Nove publikacije
Sestavljen je bil nov seznam najbolj zdravih živil
Zadnji pregled: 01.07.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Nov seznam najbolj zdravih živil vključuje 12 postavk. Znanstvenik Johnny Bowden je prepričan, da ni tako pomembno, kaj človek je, glavno je, kako so izdelki predelani pred kuhanjem.
Po mnenju raziskovalca obstajajo živila, ki jih je mogoče uživati z minimalno predelavo. Vsebujejo takšen nabor koristnih in fitokemijskih snovi, bioencimov, vitaminov, mineralov, antioksidantov in zdravih rastlinskih maščob, da zlahka omogočajo vsakemu človeku, da živi do 100 let.
Na primer, med take izdelke spadajo jagodičevje, ki vsebuje malo sladkorja, a veliko vlaknin. Borovnice, maline in jagode so lahko v takšni situaciji še posebej koristne: vsebujejo snovi, ki krepijo spomin, in antioksidante s protitumorskimi lastnostmi.
Poleg tega je lahko koristen fižol, saj ščiti pred kolorektalnim rakom in sladkorno boleznijo ter lahko pomaga pri nadzoru telesne teže, prav tako pa tudi oreščki, ki zmanjšujejo tveganje za srčno-žilne bolezni.
Polnomastno kravje mleko vsebuje veliko linolenske kisline, ki ščiti pred rakom, vključitev mastnih rib v jedilnik pa lahko pomaga pri obvladovanju visokega krvnega tlaka, zmanjša tveganje za možganske in srčne bolezni ter celo izboljša razpoloženje. Pusto meso, vključno z govedino, je lahko koristno, ker vsebuje veliko vitamina B12 in beljakovin.
Jajca so znana po visoki vsebnosti beljakovin in nizki vsebnosti kalorij. Rumenjak vsebuje veliko količino holina, ki hrani možgane, in pigment lutein, ki je pomemben za vid. Zelje poleg velikega števila vitaminov vsebuje tudi indole, ki ščitijo pred rakom. Poleg vsega tega zelje vsebuje sulforafan, ki pomaga odstranjevati toksine iz telesa.
Poleg tega seznam zdravih živil vključuje jabolka (lahko so dobra za zobno sklenino, pljuča, raven glukoze v krvi), čebulo in česen (ščitita pred rakom in srčnimi boleznimi), granatno jabolko, ki vsebuje veliko antioksidantov, in zeleni čaj, ki ščiti pred rakom in spodbuja hujšanje.
[