Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Ribe med dojenjem: koristi, recepti za jedi
Zadnji pregled: 04.07.2025

Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.

Ribe med dojenjem so lahko tako superhrana kot škodljive, vse pa je odvisno od tega, kaj jeste. Če govorimo o koristih uživanja rib, potem te zagotovo obstajajo in pomembno jih je uporabljati v korist otroka. Zato bi morala vsaka mlada mati poznati koristne lastnosti različnih vrst rib.
Ali lahko doječa mati je ribe?
Materinstvo zahteva svoj delež žrtvovanja za zaščito dobrega počutja vašega dragocenega malčka. Od nosečnosti ste morda naredili več sprememb v svoji prehrani in življenjskem slogu, da bi zagotovili zdravega otroka. Potrebujete uravnoteženo prehrano, da zagotovite, da je vaš dojenček med dojenjem ustrezno nahranjen, saj je materino mleko njegov edini vir prehrane. Da, doječe matere lahko jedo ribe, vendar morate biti pri njihovi izbiri previdne.
Namesto tega izberite ribe z nizko vsebnostjo maščob, kot so losos, polenovka, som in tuna. Če jeste sveže ribe, ulovljene lokalno, preverite lokalna priporočila za uživanje rib iz tega vodnega telesa.
Določene ribe so superživila za nosečnice in doječe matere, ker vsebujejo višje ravni maščobnih kislin in nižje ravni živega srebra. Tukaj je seznam rib, ki jih lahko varno uživate med dojenjem: atlantska skuša, kapelan, sled, cipelj, kozice, losos, postrv.
Glavno je, da je riba, ki jo jeste, sveža. Kako lahko ugotovite, ali je riba sveža? Pri nakupu ribe jo morate otipati in preveriti, ali sta njeno telo in file čvrsta in sijoča. Če je videti bleda, lahko sklepate, da riba ni sveža.
Ne glede na to, ali jih uživate v kakršni koli obliki, na primer na žaru, na pari ali ocvrti, ribe vsebujejo veliko hranil. So edina morska hrana, ki jo nutricionisti priporočajo pri izbiri zdravega načina življenja. Poleg tega, če želite shujšati in se izogniti nadaljnjim zdravstvenim težavam, morate v svojo dnevno prehrano vključiti različne ribe, kot so tuna, skuša in losos. Vsebujejo veliko število koristnih vitaminov, ki preprečujejo, da bi vaše splošno počutje postalo žrtev kroničnih bolezni.
Prednosti rib med dojenjem
Zdravstvene koristi rib med dojenjem vključujejo zagotavljanje takojšnje energije, uravnavanje ravni holesterola, izboljšanje zdravja srca in ožilja, ohranjanje psihološkega zdravja, ohranjanje zdravja dihal, zdravljenje nespečnosti, izboljšanje kože in zdravljenje poškodovanega lasišča. Druge koristi vključujejo spodbujanje močnih mišic, uravnavanje telesnih tekočin, zdravljenje pomanjkanja železa, ohranjanje močnih kosti in zagotavljanje vitamina D.
Že z eno porcijo ribjega fileja lahko dobite veliko hranil.
- Ribe zagotavljajo takojšnjo energijo. Vaše telo potrebuje dovolj beljakovin, da ostane močno po vsakem obroku. Uživanje rib lahko zaradi visoke vsebnosti beljakovin deluje kot takojšen dvig energije. Z ustrezno količino hranil v telesu ne boste le uravnotežili ravni energije, temveč bodo beljakovine tudi pomladile poškodovane celice. Za ohranjanje ravni energije v telesu je priporočljivo redno uživanje katere koli zdrave vrste rib.
- Nizkokalorično
Uživanje kalorij je veliko lažje kot njihovo kurjenje; zato izberite možnosti z manj kalorijami, kot so ribe. Ribe na žaru ali na pari vsebujejo minimalno količino maščob, zaradi česar so idealna možnost za mamice po porodu. Poleg tega lahko file katere koli ribe, ocvrt v olivnem olju, podvoji hranilne snovi, kar vas ne bo le nasitilo več ur, temveč bo tudi negovalo vaše kardiovaskularno zdravje s spodbujanjem ravni dobrega holesterola.
- Ribe izboljšujejo srčno-žilni sistem.
