Študija: vino je bolj zdravo za srce kot vodka

Redno, a zmerno uživanje alkohola lahko zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni. To je mnenje večine sodobnih kardiologov. Majhni odmerki alkohola blagodejno vplivajo na srce in ožilje.

Rdeče vino na tem seznamu še posebej izstopa zaradi svojih antioksidativnih lastnosti.

Frank Sellk, vodja kardiotorakalne kirurgije v bolnišnici Rhode Island, je s sodelavci preučeval učinke vodke in rdečega vina Pinot Noir na prašiče.

Mimogrede, če boste kdaj izgovorili izraz "pijan kot prašič", se boste takoj spomnili te študije.

Znanstveniki so v preiskovancih trpeli zaradi povišane ravni holesterola v krvi – strokovnjaki so posebej vzeli organizem, ki je imel zdravstvene težave, na primer debelost. Raziskovalci so že prej dokazali pozitiven učinek majhnih odmerkov alkohola, vendar nikoli v kombinaciji z visokim holesterolom in posledicami, ki iz tega izhajajo.

»Ugotovili smo, da zmerne količine alkohola sicer zmanjšujejo tveganje za srčne bolezni, vendar ima največji učinek suho rdeče vino,« pravi dr. Sellk. »Zaradi antioksidantov, ki jih vsebuje, lahko nudi večjo zaščito.«

Prašiči so bili razdeljeni v tri skupine: prva skupina, kontrolna skupina, sploh ni pila alkohola, druga in tretja skupina pa sta s hrano prejemali odmerke suhega vina oziroma vodke. Količina alkohola, ki so jo prašiči zaužili, je bila izračunana tako, da je bila vsebnost etilnega alkohola v obeh skupinah enaka.

Po enem tednu so strokovnjaki ugotovili, da se je pri prašičih, ki so jim dajali vino ali vodko, znatno izboljšal pretok krvi v srce. Najboljše rezultate so zabeležili pri tistih, ki so uživali rdeče vino. Poleg tega se je v tej skupini zvišala raven dobrega holesterola.

Strokovnjaki so ugotovili tudi razliko med alkoholnima pijačama. Čeprav je učinek vina in vodke skoraj enak, delujeta različno. Vodka spodbuja rast kolateralnih krvnih žil, vino pa jih širi.

Ali bodo poskusi na ljudeh dali podobne rezultate, bomo še videli.

[ 1 ], [ 2 ]