarodna ekipa znanstvenikov, ki jo vodi osebje Univerze v Santiagu de Compostela, je ugotovila, da je branje nalepk na živilskih izdelkih koristno, zlasti za ženske. Ta nepretrgan postopek se lahko imenuje neke vrste profilakso debelosti.
Podlaga za raziskavo je bila statistika ZDA. Znanstveniki so ugotovili, da potrošniki, ki pozorni na etikete izdelkov, tehtajo štiri kilograme manj, kot tisti, ki ignorirajo te podatke.
V študijah o razmerju med bralnimi etiketi in debelostjo, skupaj z osebjem Univerze v Santiago de Compostela, so se udeležili strokovnjaki iz Univerze v Tennesseeju in Norveškega inštituta za kmetijske in okoljske študije.
Rezultati kažejo, da je indeks telesne mase tistih potrošnikov, ki preberejo etikete na izdelkih, 1,49 točke nižji od tistih, ki nikoli niso pozorni na takšne informacije. Na primer, za žensko, ki je 162 centimetra visoka in tehta 74 kilogramov, to pomeni izgubo 3,91 kilogramov teže.
Nekateri podatki so bili pridobljeni iz letnega nacionalnega zdravstvenega pregleda Centra za nadzor in preprečevanje bolezni v ZDA. Tudi v analizi podatkov so bili zaslišani in zaslišani ljudi o njihovih potrošniških navadah, zdravstvenem stanju in kulinaričnih preferencah.
"Najprej smo analizirali navade, način življenja in želje tistih, ki so prebrali nalepke in nato vzporedili s telesno težo," pravi Maria Lureiro, eden glavnih avtorjev študije.
Debelost je ena najbolj bolečih in akutnih težav Združenih držav. Po statističnih podatkih se je število ljudi s prekomerno telesno težo ali debelostjo v zadnjih letih znatno povečalo. Od leta 2009 do 2010 se je njihovo število povečalo za več kot tretjino (37%). Med otroki in mladostniki ta številka dosega 17%.
Znanstveniki so odkrili pomembne razlike med potrošniki, ki prebirajo oznake in tiste, ki jih ne. Ugotovljeno je bilo tudi, da ljudje s kajenjem veliko pozornosti namenjajo tem informacijam. Po mnenju raziskovalcev "njihov način življenja vključuje manj zdravih navad in posledično lahko to vpliva na njihov odnos do hranilne vrednosti izdelkov, ki jih kupijo".
Večina "bralcev" nalepk je bila med mestnim prebivalstvom. Še posebej se ljudje z visoko izobrazbo (40%) zanimajo za sestavo izdelkov.
Znanstveniki upajo, da bodo te informacije uporabile zdravstvene organizacije kot mehanizem za preprečevanje debelosti.