Ali uživanje pekočih čili paprik zmanjša ali poveča tveganje za debelost?
Zadnji pregled: 14.06.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
V nedavni študiji, objavljeni v Frontiers in Nutrition, so raziskovalci preučevali povezavo med pogostostjo uživanja čilija in tveganjem za debelost.
Za boj proti debelosti je najboljša strategija doseganje energijskega ravnovesja z zdravo prehrano in telesno dejavnostjo.
Debelost je kronično presnovno stanje, opredeljeno z indeksom telesne mase (ITM) 30 kg/m² ali več. Z naraščajočo razširjenostjo po vsem svetu je debelost postala velika skrb za javno zdravje.
Debelost je povezana z različnimi zdravstvenimi zapleti, vključno s srčno-žilnimi boleznimi, sladkorno boleznijo, presnovnim sindromom, boleznimi ledvic in jeter ter nekaterimi vrstami raka.
V trenutni študiji so raziskovalci preučevali povezavo med pogostostjo uživanja čilija, ITM in razširjenostjo debelosti v splošni populaciji ZDA. Podatki so bili pridobljeni iz Nacionalne raziskave o zdravju in prehrani (NHANES) 2003–2006, ki zbira demografske, zdravstvene in prehranske informacije med različnimi starostnimi skupinami in etničnimi kategorijami v Združenih državah.
Analizirali smo podatke 6.138 udeležencev. Podatke o pogostosti uživanja čilija smo zbrali z vprašalnikom o pogostosti uživanja hrane. Udeleženci so bili razdeljeni v tri skupine: neuživalci čilija, občasni jedci čilija in pogosti jedci čilija.
Podatki o višini in teži udeležencev so bili uporabljeni za izračun ITM, pri čemer se ITM 30 kg/m2 ali več šteje za debelost. Končna analiza je upoštevala različne sociodemografske in vedenjske značilnosti udeležencev.
Glede na odgovore na vprašalnik je bilo 16,8 %, 74 % in 9,2 % vseh udeležencev razdeljenih na neuživalce čilija, občasne uživalce čilija in pogoste uživalce čilija. Med dejavniki tveganja za debelost je 44,6 %, 69,7 %, 36,3 % in 12,5 % udeležencev študije poročalo o trenutnem kajenju, uživanju alkohola, hipertenziji oziroma sladkorni bolezni.
Primerjalna analiza ni pokazala pomembnih razlik v BMI med tremi skupinami, ki so uživale čili. Vendar pa obstaja pomembna pozitivna povezava med pogostostjo uživanja čilija in razširjenostjo debelosti.
Analiza, prilagojena za vse sospremenljivke, je pokazala, da so imeli udeleženci v skupini, ki je pogosto uživala čili, znatno višje vrednosti ITM kot udeleženci v drugih skupinah. Natančneje, posamezniki, ki so najpogosteje uživali čili, so imeli povprečni BMI, ki je bil za 0,71 enot višji od tistih, ki niso uživali čilija. Popolnoma prilagojena analiza je tudi pokazala, da so imeli udeleženci z največjo porabo čilija 55 % večje tveganje za razvoj debelosti v primerjavi z neuživalci.
Pogosto uživanje čilija je bilo povezano z znatnim povečanjem BMI in tveganjem za debelost pri odraslih, zlasti pri ženskah. Te ugotovitve so skladne z več obsežnimi opazovalnimi študijami, ki so bile predhodno izvedene v azijskih državah. Pomembno je vedeti, da se čili pogosto uživa z visokokalorično hrano, kar je del nezdravih prehranjevalnih navad, ki prispevajo k povečanju telesne teže.
Zaradi presečne zasnove študije raziskovalci niso mogli ugotoviti vzročno-posledične povezave med pogostostjo uživanja čilija in tveganjem za debelost. Poleg tega podatki raziskave niso vključevali informacij o vrstah čili paprike, njihovi pikantnosti in zaužiti količini, zato povezave teh dejavnikov z ITM in debelostjo niso preučevali.
Na splošno študija kaže, da lahko omejitev uživanja čilija zmanjša tveganje za povečanje telesne mase in debelost.