Gobe med nosečnostjo: jesti ali ne jesti?

Glavno vprašanje, ki ga jeseni skrbi več matere, je, ali se gobe lahko vzamejo med nosečnostjo. In če je mogoče, katere? In če ne moreš - zakaj?

Povsem odkrito, gobe v času nosečnosti niso najboljši živilski produkt v tako odločilnem obdobju ženskega življenja in je bolj smiselno, da bi se ga izognili.

In poskušali bomo dati težke argumente, ki vam bodo pomagali, da se odločite, ali jih boste uporabljali med nosečnostjo.

Gobe med nosečnostjo: sveže, nasoljene, piklane

Mnogi ljudje mislijo, da so gobe izjemno koristne za ljudi in da gobe med nosečnostjo niso izjema, še zlasti ker je ta izdelek nizko kaloričen.

V makromicetih, v razred, ki spadajo v bele, oljne in poljske gobe, je pomembna vsebnost beljakovin - glikoproteinov, ki vsebujejo fosfor (do 70%) in aminokislin. Maščobe (holesterol, lecitin, maščobne kisline) - ne več kot 10%. Obstajajo organske kisline: jabolka, vino, limona, fumarna, oksalna (v obliki oksalata). Ogljikovi hidrati so relativno malo in prisotni so v obliki polisaharidov. Gobe vsebujejo encime, makro- in mikroelemente, vitamine B1 in PP, kot tudi provitamin D (ergosterol).

Treba je opozoriti na prisotnost linearnih polisaharidov z visoko molekulsko maso (zlasti v njihovih nogah), ki - tako kot pri členonožcih in nekaterih vrstah alg - podpirajo strukturo celic. In to je kitin! Ta snov povzroča, da so gobe hrana, ki je težka za želodec: preprosto se ne razcepi pod delovanje proteolitičnih encimov želodčnega soka. Zaradi tega, če porabite gobe med nosečnostjo, tvegate oviranje prebavnega sistema.

V gobah je amonijev dušik, del pa v prostem stanju, ostalo pa v sestavi soli. Amonijev dušik je kemično onesnaževalo odplak in amonijeve soli, ki so podvržene hidrolizi, povečajo stopnjo kislosti (pH) telesnih tekočin. To so idealni pogoji za razvoj metabolične acidoze, v kateri posode izgubijo elastičnost, povečajo krvni tlak, nespečnost, glavobole in bolečine v sklepih ter maščobna tkiva.

In v gobah je veliko ureje, ki jih potrebujejo za nevtralizacijo amoniaka in ga vrnejo v proces sinteze aminokislin. V človeškem telesu so soli sečne kisline produkt razgradnje beljakovin, ki pušča urin. Če je sečnina preveč, se ledvice ne morejo soočiti z odstranjevanjem, kar lahko privede do urolitiaze - z vsemi posledičnimi posledicami.

Mimogrede, iz prehrane je treba izločiti gumirane gobe med nosečnostjo in soljene gobe med nosečnostjo. Ne verjemite mi - vprašajte katerega koli diete.

Zastrupitev z gobami med nosečnostjo

Ko so glive zastrupljene, je treba vprašanje "ali jesti gobe med nosečnostjo ali ne" oblikovati na naslednji način: biti ali ne, da je noseča, in tudi najbolj noseča.

Še posebej nevarno je jesti gobe, ki so bile pobrane v gozdu ali kupljene na bazarju. In ne samo zato, ker nihče ne bo jamčil za odsotnost med njimi strupenih ali neužitnih.

Zastrupitev z gobami med nosečnostjo se lahko zgodi, tudi če so vse glive "pravilne", torej so povezane z užitnimi. Dejstvo je, da so glede na vrsto hrane vse višje gobe geodeti, to je, da dobijo raztopljene hranilne snovi, tako da absorbirajo vse dele njihove površine. In z našo ekologijo ni znano, kaj jim je uspelo priti ...

Poleg tega obstaja veliko tveganje zastrupitve z nepravilno pripravljenimi gobami ali razvajanimi konzervami.

Kaj storiti, če je zastrupitev z gobami? Potrebno je: 1) zahtevati nujno medicinsko pomoč; 2) očistite želodec (pijte čim več vode na sobni temperaturi in povzročite bruhanje); 3) postaviti žrtev in uporabiti grelno blazinico na stopala; 4) damo mrzlo slano vodo (200 ml vode čajno žličko soli) - v majhnih gobah.

