Kako razlikovati lažno glivo s sedanjosti?
Zadnji pregled: 23.04.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Lažna goba izgleda kot prava, to je pravzaprav dvojna užitna gliva. Letno v sezoni zbiranja številnih primerov zastrupitve so registrirane. Da bi se izognili tej usodi, morate poznati glavne značilnosti užitnih in lažnih gob.
Bela goba ali stegna - je ena izmed najbolj dragocenih in plemenitih vrst gob. To je nasoljeno, kuhano, posušeno, ocvrto, marinirano. Njegov lažni kolega se imenuje žolčeva gliva. Po videzu se praktično ne razlikujejo. Ampak, če pazljivo razmislite o dnu kapice, lahko vidite velike razlike. Lažna goba ima spodnji del pokrovčka z roza prstom. Če razbiješ žolčne glive, lahko vidite rožnate barve. Prava bela gliva ne spremeni barve. Če pobiralec gob zmotno postavlja vsaj eno žolčnico v košarico, se lahko vsa jed, pripravljena iz plena, preprosto vrne. To bo nasičeno z grenkim okusom. Zastrupitev lažne bele glive je nemogoča, vendar je nemogoče jesti kuhano hrano.
Podberezovik okusi kot bela gliva. Barva klobuka je temna ali lisasta. Lažje brezove lubje ima precej svetlo barvo, z odmikom je videti rožnato. Noga vsebuje tesnila.
Opyat so idealni za kuhanje skoraj vseh jedi. Soljeni so, marinirani, kaviar, praženi, kuhani. Na žalost imajo tako priljubljene gobe nevarno dvojico. Lažno detonacijo lahko ločite s svetlo rumeno barvo pokrova in navadnimi diski. Če zlomite gobo in ščepec, bo pravi vonj ustvaril prijeten vonj gob. Lažni gobasti vonji zemlje, blata, močvirja, lesa, ne pa gob.
Črevesne vrste, zbrane v gozdu, se lahko zamenjajo z bledo kozarčkom. Če natančno preučite pravo gobo, lahko vidite rjave, rjavkaste ali rožnate plošče. Toadstool ima plošče popolnoma bele barve. Zastrupitev bledo toadstool je zelo nevarno za življenje, zato morate skrbno pretehtati videz glive in jo šele nato vstaviti v košaro.
Najpomembnejše pravilo gobarja je, da ne vzame ničesar, kar povzroči najmanjši sum, da v košarico dajo le znane gobe, ki imajo značilne znake teh. Neupoštevanje enostavnega pravila lahko povzroči najhujše posledice.
[