Večina najstnikov ne ve, kako se proizvaja hrana

Preveč mladostnikov in mladih v Združenem kraljestvu ne ve, kako se proizvaja večina hrane

Kličite jih neumne, neobrazane ali ne iz sveta, vendar je nekaj jasno: preveč mladostnikov in mladih v Združenem kraljestvu ne ve, kako se proizvaja večina hrane. Te rezultate so našli v nedavnem pregledu LEAF, britanske dobrodelne organizacije za varstvo okolja in kmetijstva.

Med anketo je bilo od 2000 potrošnikov zaprošeno, da povezujejo slike živil in živalskih ali žitaric, iz katerih je bil proizvod proizveden. Kljub dejstvu, da se 43% mladih potrošnikov, starih od 16 do 23 let, meni, da so seznanjeni s proizvodnjo hrane, je ta krog mladih pokazal največje pomanjkanje znanja o proizvodnji hrane.

"Pogosto slišimo, da se naše znanje o proizvodnji hrane zmanjšuje, vendar ta nova študija kaže, kako resnično je stanje v resnici", pravi Carolina Drummond, izvršna direktorica LEAF-a.

Manj kot polovica te mlade generacije potrošnikov ve, da je maslo proizvedeno iz mleka, mleko pa prihaja iz krav molznic. Med odraslimi 58% ve, kako je maslo narejeno, vendar približno 2% trdno verjame, da se olje proizvaja od prašičev ali piščancev.

Le 40 odstotkov mladih je lahko kravato mleko povezalo z mlekom. Še bolj šokantno je bilo dejstvo, da je približno 7% povezanih s proizvodnjo mleka s pšenico.

Drugi zanimivi rezultati raziskave:

• 33% anketirancev ni vedelo, da jajca proizvedejo piščanci, 11% jih je reklo, da so jajca izdelana iz pšenice ali koruzne moke
• 36% jih ni vedelo, da je slanina izdelana iz prašičev
• Eden od 10 anketirancev je menil, da mladi krompir raste manj kot mesec dni
• Vsaka peta je izjavila, da je marmelada izdelana iz žitaric
• Mladi so prepričani, da mesne krave obstajajo ne le za proizvodnjo govejega mesa, 68% jih je dejalo, da proizvajajo mleko za prehrano ljudi, še en odstotek vprašanih pa je poročal, da mesne krave nosijo jajca.

[1], [2], [3], [4], [5]