Kvas Gobe v nosečnosti

Zdaj pa poglejmo, ali morate med nosečnostjo uporabljati kvasovke. Za začetek, spomnimo se, da je poleg vseh običajnih gob je s pecljem in kapo veliko vojsko mikroskopskih gliv, ki jih plesni, kvasovke in drugi patogeni, ne patogene in potencialno patogene mikromitcetami zastopana.

Soobstoj nekaterih kvasovk in kvasnih podobnih gliv z mlečno ali bakterij ocetno kislino in po Gramu hemoorganotrofami naravi Zoogloea ramigera muko-gelasto oblika "Colony" - zoogloeas. Hranijo organskih snovi od tekočin absorbirajo z oksidacijo. Kot rezultat, fermentacijsko tekočino postopki začeli.

Za takšne glive-zooglu so vključeni ti čaj, tibetanski (mleko, kefir) in riževe gobe.

Čajna goba v nosečnosti

Čajna goba med nosečnostjo, kot v vseh drugih primerih, se uporablja za izdelavo domače pijače, ki spominja na kvass. V ta namen je kos gobe nameščen v malo sladkani in napolnjen s čajno vodo za pitje. "Starter" začne rasti in se hitro pretvori v plavajočo slino matriko, ki plava na površini tekočine. Kot rezultat vitalne aktivnosti te zoogee se izkaže rahlo gazirana pijača.

Čaj (japonski ali beli morski) glivice - Medusomyces gicevii - simbioza kvasovk rodu Saccharomyces (prisotna na grozdja in grozdnega mošta) in se uporablja v proizvodnji piva Ascomycetes Brettanomyces bruxellensis, Torulaspora delbrueckii, itd Z gobami v bližini Gram-negativne aerobne bakterije rodu. Acetobacter xylinum, ki lahko oksidira etanol v ocetno kislino. V naravi se organizem živi v zemlji in je ponavadi na padlega gnitje sadja. S prepletanjem glukoze in ogljik spojine Acetobacter sintetizirati celulozo.

V sestavku, pridobljenega po Kombucha napitka so vitamini (C, B in PP), sladkor, etanol, organske kisline (jabolčna, citronska, ocetna, itd), različnih encimov in celo snov s protimikrobnimi lastnostmi.

Seznam seznama bolezni, v katerih je priporočljivo, da pije čajno gobo infuzijo, ne bomo, ker ne more biti zdravilo. Vendar pa je treba podrobneje poudariti kontraindikacije za uporabo čebljih gob med nosečnostjo.

Kontraindikacije za uporabo čajevca med nosečnostjo

Zdravniki ne priporočajo uporabe čajne glive pri sladkorni bolezni, prisotnosti glivičnih bolezni, povečane kislosti želodca in nagnjenosti k alergičnim reakcijam. To velja za vse, tudi za nosečnice.

In zdaj razmislite o tem, ali boste med nosečnostjo začeli piti čajno gobo, če veste, da:

• Infuzija čajnih glivic, gašenje žeje, "pri prehodu" povečuje apetit.
• Glukonska kislina, ki jo proizvaja čajna gliva, spodbuja aktivacijo metabolizma in poveča mišično moč, lahko pa povzroči draženje črevesja in diareje.
• Vsebujejo v infuziji čajne glive, mlečne kisline uničijo patogene mikrobe v črevesju. Ampak povečanje vsebnosti mlečne kisline v telesu lahko privede do krvavitve krvnega obtoka in zmanjša količino kisika v tkivih.
• Ocetna kislina, ugotovljena v čajni glivi, lahko povzroči acidozo (glejte na začetku publikacije), poškoduje rdeče krvne celice, dokler se ne uničijo (hemoliza) in motijo delovanje ledvic in jeter.

Poleg tega, pijačo iz čajne gobe, čeprav in lahko, vendar gaziran. In ogljikov dioksid v porabljeni tekočini, kot je znano, povzroča proizvodnjo želodčnega soka, povečuje njegovo kislost in povzroča napenjanje.

[1]

Tibetanska gliva v nosečnosti

Tibetanska glivica med nosečnostjo je med nosečnostjo tudi mlečna gliva, saj je tudi norec kefirja v nosečnosti z mikrobiološkimi parametri, podobnimi kot pri čaju, in je tudi zoogea.

Osnova tega organizma so aktivne mlečnokislinske bakterije in kvasovke (Lactobacillus saucasus, Leuconostoc, Saccharomyces, Torula, Acetobacter et al.), Ki proizvajajo fermentacijski alkohol in kislina - mlečno in ocetno. Sestavek je mleko gob proteini, polisaharidi, vitamini A, D, PP, vitamine B kompleksa, kalcij, železo, cink, jod in druge koristne snovi. Kot tudi velikega števila probiotičnih mikroorganizmov, ki se po porabi jogurt na podlagi tibetanske gobe še naprej živi v črevesju in imajo pozitiven učinek na njegovo stanje.

