Ketogene diete lahko pospešijo staranje srca in ledvic
Zadnji pregled: 14.06.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
S porastom stopnje debelosti se veliko ljudi obrača na diete, za katere menijo, da jim lahko pomagajo izgubiti veliko teže. Keto dieta, ki se tradicionalno uporablja za zdravljenje epilepsije, je ena takih priljubljenih diet.
Glavne značilnosti keto diete vključujejo uživanje veliko maščob in zmanjšanje vnosa ogljikovih hidratov.
Raziskovalci, ki so izvedli trenutno študijo, so natančno preučili ketogene diete in eksperimentirali na miših, da bi ugotovili, kakšne učinke ima dieta na zdravje. Zanimalo jih je predvsem, ali prehrana spodbuja staranje celic.
Njihovi rezultati so pokazali, da je imela skupina miši na ketogeni dieti višje stopnje staranja organov v primerjavi s kontrolno skupino.
Kaj je značilno za keto dieto?
Makrohranila, na katera se osredotoča keto dieta, vključujejo:
- 55-60 % kalorij iz maščob
- 30-35 % kalorij iz beljakovin
- 5-10 % kalorij iz ogljikovih hidratov (20-50 gramov ogljikovih hidratov).
Za primerjavo, Uprava za hrano in zdravila (FDA) priporoča, da manj kot 10 % kalorij izvira iz nasičenih maščob, ki jih najdemo v govedini, maslu in svinjini.
FDA tudi ugotavlja, da bi se morali ljudje osredotočiti na živila, ki vsebujejo nenasičene maščobe, kot so ribe, avokado in oreščki, saj lahko pomagajo uravnavati raven holesterola.
Poleg tega FDA priporoča, da ljudje zaužijejo 275 gramov ogljikovih hidratov na dan, kar je bistveno več od priporočenega vnosa ogljikovih hidratov za keto dieto.
Keto pospeši staranje celic pri miših
Študija je vključevala preizkušanje učinkov uživanja hrane z visoko vsebnostjo maščob pri miših. Ena skupina miši je služila kot kontrola in je jedla dieto, sestavljeno iz 17 % maščob, 25 % beljakovin in 58 % ogljikovih hidratov.
Testna skupina je jedla predvsem Crisco, ki vsebuje 84 % nenasičenih maščob in 14 % nasičenih maščob. V skupini Crisco je 90,5 % kalorij prišlo iz maščob (precej več kot pri standardni keto dieti), 9,2 % kalorij iz beljakovin in 0,3 % kalorij iz ogljikovih hidratov.
Miši so začele jesti svojo predpisano hrano pri starosti 35 do 42 dni in nadaljevale 7 ali 21 dni. Raziskovalci so nato ubili miši in ocenili njihovo stanje.
Znanstveniki so pri miših spremljali različne označevalce zdravja, kot so ketoni, glukoza, občutljivost na inzulin, trigliceridi, lipoproteini nizke in visoke gostote. Preverili so tudi vzorce srca, jeter in ledvic za znake poškodb.
Raziskovalci so ugotovili, da je ketogena dieta v več glavnih telesnih organih, vključno s srcem in ledvicami, spodbujala staranje celic.
Staranje organov pri različnih vrstah ketonske diete
Raziskovalci so preizkusili tudi, kako so miši v skupini Crisco primerjali s skupino, ki je jedla drugo ketogeno dieto, in testirali te miši z uporabo kakavovega masla. Kakavovo maslo vsebuje več nasičenih maščob kot Crisco (40 % nenasičenih maščob in 60 % nasičenih maščob).
Skupina s kakavovim maslom je pokazala tudi znake poškodb organov in staranja celic.
Uporabnost teh ugotovitev pri ljudeh
Scott Keightley, registrirani dietetik in lastnik zasebne prehranske prakse v New Yorku, ki ni bil vključen v študijo, je komentiral rezultate:
"Te ugotovitve so pomembne, ker zagotavljajo mehanični vpogled v to, kako lahko dolgoročne ketogene diete vodijo do celičnega staranja in disfunkcije kritičnih organov, kot so ledvice in srce."
"To poudarja potrebo po skrbnem pretehtanju trajanja in sestave diete pri priporočanju ketogene diete, zlasti za bolnike z obstoječimi težavami z organi ali tiste, ki jim grozi kronična bolezen," je nadaljeval Keatley.
Omenil je tudi, da bodo naslednji korak dolgoročne študije na ljudeh, ki bodo potrdile, ali ketogene diete povzročajo staranje celic.
Zaključek
Raziskave kažejo, da lahko ketogene diete povzročijo škodo, vendar je to mogoče obvladati z zdravili, ki blokirajo določene beljakovine, ali z občasno dieto.