Uživanje rib, polnih omega-3 maščobnih kislin, lahko dela čudeže za vaš srčno-žilni sistem. Omega-3 maščobne kisline pomagajo tudi razširiti zožene arterije, kar pomaga pri strjevanju krvi.
- Za psihično zdravje
Številne študije so pokazale vpliv uživanja lososa in skuše na duševno zdravje. Nutricionisti priporočajo vključitev veliko rib v prehrano novopečenih mater, da bi preprečili starostne poškodbe možganov. Poleg tega je študija pokazala, da lahko uživanje jedi, pripravljenih z ribami, dvakrat na teden izboljša zdravje možganov, okrepi koncentracijo in kognitivne funkcije. Poleg tega naj bi hranila pomagala zmanjšati depresijo, stres in tesnobo, ki so pogosti pri doječih materah.
- Za zdravje dihal
Onesnaženost okolja lahko vpliva na zdravje vaših dihal in dihal vašega otroka. Uživati morate živila, ki vsebujejo hranila, kot sta kalij in vitamin B, ki ščitijo dihala pred različnimi kroničnimi boleznimi. Poleg tega nutricionisti priporočajo, da ženske z astmo ali tiste, v katerih družinah je astma, v prehrano vključijo lososa in tuno, saj je dokazano, da zmanjšujeta tveganje za razvoj te bolezni pri otroku. Lastnosti rib lahko ublažijo dejavnike, ki prispevajo k vnetju zaradi vztrajnega kašlja, in pomagajo odpraviti težave z dihanjem.
- Ribe zdravijo nespečnost
Nespečnost ni nič novega za novo doječo mater, še posebej v prvem mesecu dojenja. Vendar to stanje ni le nadležno, ampak lahko tudi negativno vpliva na vaše duševno zdravje. Hranila, kot so vitamin D, beljakovine, magnezij in mangan, spodbujajo miren spanec več ur, pomanjkanje teh hranil pa lahko povzroči kronično nespečnost. Te esencialne sestavine lahko dobite le z uživanjem svežih ribjih filejev.
- Za mlado kožo
Zdrava prehrana vodi do mladostne kože zaradi vnosa številnih vitaminov in mineralov. Vključitev rib v vašo dnevno prehrano je lahko vaša skrivnost lepote zaradi visoke vsebnosti kislin, beljakovin, vitamina A in vitamina B. Če jih uživamo skupaj, ta hranila spodbujajo elastičnost kože, kar zmanjšuje tveganje za prezgodnje staranje. Poleg tega se lahko te lastnosti učinkovito borijo proti dejavnikom, ki prispevajo k kožnim boleznim, kot je luskavica.
- Pomaga uravnavati tekočino
Vaše telo potrebuje minerale, kot je magnezij, da zagotovi pravilen pretok tekočine. V ta namen lahko v svojo prehrano vključite ribe namesto magnezijevih dodatkov. Pečeni ribji fileji lahko učinkovito pomagajo uravnavati tekočino v telesu.
- Ribe preprečujejo pomanjkanje železa. Poraba rdečih krvničk se po porodu pri materi zmanjša, kar prispeva k pomanjkanju železa tako pri materi kot pri otroku. Obogatena z železom, hranila kažejo na uživanje rib, če imate pomanjkanje železa. Vključevanje tune in lososa lahko spodbuja krvni obtok in se bori proti tveganjem, povezanim s kronično utrujenostjo in anemijo.
- Ribe so vir kalcija in vitamina D, ki ju vaše kosti med dojenjem redno potrebujejo za oskrbo vašega otroka. Poleg mlečnih izdelkov so lahko ribe varen vir teh esencialnih hranil.
Zgoraj omenjene zdravstvene koristi kažejo, da je vsaka vrsta rib bistvenega pomena za vaše splošno dobro počutje. Vsaj dvakrat na teden bi morali zaužiti eno porcijo rib, da zmanjšate zdravstvena tveganja, ne da bi pri tem škodovali svojemu otroku.
Prednosti različnih vrst rib med dojenjem
Nealergene ribe za dojenje so predvsem vse vrste belih rib. Na splošno številne vrste belih rib, kot so trska, oslič, vahnja in modri mol, vsebujejo enaka esencialna hranila. So odličen vir beljakovin z nizko vsebnostjo maščob.