Trenutno obstajajo formalni dokaz, da so sevi Lactobacillus tibetanske gobe pomaga pri zdravljenju vnetnih bolezni in bolezni prebavil (gastritis, razjede v želodcu), spodbuja celjenje ran in pooperativno okrevanje telesa.

Tibetanska gliva med nosečnostjo je kontraindicirana za uporabo, če obstaja diabetes mellitus, odvisen od insulina; hipolakazija (intoleranca za laktozo); povečana kislost želodca.

Goveja riža v nosečnosti

Goveja riža je tudi zooglica, in načela njenega obstoja kot simbioza mikroskopskih gliv in bakterij se malo razlikujejo od čajne glive. Zato iz istih razlogov za uporabo riževe gobe med nosečnostjo (glejte zgoraj - Kontraindikacije za uporabo čebljih gob med nosečnostjo) ni vredno.

Poleg tega je riževa gliva kontraindicirana pri patologijah želodca in črevesja ter pri arterijski hipotenziji.

Najvarnejši način uporabe riževega gobja med nosečnostjo je uporaba infuzije zunaj, kot sredstvo za izpiranje las. Rečeno je, da pomaga krepiti dlake in sijajati.

Reishi gobe med nosečnostjo

Opozarjam vas enkrat: kontraindikacije za uporabo medicinskih gliv so, skupaj z hemoragične diateza, in otrocih, mlajših od sedem let, med nosečnostjo in dojenjem.

Goba Ganoderma lucidum razreda agaricomycetes svetlikava pološčenka ali kitajski Lingzhi klic (glivice nesmrtnosti) in Japonski - reishi (gobova duhovne moči). Kot tudi vsa znana chaga, raste na deblu sušenja listavcev in uniči njihov les.

Zaradi esencialnih aminokislin, polisaharidi, terpeni, flavonoidi, hlapne in druge biološko aktivne snovi, to glivic, kot pravijo v navodilih "je imunomodulatorji, antitumorsko, antivirusno, antibiotik, hipolipidemično, hepatoprotektivni, genoprotektornoe, protivnetno, proti alergijam in antioksidativno delujočih ..."

Očitno je, da je gobe Reishi v času nosečnosti prepovedano iz več razlogov. Na primer, ker je kot ginseng in eleutherococcus, adaptogen rastlinskega izvora. Ali zaradi prisotnosti v sestavi naravnih spojin triterpenoidov, ki so podobni steroidnim hormonom.

Zakaj imamo gobe? Nosečnosti!

Zgodba o gobah med nosečnostjo smo se odločili zaključiti z opozorilom, da je mikroskopsko zdravilo gliv zaradi videza antibiotikov, ker je bil penicilin pridobljen iz plesni.

Mimogrede, plesen sanja o težavah. Ali je nenačrtovana ali neželena nosečnost povezana z njimi, zagotovo ne prevzemamo. Po nosečnosti običajno glej žive ribe, štorklje ali metulje. Zbiranje gob za nosečnost, nismo v knjigah sanj, ampak smo našli nekaj možnosti za interpretacijo izbiranja gob v sanjah.

V sanjah izbiranje gob pomeni pomeniti prevelik pomen erotiki ali prihajajoči veliki količini majhnega dela.

Če želite samo sanje o gobah za nosečnost, se razlaga le v eni knjigi sanj. In če bi sanjali, da kuhate gobe, je to nepričakovano. No, morda je nosečnost popolna presenečenje za žensko ...

In v starih francoskih knjigah sanj si lahko preberete, da je "videti gobe v sanjah - do dolgega življenja in sreče."

Mimogrede, francoska šala, ki pravijo, z gobovo omako, lahko pojedo celo potezo. Torej, če ne morete premagati želje po okusu sveže pripravljenih gob - kuhajte omako. Gobe uporabljate samo s klobuki in preden jih rezite v ponev, jih drobno zmešajte in izrežite z vrelo vodo. Čebulo je treba prilepiti na drugo posodo in jo zmešati z ocvrtimi gobami. Poper sol, dodajte kislo smetano in kuhajte do konca. Omaka je zelo okusna, a za večerjo niso pripravljene jedi: navsezadnje gobe med nosečnostjo niso najboljši prehrambeni proizvod.