Nove publikacije
Čaj iz kavnih listov je boljši od kave in čaja ločeno
Zadnji pregled: 01.07.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Težko si je predstavljati sodobnega človeka, ki bi zjutraj pred delom ali v pisarni, pred začetkom delovnega dne, lahko brez skodelice močne kave ali čaja. Uveljavljena fraza: "iti na kavo" lahko pomeni karkoli, in to govori o pomenu, ki ga je ta pijača pridobila v našem življenju. Strokovnjaki se prepirajo o tem, katera pijača je bolj zdrava, bolj poživljajoča in seveda okusnejša. Botaniki iz Kraljevega botaničnega vrta v Londonu bodo lahko presenetili in razveselili tako podpornike čaja kot kave. Odkrili so pijačo, ki združuje koristne lastnosti obeh izdelkov: čaj iz velikih kavnih listov ima vse možnosti, da postane pijača prihodnosti.
Mednarodna ekipa evropskih znanstvenikov je izumila novo različico poživljajoče in krepčilne jutranje pijače - kavnega čaja. Botaniki trdijo, da bo skodelica vročega čaja, skuhanega iz kavnih listov, dobra alternativa kavi in čaju ločeno. Če govorimo o okusu nove vroče pijače, so s poskusi in napakami določili najboljše razmerje listov kavovca in vrele vode. Domneva se, da bo pijača bolj podobna kavi kot čaju, kar bo razveselilo ljubitelje čaja. Hkrati pa pijača ne bo tako močna in grenka kot klasična črna kava.
Preberite tudi: Snovi, ki jih vsebuje kava, podaljšujejo življenje
Znanstveniki, ki preučujejo tradicije azijskih in afriških držav, poročajo, da ideja ni nova, saj je tako imenovani "kavni čaj" ali, preprosteje rečeno, prevretek iz listov kavovca priljubljen med lokalnim prebivalstvom indonezijskih otokov in nekaterih držav afriške celine. Te liste so pred nekaj stoletji poskušali izvoziti v Evropo, a se zaradi specifičnega okusa pijača žal ni prijela. Kasneje so kavovec cenili le še zaradi svojih zrn.
Kar zadeva koristne lastnosti, naj bi pijača vsebovala veliko število antioksidantov in koristnih snovi. Poleg tega bo količina kofeina nekoliko manjša kot v črni kavi ali zelenem čaju. Znanstveniki obljubljajo, da bo imela pijača celo zdravilne lastnosti: antioksidanti in protivnetne snovi, ki jih vsebujejo listi kavovca, bodo okrepili imunski sistem. Visoka raven mangiferina bo omogočila znižanje ravni holesterola in morda tudi zmanjšanje tveganja za sladkorno bolezen.
Sprva znanstveniki iz Francije niso bili prepričani o koristnih lastnostih, ki so jih, kot so verjeli, neutemeljeno pripisovali nedavno izumljeni pijači. Po njihovem mnenju poskusi njene uvedbe v evropske države v začetku devetnajstega stoletja niso bili zaman. Pravzaprav je pijača dobila neprijeten priokus le zaradi napačno izbranih razmerij. Danes je izumljen recept, ki bo kavnemu čaju pomagal najti zadostno število privržencev.
Poleg toničnega učinka, ki je zjutraj tako potreben, lahko čaj iz kavnih listov odpravi občutek lakote, kar bodo cenile ženske, ki pazijo na svojo postavo. Ljudem, ki si zaslužijo kruh z intelektualnim delom, bo všeč dejstvo, da lahko pijača "očisti" možgane nepotrebnih informacij in znatno zmanjša utrujenost.