Proteinski sirtuin ščiti pred uničujočim učinkom prehrane z visoko vsebnostjo maščob in debelosti

Nova študija, ki jo MIT (Massachusetts Institute of Technology, MIT) izvaja, kažejo, da so beljakovinske sirtuins, ki upočasnjuje proces staranja v mnogih živalskih vrst, zaščiteno pred zob prehrane z visoko vsebnostjo maščob in bolezni, povezane z debelostjo, vključno z diabetesom .

MIT biologije profesor Leonard Gurant (Leonard Guarente) odkrili SIRT1 beljakovine za povečanje pričakovane življenjske dobe nekaterih vrst pred več kot desetimi leti in od takrat je študiral svojo vlogo v različnih tkivih. V nedavni študiji, ki je bila objavljena v tiskani izdaji celičnega metabolizma, je pokazal, kaj se zgodi, če v celicah adipocitov, ki sestavljajo maščobno tkivo, ni beljakovine SIRT1.

V odsotnosti tega proteina pri miših, ki so na dieti z visoko vsebnostjo maščob, se metabolične motnje začnejo razvijati veliko prej kot pri običajnih živalih, ki prejemajo isto hrano.

To odkritje kaže, da lahko zdravila, ki povečujejo aktivnost SIRT1, ščitijo pred boleznimi, povezanimi z debelostjo.

Profesor Garente je odkril učinke SIRT1 in drugih sirtuinov pri študiju kvasovk v devetdesetih letih prejšnjega stoletja. Od takrat so znanstveniki dokazali ključno vlogo teh proteinov pri koordinaciji različnih hormonskih mrež, regulatornih proteinov in drugih genov, ki pomagajo vzdrževati zdravo stanje celice.

V zadnjih letih se je Garente in njegovi kolegi osredotočili na učinke odstranitve tega gena iz možganskih celic in jeter. Njihovo prejšnje delo je pokazalo, da SIRT1 ščiti možgane pred degeneracijo, ki je značilna za Alzheimerjeve, Parkinsonove in Huntingtonove bolezni.

Proteinski SIRT1 odstrani acetilne skupine od drugih beljakovin, spreminja svojo aktivnost. Obstaja veliko ciljev te deacetilacije, kar verjetno pojasnjuje širok spekter zaščitnih učinkov SIRT1.

Profesor biologije MIT Leonard Guarente (Leonard Guarente) je odkril učinke SIRT1 in drugih sirtuinov pri študiju kvasovk v devetdesetih letih prejšnjega stoletja. Njegova najnovejša odkritje kaže, da lahko zdravila, ki povečujejo aktivnost SIRT1, ščitijo pred boleznimi, povezanimi z debelostjo.

V zadnji raziskavi so raziskovalci analizirali na stotine genov, ki sodelujejo pri miših odvzeta SIRT1, vendar so na običajni prehrani, in ugotovila, da so skoraj identični tistim, ki so v normalnih miših, so na dieti z visoko vsebnostjo maščob.

To pomeni, da je pri normalnih miših razvoj metabolnih motenj dvostopenjski proces. "Prva faza je inaktivacija SIRT1 z visoko vsebnostjo maščob, druga stopnja pa je vse slabe stvari, ki sledijo prvemu", komentira Garente o rezultatih njegovega dela.

Znanstveniki so proučili, kako se to zgodi, in ugotovili, da se pri normalnih miših hranijo živila z visoko vsebnostjo maščob, protein SIRT1 cepi encim caspaza-1, ki ga povzroči vnetje. Znano je, da lahko diete z visoko vsebnostjo maščob povzročijo razvoj vnetja, čeprav še ni jasno, kako.

"Naša študija kaže, da je v maščobnih celicah neizogibna posledica povzročene vnetne reakcije razcepljanje SIRT1", nadaljuje znanstvenik.

Po Anthony Sveyva (Anthony Suave), izredni profesor farmakologije na Cornell Medical College Weill (Weill Cornell Medical College), niso sodelovali v tej raziskavi, je to odkritje "ponuja dober molekularni mehanizem, ki pojasnjuje, kako vnetna signali lahko v maščobnem tkivu hitro pripelje na disfunkcijo presnovnih tkiv. "

Zdravila, katerih cilj je vnetni proces, pa tudi povečanje aktivnosti sirtuinov, imajo lahko pozitiven terapevtski učinek na bolezni, povezane z debelostjo, pravi dr. Svejv.

Poleg tega so raziskovalci ugotovili, da je staranje normalne miši občutljive na učinke diete z visoko vsebnostjo maščob povečuje, kar pomeni, da v procesu staranja zaščitnega učinka izgubljenih sirtuins. Znano je, da staranje krepi vnetje, profesor Garente pa sedaj preučuje, ali s tem vnetjem povzroča SIRT1, povezano s staranjem.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]