Nove publikacije
5 živil, ki najbolje znižujejo holesterol
Zadnji pregled: 01.07.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Prehrana igra ključno vlogo pri zniževanju ravni holesterola, tukaj pa je pet živil, ki so pri tem najboljša in s tem ščitijo vaše srce.
Ovsena kaša in ovseni otrobi. Prav ovsena kaša vsebuje topne vlaknine, ki znižujejo raven "slabega" holesterola - lipoproteinov nizke gostote. Topne vlaknine najdemo tudi v fižolu, hruškah, jabolkih, slivah in ječmenu. Če zaužijete od 5 do 10 gramov topnih vlaknin na dan (in ena porcija ovsenih kosmičev vsebuje 6 gramov vlaknin), se vam raven holesterola vsak dan znižuje.
Ribe in omega-3 maščobne kisline. Mastne ribe vsebujejo veliko omega-3 maščobnih kislin, ki zmanjšujejo tveganje za nastanek krvnih strdkov in krvni tlak. Priporočljivo je uživati mastne ribe vsaj dvakrat na teden, najbolj koristne s tega vidika so skuša, sled, jezerska postrv, sardine, tuna, morski list in losos. Tisti, ki ne prenašajo rib, jih lahko nadomestijo z repičnim ali lanenim oljem. Vsega mesa na jedilniku ne nadomestite z ribami, saj jim primanjkuje tudi pomembnih elementov za pravilno prehrano, na primer selena.
Mandlji, orehi in drugi oreščki. Vsebujejo veliko polinenasičenih maščobnih kislin. Peščica oreščkov na dan večkrat zmanjša tveganje za srčne bolezni, čeprav naj bodo oreščki brez dodatkov in seveda brez sladkorja.
Olivno olje. Količina antioksidantov v njem pomaga nadomestiti maščobe v prehrani, saj z njim lahko ocvrete zelenjavo ali začinite solato, s čimer nadomestite druge vrste olj, zlasti maslo. Vendar pa je olivno olje zelo kalorično, zato uživanje več kot dveh žlic na dan ni priporočljivo, vzdržite se "lahkega" olivnega olja, saj vsebuje zelo malo koristnih snovi.
Izdelki s steroli (stanoli). Steroli so snovi iz rastlin, ki blokirajo absorpcijo holesterola v telesu. Te snovi lahko najdemo v pomarančnih sokovih, jogurtih, margarini, pomagajo pa znižati raven holesterola za 10 odstotkov. Z njimi bi morali zaužiti vsaj 2 grama sterolov, kar je enako 250 mililitrom pomarančnega soka na dan.
Za znižanje holesterola je treba zmanjšati količino transmaščob v prehrani, ki jih najdemo v ocvrtem mesu, kupljenih piškotih, tortah, krekerjih in nekaterih vrstah masla.
[