Beljakovina sirtuin ščiti pred uničujočimi vplivi prehrane z visoko vsebnostjo maščob in debelosti

Nova študija Tehnološkega inštituta v Massachusettsu (MIT) kaže, da beljakovina, imenovana sirtuin, ki upočasnjuje proces staranja pri mnogih živalskih vrstah, ščiti pred škodljivimi učinki prehrane z veliko maščobami in boleznimi, povezanimi z debelostjo, vključno s sladkorno boleznijo.

Profesor biologije na MIT Leonard Guarente je pred več kot desetletjem odkril sposobnost SIRT1, da podaljša življenjsko dobo pri nekaterih živalskih vrstah, in od takrat preučuje njegovo vlogo v številnih različnih tkivih. V svoji najnovejši študiji, objavljeni v tiskani izdaji revije Cell Metabolism, prikazuje, kaj se zgodi, ko SIRT1 ni prisoten v adipocitih, celicah, ki sestavljajo maščobno tkivo.

Zaradi pomanjkanja te beljakovine se pri miših, ki so se hranile z visoko vsebnostjo maščob, presnovne motnje razvijejo veliko prej kot pri normalnih živalih, ki so se hranile z enako prehrano.

To odkritje kaže, da lahko zdravila, ki povečajo aktivnost SIRT1, ščitijo pred boleznimi, povezanimi z debelostjo.

Profesor Garente je odkril učinke SIRT1 in drugih sirtuinov med preučevanjem kvasovk v devetdesetih letih prejšnjega stoletja. Od takrat so znanstveniki pokazali ključno vlogo teh beljakovin pri usklajevanju različnih hormonskih omrežij, regulatornih beljakovin in drugih genov, ki pomagajo ohranjati zdravje celic.

V zadnjih letih sta se Garente in njegovi kolegi osredotočili na učinke brisanja gena iz možganskih in jetrnih celic. Njihovo prejšnje delo je pokazalo, da SIRT1 ščiti možgane pred degeneracijo, ki je značilna za Alzheimerjevo, Parkinsonovo in Huntingtonovo bolezen.

Beljakovina SIRT1 odstranjuje acetilne skupine iz drugih beljakovin in s tem spreminja njihovo aktivnost. Znanih je veliko tarč te deacetilacije, kar verjetno pojasnjuje širok spekter zaščitnih učinkov SIRT1.

Profesor biologije na MIT Leonard Guarente je odkril učinke SIRT1 in drugih sirtuinov med preučevanjem kvasovk v devetdesetih letih prejšnjega stoletja. Njegove najnovejše ugotovitve kažejo, da lahko zdravila, ki spodbujajo aktivnost SIRT1, ščitijo pred boleznimi, povezanimi z debelostjo.

V najnovejši študiji so raziskovalci analizirali na stotine genov, ki so se aktivirali pri miših brez gena SIRT1, a so se hranile z normalno prehrano, in ugotovili, da so bili skoraj identični tistim, ki so se aktivirali pri normalnih miših, ki so se hranile z visoko vsebnostjo maščob.

To pomeni, da je pri normalnih miših razvoj presnovnih motenj dvostopenjski proces. »Prva faza je inaktivacija SIRT1 z veliko maščobami, druga faza pa so vse slabe stvari, ki sledijo prvi,« pravi Garente o svojih ugotovitvah.

Znanstveniki so preučevali, kako se to zgodi, in ugotovili, da pri normalnih miših, ki se hranijo z dieto z veliko maščobami, protein SIRT1 razgradi encim kaspaza-1, ki ga povzroča vnetje. Znano je, da lahko dieta z veliko maščobami izzove razvoj vnetja, čeprav še ni jasno, kako natančno.

"Naša študija kaže, da bo v maščobnih celicah neizogibna posledica povzročenega vnetnega odziva cepitev SIRT1," nadaljuje znanstvenik.

Po besedah Anthonyja Suaveja, izrednega profesorja farmakologije na medicinski fakulteti Weill Cornell, ki ni sodeloval v študiji, odkritje "ponuja dober molekularni mehanizem za razlago, kako lahko vnetni signali v maščobnem tkivu hitro privedejo do disfunkcije presnovnega tkiva".

Zdravila, ki ciljajo na vnetje in povečajo aktivnost sirtuina, imajo lahko nekaj terapevtskih koristi za bolezni, povezane z debelostjo, pravi dr. Swave.

Raziskovalci so tudi ugotovili, da normalne miši s staranjem postanejo bolj občutljive na učinke prehrane z veliko maščobami, kar kaže na to, da se zaščitni učinki sirtuinov s staranjem izgubljajo. Znano je, da staranje povečuje vnetja, profesor Garente pa zdaj preiskuje, ali izguba SIRT1 sproži tudi to starostno vnetje.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]