Oreščki pomagajo krepiti srce

Arašidi in oreščki – mandlji, indijski oreščki, pekan orehi, pinjole in orehi – so idealni za preprečevanje srčnih in žilnih bolezni pri starejših.

Znano je, da so oreščki zdravi. Dokazano je, da že pest oreščkov na dan zmanjša tveganje za prezgodnjo smrt, tveganje za sladkorno bolezen in bolezni dihal. Redno uživanje oreščkov izboljša spomin in optimizira miselne procese.

Raziskovalci pod vodstvom profesorice Marte Guasch-Ferre, harvardske nutricionistke, so poskušali najti povezavo med uživanjem oreščkov in razvojem srčnih in žilnih bolezni. Da bi to dosegli, so morali znanstveniki analizirati številne dejavnike, povezane z zdravjem srca in ožilja.

Strokovnjakom je uspelo v poskus vključiti več kot dvesto tisoč ljudi. V povprečju so jih opazovali približno 32 let, s periodičnimi posodobitvami podatkov vsaki dve leti. Znanstveniki so preučevali pojavnost srčnih patologij, kot so miokardni infarkt, možganska kap, sindrom nenadne smrti in ishemična bolezen srca.

V celotnem obdobju študije je bilo registriranih več kot 14 tisoč različnih srčno-žilnih bolezni. Zdravniki so zabeležili več kot 8 tisoč srčnih infarktov in skoraj 6 tisoč kapi.

Raziskovalci so te kazalnike primerjali s prehranjevalnimi navadami preiskovancev. Ugotovljeno je bilo naslednje: kardiovaskularne patologije in vključitev oreščkov v hrano so obratno sorazmerne. Torej, več oreščkov kot je prisotnih v prehrani, manjše je tveganje za razvoj bolezni.

Če rezultate podrobneje preučimo, lahko sklepamo, da dieta z oreščki bolj ščiti pred srčnimi boleznimi kot pred žilnimi motnjami. Koronarne arterije ostanejo pri dieti z oreščki dlje časa zdrave in čiste.

Znanstveniki so rezultate opisali na naslednji način:

• pri uživanju oreščkov 2-3 krat na teden se je tveganje za srčno-žilne bolezni zmanjšalo za približno 20 %;
• Pri uživanju oreščkov 1-2 krat na teden se je tveganje za srčno-žilne bolezni zmanjšalo za 13 %.

»Rezultati dela skupaj kažejo, da so oreščki resnično sposobni zaščititi pred srčnimi in žilnimi boleznimi, zlasti pa pred patologijami, povezanimi s koronarnimi arterijami,« pravijo strokovnjaki.

Profesor Guasch-Ferre in njegova ekipa priporočajo, da vsi uživajo oreščke, zlasti tiste drevesne sorte. To bo pomagalo zmanjšati splošno tveganje za razvoj kroničnih patologij. S tem mnenjem se strinja veliko zdravnikov – na primer, pozitivno oceno je podal dr. Emilio Ros, predstavnik klinične bolnišnice v Barceloni. Dr. Ros ocenjuje oreščke kot pomembno sestavino prehrane bolnikov na kardioloških oddelkih.

»Oreščki, ki niso predelani – neolupljeni, nepraženi, brez dodatkov – so preprosto zakladnica zdravja. Vključiti jih je treba v vsako prehrano – seveda, če ni kontraindikacij. Oreščki niso le okusni, ampak tudi cenovno dostopni,« je pojasnila španska nutricionistka.

Več o študiji si lahko preberete v reviji Journal of the American College of Cardiology.

[ 1 ], [ 2 ]