Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Sir in jogurt zmanjšujeta tveganje za razvoj sladkorne bolezni
Zadnji pregled: 01.07.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Uživanje 55 gramov sira ali jogurta na dan zmanjša tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2, poroča britanski časopis Daily Mail, ki se sklicuje na rezultate študije, objavljene v American Journal of Clinical Nutrition.
Po navedbah avtorjev študije uživanje dveh kosov (55 gramov) sira na dan zmanjša verjetnost za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 (sladkorne bolezni, neodvisne od insulina) za 12 %, enakovredna količina jogurta pa za enako količino zmanjša tveganje za bolezen. Do tega zaključka so prišli znanstveniki iz Danske in Velike Britanije po analizi prehrane Evropejcev, od katerih jih je bilo skoraj 16,8 tisoč ob začetnem pregledu ocenjenih kot zdravih, 12,4 tisoč pa jih je trpelo za sladkorno boleznijo tipa 2, piše v poročilu.
Rezultati, ki so jih pridobili znanstveniki, nasprotujejo večini sodobnih diet, ki diabetikom priporočajo zmanjšanje ali popolno izločitev hrane z visoko vsebnostjo maščob. Vendar pa avtorji študije trdijo, da vse nasičene maščobe ne vodijo do povečanega tveganja za bolezen. Poleg tega fermentirani mlečni izdelki očitno vsebujejo snovi, ki preprečujejo sladkorno bolezen.
Prva hipoteza pravi, da "probiotične" bakterije, ki jih najdemo v jogurtu, znižujejo holesterol v krvi in pomagajo telesu proizvajati vitamine za preprečevanje bolezni. Druga hipoteza pripisuje glavno vlogo vitaminu D, kalciju in magneziju, s katerimi so bogati mlečni izdelki.
Hkrati znanstveniki opozarjajo, da je pomembno, da z uživanjem mlečnih izdelkov ne "pretiravamo". Glavno zagotovilo za zdravje je po njihovem mnenju še vedno uravnotežena prehrana, pri kateri človek uživa veliko sadja, zelenjave, malo soli in maščob.
[