Dobra prehrana - pot do zdravega življenja

Zdravnik Aleksander Martynčuk, najboljši specialist na področju gastroenterologije in dietetike, je spregovoril o nevarnosti, ki jo gensko spremenjeni izdelki predstavljajo za Ukrajince, in o zdravstvenih značilnostih sodobnih ljudi.

Po mnenju Aleksandra Martynčuka so v naši državi GSO le prazna fraza, obvezno označevanje na embalaži "brez GSO" pa je popačenje resničnosti. Trenutno obstaja ogromno število genskih sprememb. V naših laboratorijih je preizkušen le majhen del takšnih izdelkov (od tisoč sprememb jih je preizkušenih le 3-5).

Modifikacija spremeni izdelek, mu da novo lastnost, zaradi česar se poveča pridelek, velikost, rok trajanja itd. Na primer, koloradski hrošči se izogibajo modificiranemu krompirju, kar močno olajša skrb zanje. Listi krompirja začnejo izločati snov, ki hrošča zastrupi. Nemogoče je natančno reči, kako bo takšna snov vplivala na človeka.

Trenutno raziskave ne morejo natančno potrditi škode ali koristi gensko spremenjenih izdelkov, saj je od njihovega pojava minilo zelo malo časa. Znanstveniki priznavajo možno škodo, vendar nihče ne more podati natančnih podatkov. Zdaj lahko z gotovostjo trdimo, da uporaba izdelkov, ki vsebujejo GSO, povečuje tveganje za alergijske reakcije in prebavne težave. Domneva se, da GSO vodijo do onkoloških bolezni, vendar za to ni znanstvenih dokazov.

Sodobni svet se ne bo mogel popolnoma odpovedati gensko spremenjenim izdelkom. Prebivalstvo Zemlje se povečuje in zato je potrebnih več hrane. Ni drugih načinov za prehrano ljudi, razen gensko spremenjenih izdelkov.

Vsako leto se za zdravstvo nameni vedno več sredstev. Denar se porabi predvsem za nakup nove diagnostične opreme in nakup zdravil. Vendar pa se stopnja obolevnosti med Ukrajinci povečuje in vsako leto je več bolezni. V naši državi je glavni boj usmerjen v odpravo posledic, vendar je treba vsa prizadevanja usmeriti prav v preprečevanje bolezni.

V zadnjem času se vse več ljudi pritožuje nad prebavnimi težavami in slabim zdravjem. Aleksander Martynchuk meni, da je to najprej posledica življenjskega sloga prebivalcev velikih mest in pisarniških delavcev. Stalno pomanjkanje spanca, tempo življenja, pogost stres, večinoma sedeč način življenja, "hitra" hrana, pozne in obilne večerje - vse to sčasoma vodi v zdravstvene težave, človek ne posveča pozornosti telesu in svojemu stanju, dokler ni prepozno.

Edino, na kar lahko človek pomembno vpliva, je prehrana. Človeško zdravje je odvisno predvsem od genetike, glede tega se ne da storiti ničesar, nato od okolja, tudi glede tega se ne da storiti veliko. In na tretjem mestu je prehrana in življenjski slog. Prehrana je zelo močan dejavnik vpliva. Stari Grki so človeka celo podvrgli mučenju s hrano - dva tedna je kaznovani osebi dajali le rdeče vino in rdeče meso. Posledično je oseba začela imeti hude bolečine po vsem telesu, razvil se je protin, ki ga je izzvala visoka vsebnost sečnine in purinov v telesu. Tudi močna narkotična protibolečinska zdravila ne pomagajo vedno ljudem, ki trpijo za protinom.

Raznolika prehrana je za sodobnega človeka zelo pomembna. Vsak izdelek ima svoj nabor vitaminov in mikroelementov. Če nenehno jeste isto stvar ali pogosto jeste hitro hrano, začne oseba doživljati pomanjkanje nekaterih vitaminov. V tem primeru telo ne more delovati s polno zmogljivostjo, kar vodi v bolezni.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]