Ogljikovi hidrati lahko pomagajo pri zdravljenju ateroskleroze

Izkazalo se je, da lahko nekateri ogljikovi hidrati preprečijo nastanek žilnih plakov zaradi ateroskleroze in tudi pospešijo resorpcijo obstoječih oblog.

Vsi že dolgo vedo, da lahko presnovne motnje spodbudijo razvoj ateroskleroze. V notranjosti žilne cevi se tvorijo značilne obloge, ki se sčasoma spremenijo v aterosklerotične plake: njihova sestava je sestavljena iz delcev holesterola, beljakovin, kalcija, imunocitov itd. Da bi preprečili nastanek plakov, zdravniki vedno priporočajo zdravo prehrano - na primer močno omejitev uživanja mastne hrane in sladkarij, saj lahko sladkor izzove motnje trebušne slinavke in endokrinega sistema, kar posledično pospeši razvoj ateroskleroze.

Toda, kot se je izkazalo, niso vsi sladkorji enako škodljivi. Znanstveniki z Univerze v Bonnu so odkrili, da lahko vrsta ogljikovih hidratov, znana kot ciklodekstrini, prepreči nastanek ateroskleroze. Ciklodekstrini so produkt encimske predelave škroba. Če ta ogljikov hidrat obravnavamo v kemijskem smislu, je videti kot obroč, sestavljen iz molekularne vrste glukoze, ki nam je znana. Ciklodekstrini se uporabljajo povsod: za pripravo hrane, kozmetike in celo v biotehnologiji. Ti ogljikovi hidrati so del protiglivičnih sredstev in osvežilnih aerosolov.

Strokovnjaki pravijo: »Sistematsko injiciranje ciklodekstrina omogoča skoraj prepolovitev premera obstoječih žilnih plakov in preprečuje nastanek novih oblog.« Prvi poskusi so bili, kot običajno, izvedeni na glodavcih. Nekateri glodavci so imeli dedno nagnjenost k aterosklerozi, drugi del pa je jedel »nezdravo« hrano. Kot rezultat poskusa se je izkazalo, da je ciklodekstrin zmehčal kristale holesterola, zmanjšal resnost vnetnega procesa in okrepil transport holesterola iz krvnega obtoka v jetrno tkivo. Pod vplivom te snovi se je aktiviral tudi specifičen gen LXR, ki je izboljšal presnovo maščob v telesu.

Kljub očitnim prednostim ogljikovih hidratov se znanstveniki ne mudijo z uvedbo novega zdravila za zdravljenje ateroskleroze. Ciklodekstrini so vključeni na seznam snovi, dovoljenih za uporabo v farmacevtski in živilski industriji. Vendar pa je še vedno potrebno temeljitejše preverjanje ogljikovih hidratov. Zlasti je treba izračunati verjetnost stranskih učinkov med zdravljenjem, saj so predhodno izvedeni poskusi posredno pokazali negativen vpliv snovi na delovanje sluha. Poleg tega je treba dokazati, da ciklodekstrini ne otežujejo delovanja jeter, pa tudi izračunati natančne odmerke in značilnosti uporabe ogljikohidratnih zdravil.

Možno je, da se bodo zdravila s ciklodekstrinom kmalu aktivno uporabljala pri kompleksnem zdravljenju aterosklerotičnih motenj.

Informacije so objavljene v reviji Science Translational Medicine.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]