Nove publikacije
Hrana lahko spremeni gene posameznika
Zadnji pregled: 30.06.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Kitajski znanstveniki z univerze v Nanjingu so dokazali, da molekule, ki v človeško telo vstopijo z rastlinsko hrano, vplivajo na delovanje genov.
To odkritje je bilo objavljeno v reviji Cell Research. Študija se je nanašala na mikroRNA – zaporedja 19–24 nukleotidov, ki niso vključena v sintezo beljakovin, vendar opravljajo zelo pomembne regulatorne funkcije v človeškem telesu. Z vezavo na informacijsko RNA (mRNA) neposredno vplivajo na proces sinteze beljakovin. Njihova vloga pri razvoju različnih patologij, kot sta gluhost in sladkorna bolezen, je bila nedavno dokazana.
Vodja projekta Chen-Yu Zhang in njegovi kolegi so v krvi Kitajcev odkrili vrsto mikroRNA (MIR168a), ki je značilna za riževe celice. Znanstvenike je presenetilo dejstvo, da se te molekule, ker so tuje, v prebavnem traktu niso razgradile na enostavnejše molekule, temveč so bile v krvi prisotne nespremenjene.
Mehanizem delovanja MIR168a so preučevali na celični kulturi in modificiranih laboratorijskih miših. Ugotovljeno je bilo, da se zaradi vezave MIR168a na mRNA zmanjša sinteza receptorja za lipoproteine nizke gostote v jetrih, kar vodi do povečanja ravni LDL v krvni plazmi. Biologi so tako dokazali, da tuja mikroRNA rastlinskega izvora, ki nespremenjena vstopi v človeško kri, spremeni presnovo.
Ta proces lahko primerjamo s prenosom genov pri prokariontih, kjer se geni prenesejo na nesorodne organizme. To je mehanizem, ki ga opazimo pri razvoju odpornosti bakterij na antibiotike.
Rezultati te študije kažejo, da hrana ni le vir hranil, temveč tudi tuje informacije, ki reprogramirajo naše gene.
Avtorji članka upajo, da to odkritje odpira nove možnosti za razvoj rastlinske biotehnologije.
[