Večina najstnikov ne ve, kako se proizvajajo prehrambeni izdelki

Preveč najstnikov in mladih odraslih v Združenem kraljestvu ne ve, kako se pripravlja večina hrane.

Lahko jih imenujete neumne, neizobražene ali nenavadne, a eno je jasno – preveč najstnikov in mladih odraslih v Združenem kraljestvu ne ve, kako se prideluje večina hrane. Te ugotovitve so bile ugotovljene v nedavni raziskavi LEAF, britanske okoljske in kmetijske dobrodelne organizacije.

V anketi, v kateri je sodelovalo 2000 potrošnikov, so jih prosili, naj slike hrane povežejo z živaljo ali pridelkom, iz katerega je bila hrana proizvedena. Čeprav se je 43 % mladih potrošnikov, starih od 16 do 23 let, imelo za dobro podkovane v proizvodnji hrane, je ta skupina mladih pokazala največje pomanjkanje znanja o proizvodnji hrane.

»Pogosto slišimo, da se naše znanje o proizvodnji hrane zmanjšuje, vendar ta nova raziskava kaže, kako slabe so razmere v resnici,« pravi Caroline Drummond, izvršna direktorica organizacije LEAF.

Manj kot polovica te mlajše generacije potrošnikov ve, da se maslo izdeluje iz mleka in da mleko prihaja od molznic. Med odraslimi jih 58 odstotkov ve, kako se izdeluje maslo, približno 2 odstotka pa jih trdno trdi, da maslo prihaja od prašičev ali piščancev.

Le 40 odstotkov mladih je mleko lahko povezalo s kravo. Še bolj šokantno je, da jih je približno 7 odstotkov proizvodnjo mleka povezalo s pšenico.

Druge zanimive ugotovitve študije:

• 33 % vprašanih ni vedelo, da jajca proizvajajo kokoši, 11 % pa jih je odgovorilo, da so jajca narejena iz pšenične ali koruzne moke.
• 36 % jih ni vedelo, da je slanina narejena iz prašičev.
• Eden od desetih anketirancev je menil, da mladi krompir zraste v manj kot mesecu dni.
• Vsak peti je navedel, da je marmelada narejena iz žitnih pridelkov.
• Mladi so prepričani, da krave za meso obstajajo za več kot le proizvodnjo govedine, 68 % jih je dejalo, da proizvajajo mleko za prehrano ljudi, nadaljnjih 1 % vprašanih pa je dejalo, da krave za meso ležejo jajca.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]