Bela riba
To je trska, ki je bogat predstavnik številnih koristnih elementov. Trska je bogat vir beljakovin in ima zelo malo maščob ter nasičenih maščob, zato je primerna za vse, ki pazijo na raven holesterola. Trska vsebuje veliko vitamina B12, ki je potreben za zdravo kri in zdrav imunski sistem, saj pomaga zmanjšati utrujenost in zaspanost. Trska je bogata z jodom, ki je potreben za zdravo presnovo pri dojenčku in materi, ter ohranja zdravje ščitnice. Trska je zelo bogata tudi s selenom, antioksidantom, ki je potreben za zdravo kožo, lase in nohte. Trska je tudi odličen vir kalija, ki pomaga vzdrževati krvni tlak na zdravi ravni.
Vahnja je tudi vrsta bele ribe. Vahnja je odličen vir magnezija, ki zmanjšuje stres pri novopečenih materah in spodbuja miren spanec.
Iverka je odličen vir beljakovin, ki so bistvene za izgradnjo zdravih mišic ter za zdravo rast in razvoj otrok.
Iverka je dober vir vitamina B1 (tiamina), ki pomaga ohranjati zdravje srca in živčnega sistema ter pomaga telesu pridobivati energijo iz hrane.
Polak je ena najpogostejših vrst rib, ki se pogosto uporablja v vsakodnevni prehrani. Polak po hranilni vrednosti ni slabši od drugih vrst rib. Polak je vir fosforja, ki je potreben za zdrave kosti.
Pollock je tudi dober vir joda in selena.
Oslič vsebuje tudi ključna hranila, kot so beljakovine, maščobe, vitamin B6, vitamin D in fosfor. Kot vse ribe je tudi oslič odličen vir beljakovin in za razliko od mesa ne vsebuje nasičenih maščob. File osliča ne potrebuje priprave. Meso osliča je še posebej zdravo, hranljivo, lahko prebavljivo in zato primerno za uživanje doječih mater. Zaradi zelo nizke količine energije, ki ga odlikuje, se meso osliča pogosto uporablja v nizkokaloričnih dietah. Oslič je vir kalija in vitaminov skupine B. Kalij je najpogostejši mineral (potreben za človeško telo za vzdrževanje normalnega ravnovesja tekočin in krvnega tlaka, za uravnavanje živčno-mišične razdražljivosti in srčnega ritma). Med vitamini izstopa prispevek vitamina B3 (ali niacina ali vitamina PP), ki ščiti kožo in olajša prebavo.
Rdeča riba
To je zagotovo zelo zdrav izdelek za vse. Ko pa gre za doječe matere, obstajajo nekatere nianse. Rdeča riba je visokokalorični, reden vir beljakovin, bogat pa je s selenom, vitaminom A, kalijem in omega-3 maščobnimi kislinami. Prehrana, ki redno vključuje ta hranila, lahko znatno koristi vašemu zdravju in prepreči resne patologije. Kljub potencialnim koristim za zdravje lahko rdeči snapper vsebuje ravni živega srebra, zaradi katerih je nevaren za nosečnice in doječe matere, če ga jeste več kot nekajkrat na mesec. Če pa ga jeste zmerno, lahko zagotovi vsa hranila.
En obrok rdečega luta vsebuje skoraj 70 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa selena. Selen podpira delovanje belih krvničk in je potreben za pravilno delovanje ščitnice. Je antioksidant, ki lahko prepreči nastanek prostih radikalov zaradi poškodb DNK, ki lahko vodijo do revmatoidnega artritisa, raka in srčnih bolezni. Antioksidativna moč selena se okrepi v kombinaciji z virom vitamina E. Ribe, bogate s selenom, kot je rdeči lut, postrezite z živili, bogatimi z vitaminom E, kot so beluši, sladki krompir ali temno listnata zelenjava, kot so špinača, ohrovt ali ohrovt.
Vsaka porcija kuhane rdeče ribe zagotavlja 10 % vitamina A za odraslo žensko in 11 % vitamina A za njenega otroka. Ta vitamin je ključnega pomena za imunski sistem. Vitamin A ima tudi vlogo pri proliferaciji in diferenciaciji celic. Uživanje zadostne količine vitamina A na dan lahko zmanjša tveganje za razvoj očesnih bolezni, kot sta siva mrena ali starostna degeneracija makule. Vitamin A je hranilo, topno v maščobah, in za absorpcijo v črevesju potrebuje vir maščobe.
