Preprosto izgubite težo: katere pijače so najbolj kalorične?

Zelo pogosto se zredimo ne zato, ker veliko jemo, ampak zato, ker pijemo napačne stvari. Katere pijače so "najtežje"? Tudi oseba na najstrožji dieti običajno pozabi, da nimajo energijske vrednosti le živila, ampak tudi pijače.

Čeprav je hiter pogled na etiketo dovolj, da razumemo, da le voda ne vsebuje kalorij, so druge pijače precej "materialne". Poleg tega so "tekoče" kalorije veliko bolj zahrbtne kot "trdne".

So torte varnejše?

Pijte	Kalorična vsebnost pijač (kcal na 100 ml)
Voda	0
Čaj s sladkorjem (1 žlica)	28
Kava z mlekom in sladkorjem (1 žlica)	75
Sladka soda	42
Mlečni napitek	96
Vroča čokolada	110
Kvas	27
Grenivkin sok	35
Grozdni sok	75

[ 1 ], [ 2 ]

Vodilni po kalorični vsebnosti - alkoholne in nizkoalkoholne pijače

Pijte	Kalorična vsebnost pijač (kcal na 100 ml)
Svetlo pivo	43
Temno pivo	48
Suhi šampanjec	64
Sladki šampanjec	100
Vodka	235
Drsanje	239

Ameriški nutricionisti so izvedli zanimivo študijo. Ena skupina prostovoljcev je en mesec prejemala 450 kcal v obliki sladkih pijač, druga skupina pa enakih 450 kcal v obliki bonbonov in tort. Do konca poskusa je prva skupina bistveno bolj pridobila na teži kot druga. Razlaga za to dejstvo je preprosta.

Trdna hrana, katere prebava zahteva, da telo porabi do 10 % prejete energije, se predeluje počasi, ostane v želodcu dolgo časa in dolgo časa ustvarja občutek sitosti. Tekoče kalorije se prebavijo v trenutku, praktično brez porabe energije. Zato človek popije več, kot je načrtoval, ne da bi to opazil. In količina zaužite hrane, ki smo jo »splaknili« s pijačo, je lahko večja. Previdnost je potrebna ne le pri pitju gaziranih pijač, temveč tudi pri drugih pijačah, ki veljajo za neškodljive.

Žeje ne smete gasiti s sadnimi sokovi, še posebej ne s tistimi v embalaži. Ne vsebujejo nič manj sladkorja kot gazirane pijače, zato si po njih želite spiti še več. In sokovi ne vsebujejo nič manj ogljikovih hidratov kot slaščice. Na primer, kozarec grozdnega soka je po kalorijah enak porciji čokoladne torte. Mleko in alkoholni koktajli vsebujejo kar nekaj kalorij in sladkorja. Čaj in kava veljata za najljubši pijači vseh, ki hujšajo. V čisti obliki res ne vsebujeta nobenih kalorij. Vendar ju resno "obremenijo" vse vrste dodatkov.

Na primer, skodelica kave vsebuje le 2 kcal, kava s sladkorjem in mlekom bo že vsebovala 75 kcal, moka kava – s smetano in čokolado – pa bo vsebovala 275 kcal (enako kot v polni topli jedi).

Se lahko počutite varno, ko srkate sladko gazirano pijačo iz steklenice z oznako "0 kalorij"? To običajno pomeni, da pijača namesto navadnega sladkorja uporablja nadomestek sladkorja. Vendar se je s takimi gaziranimi pijačami skoraj nemogoče opiti! Prvič, umetno sladilo lahko blokira receptorje za žejo, ki se nahajajo v ustni sluznici, in ga je težko izprati, zato obstaja nenehna želja, da bi ga "sprali" z novo porcijo gaziranih pijač. Drugič, pri temperaturah nad 37 °C aspartam izzove nastanek metanola (lesnega alkohola), ki lahko že v majhnih odmerkih povzroči razvoj nevroloških bolezni.