Aktivna sestavina zelenega čaja, imenovanega polifenon E, prispeva k zmanjšanju faktorjev rasti hepatocitov in rastnih faktorjev vaskularnih endotelija, ki so biomarkerji, ki kažejo na tveganje za razvoj metastatskega raka. To odkritje so izdelali znanstveniki iz medicinskega centra Columbia University v New Yorku.