Nekatere sorte lososa vsebujejo 444 miligramov oziroma 9 odstotkov kalija v vsaki kuhani porciji. Kalij je mineral in elektrolit. Kalij je potreben za delovanje encimov, potrebnih za presnovo energije, in za zagotavljanje pravilnega delovanja gladkih, srčnih in skeletnih mišic. Prehrana, ki ne vsebuje dovolj kalija, lahko poveča tveganje za možgansko kap, visok krvni tlak, osteoporozo in ledvične kamne.
Omega-3 maščobne kisline so glavna prednost uživanja rdečih rib med dojenjem, saj jih nobena druga vrsta rib ne vsebuje v takšnih količinah.
Rahlo soljena rdeča riba vsebuje 0,31 grama omega-3 maščobnih kislin v vsaki porciji 100 gramov. Ta koncentracija omega-3 maščobnih kislin je približno enaka količini, ki jo zagotavlja porcija kozic, soma, rakovice ali pokrovač. Redno uživanje rib, bogatih z omega-3 maščobnimi kislinami, lahko znatno zmanjša tveganje za srčne bolezni, aterosklerozo in visok holesterol.
Glede na vse koristi za zdravje je treba povedati, da je rdeča riba dobra za doječe matere, vendar ne več kot enkrat na teden. Rdečo ribo bi morali začeti jesti tudi, ko je vaš dojenček star več kot dva meseca, saj je tveganje za alergije pri otrocih te starosti nekoliko manjše.
Losos vsebuje ključna hranila, kot so beljakovine, omega-3, vitamin B12, vitamin B1 (tiamin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6, vitamin B5 (pantotenat), vitamin D, vitamin E, kalij, fosfor, selen in jod. Losos je eno najbolj hranilno bogatih živil, ki jih lahko jeste.
Ni le fantastičen vir beljakovin, temveč je tudi zakladnica vitaminov. Losos je mastna riba, kar pomeni, da je odličen vir omega-3 maščobnih kislin. Te pomagajo ohranjati zdravo srce, zdrav krvni tlak in normalno raven trigliceridov v krvi. Dimljeni losos ima vse prednosti svežega lososa, vendar vsebuje veliko soli.
Postrv je še en predstavnik mastnih rib. Koristni elementi postrvi so beljakovine, omega-3, kalij in selen. Postrv je bogata tudi z vitamini skupine B, ki so potrebni za zdrav živčni sistem.
Rečne ribe
Seveda je tako, in to predvsem zaradi svoje svežine. Čeprav sladkovodne ribe nimajo tako visoke vsebnosti zdravih omega-3 maščobnih kislin, so še vedno hranljiva izbira za kosilo ali večerjo, saj ima večina malo maščob in veliko beljakovin. Porcija sladkovodnih rib zagotavlja 30 % začetnega prehranskega vnosa za odraslo osebo. Čeprav sladkovodne ribe nimajo tako visoke vsebnosti zdravih omega-3 maščobnih kislin, so še vedno hranljiva izbira za kosilo ali večerjo, saj ima večina malo maščob in veliko beljakovin. Porcija sladkovodnih rib zagotavlja 30 % začetnega prehranskega vnosa za odraslo osebo. Vendar pa lahko takšne ribe vsebujejo nekatere sladkovodne parazite, ki se razmnožujejo v njihovem telesu in so nevarni za ljudi. To so lahko nekatere vrste helmintov, toplotna obdelava zanje pa ni nevarna. Zato sveža riba za doječe matere samo zaradi tega ni zelo priporočljiva. Če ste prepričani o njeni kakovosti in kraju ulova, jo lahko po ustrezni pripravi jeste.
Metulj
Zelo uporaben izdelek. Ima veliko predstavnikov.
Skuša je tudi mastna riba, ki vsebuje ključna hranila: beljakovine, omega-3, vitamin B12, vitamin D, fosfor, vitamin B2 (riboflavin), vitamin B6, jod in selen. Skuša je eden najbogatejših virov omega-3 maščobnih kislin. Koristne so za razvoj možganov in oči dojenčkov, če jih matere uživajo med nosečnostjo in dojenjem. Skuša je odličen vir vitamina D, ki nam pomaga pri absorpciji kalcija in je potreben za zdrave kosti in zobe.
Priprava rib in ribjih izdelkov med dojenjem
Ribje ikre so za dojenje prav tako koristne kot riba sama, saj so koncentriran ribji izdelek. Ikre imajo veliko beljakovin in malo transmaščob in ogljikovih hidratov, zaradi česar so privlačen del zdrave prehrane. Ta poslastica je bogata tudi s kalijem, hranilom, ki lahko pomaga znižati krvni tlak. Kalij naj bi pomagal tudi pri preprečevanju ledvičnih kamnov, nekateri bolniki z migreno pa ugotavljajo, da jim pomaga ublažiti simptome.
Zdravstvene koristi kaviarja izhajajo iz prisotnosti velikega števila vitaminov in mineralov. Vitamin A spodbuja zdravo regeneracijo kožnih celic, podpira vid z zmanjšanjem tveganja za sive mrene in makularno degeneracijo. Raziskave kažejo, da vitamin A preprečuje nastanek sečnih kamnov, pomaga preprečevati nekatere vrste raka in upočasnjuje proces staranja. Vitamin A krepi imunski sistem za boj proti škodljivim antigenom s povečanjem limfne aktivnosti v telesu.
Najpomembnejše mineralne sestavine kaviarja so kalcij, magnezij, fosfor, kalij in selen. Kalcij, ki podpira izgradnjo in vzdrževanje močnih kosti, zagotavlja optimalno delovanje srca, živčnega sistema in mišic. Raziskave tudi kažejo, da kalcij pomaga zaščititi pred razvojem raka, sladkorne bolezni in hipertenzije. Magneziju pripisujejo zasluge za vse, od kronične nespečnosti do izgradnje močnejših mišic. Mehanizem delovanja tega čudovitega minerala naj bi bila proizvodnja rastnega faktorja (IGF-1). To je inzulinu podobna kemikalija, ki spodbuja razvoj mišic in hkrati dovolj sprošča živčni sistem, da izboljša razpoloženje in globlje spanje. Kalij je še en pomemben mineral v kaviarju, ki vzdržuje vodno ravnovesje, povečuje mišično moč in zmanjšuje tveganje za tesnobo. Selen je antioksidant in esencialni mineral. Deluje kot antioksidant z vitaminom E, da zaščiti celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali in druge spojine v telesu, ki lahko vodijo do bolezni srca ali raka. Selen je pomemben mineral, ki pomaga pri delovanju imunskega sistema in podpira rast celic. Kaviar je bogat tudi z vitaminoma A in E, ki sta bistvena za rast celic in zdravje imunskega sistema. Zdravstvene koristi selena, ki ga ima kaviar, so najbolj znane zaradi njegove sposobnosti krepitve imunskega sistema in delovanja proti staranju, kot je zaščita kože pred poškodbami prostih radikalov.
Zdravstvene koristi maščobnih kislin, ki jih najdemo v kaviarju, so prav tako dobro znane. Podatki o hranilni vrednosti kažejo, da skodelica kaviarja vsebuje približno 13 mg omega-6 in 1086 mg omega-3 maščobnih kislin. Omega-3 maščobne kisline zmanjšujejo tveganje za raka dojke, debelega črevesa in prostate ter zmanjšujejo pojavnost srčnih in možganskih kapi.
Pri uživanju kaviarja med dojenjem pa bodite previdni, saj je ta izdelek bolj alergen kot samo riba. Zato morate začeti s pol čajne žličke in ne več kot enkrat na teden.
Soljena riba je eden od predelanih ribjih izdelkov. Postopek priprave soljene ribe je lahko mariniranje ali večdnevno sušenje na vročem soncu. Postopek mariniranja daje soljeni ribi videz sveže ribe. Če soljeno ribo sušimo na soncu ali v pečici, bo za shranjevanje potrebna ogromna količina soli, kar za doječo mater ni zelo koristno.
Kakšne so prednosti soljene ribe? Soljena riba vsebuje naslednja hranila: beljakovine, maščobe, kalcij, fosfor, železo.
Koristi soljene ribe lahko telesu pomagajo pospešiti celjenje ran.
Železo, ki ga vsebujejo slane ribe, je zelo koristno tudi za naše telo pri preprečevanju anemije. Anemija je simptom pomanjkanja krvi. Železo, ki ga vsebujejo slane ribe, pomaga telesu pri tvorbi krvnih celic in preprečevanju anemije.
Slane ribe lahko prav tako podpirajo in krepijo imunski sistem. To je posledica beljakovinskih koristi, ki jih vsebujejo.
Prekajena riba se kuha na odprtem ognju ali v pečici z neposrednim delovanjem ognja in toplote. Pri tej metodi kuhanja se na površini ribe kopičijo posebne snovi, ki ji dajejo tako čudovito aromo in vonj. Vendar so te snovi lahko zelo rakotvorne. Prav tako izboljšajo okus materinega mleka in po takšni hrani lahko vaš dojenček zavrne dojko preprosto zaradi močnega "dimljenega vonja". Vroče prekajena riba ima podobno tehnologijo kuhanja, le da je postopek dimljenja hitrejši.
Ocvrta riba je lahko optimalen način kuhanja za doječe matere, če uporabite minimalno količino olja. Vendar je pomembno vedeti, da pretirana toplotna obdelava ni priporočljiva. Če ribo ocvrete z zelenjavo, boste ohranili njene največje koristne lastnosti.
Sušene in soljene ribe niso dovolj toplotno obdelane in so zato potencialni vir številnih bakterij, vključno z botulizmom. Zato jih ni priporočljivo uživati, zlasti med dojenjem.
Konzervirane ribe se lahko uporabljajo v prehrani matere med dojenjem, vendar morate razumeti, da ne vsebujejo toliko koristnih snovi kot sveže ribe. Vedeti morate tudi, da je konzervirana hrana, ki jo pripravlja tovarniški proizvajalec, varnejša od domače, zaradi tveganja za shranjevanje bakterij botulizma.
Kuhana bela riba je najboljši in najbolj uporaben izdelek za mlado mamo in njenega otroka. Ker se riba kuha dovolj hitro, se ohranijo vse koristne snovi v njej.
Ribji recepti za dojenje
- Parjen losos z zelenjavo.
Ta hitri recept je odlična nizkokalorična večerja. Za jed boste potrebovali: 200 g rjavega riža, 100 g zelenega fižola, 4 lososove zrezke, narezane na koščke. Za začimbo boste potrebovali sladko sojino omako, sok 1 limete, 2 žlici čilija iz kozarca ali 1 rdeče paprike, 1 žlico riževega kisa, 1 žlico zlatega sladkorja.
Za okras boste potrebovali 4 čebule, 4 žlice sezamovih semen in vložen ingver.
Za pripravo v majhni skledi zmešajte sestavine za file lososa z začimbami in nato postavite na stran. Riž skuhajte v veliko vode in ga po kuhanju in približno 15 minutah počitka odcedite. Zelenjavo in ribo položite v parnik v dveh plasteh. Ribo je treba kuhati 5–8 minut, da bo kuhana. Ko je vse kuhano, zelenjavo zmešajte z rižem, dodajte čebulo in preliv iz omake ter na vrh položite lososa, vse skupaj pa okrasite s sezamovimi semeni.
- Ribe v pečici z riževimi rezanci.
Za pripravo vzemite: 3 zrezke lososa, olivno olje.
Za glazuro boste potrebovali 2 čajni žlički paradižnikove mezge, 1 čajno žličko jabolčnega kisa, 1 čajno žličko sojine omake in poper.
Za okras: 200 g suhih riževih rezancev, 2 žlici olja, 2 stroka česna, 5 čebul, 3 čilije.
Za pripravo jedi morate rezance kuhati največ 5 minut v vodni kopeli, nato jih precediti in pustiti na stran.
Pečico segrejte na najvišjo temperaturo. Pasti dodajte kis, omako in poper, da dobite glazuro, in s tem premažite fileje lososa. Koščke lososa položite na pekač in počakajte 6–8 minut, da se prepojijo. Nato pustite v pečici 8–10 minut, da riba ni pečena.
Olje s česnom, mlado čebulo in čilijem nekaj minut pražite, da se zmehča, nato dodajte rezance, fižol in papriko. Rezance postrezite z ribo in omako.
Ribe med dojenjem zagotavljajo esencialne vitamine in maščobe, ki jih morajo prejemati matere in dojenčki. Zelo pomembno je izbrati pravo ribo z največjimi koristmi za zdravje, potem bosta vi in vaš dojenček zdravi.