Ali lahko intervalni post varuje zdravje črevesja?

V novi študiji, ki je bila nedavno predstavljena na letnem srečanju Ameriškega fiziološkega vrha v Long Beachu v Kaliforniji, so raziskovalci z Arizonske fakultete za osteopatsko medicino na Univerzi Midwestern v Downers Groveu v Illinoisu poročali, da lahko intervalno postenje pomaga tudi pri zaščiti prebavil – predvsem tankega črevesa – s staranjem.

Raziskovalci so uporabili mišji model, ki so ga gensko modificirali, da bi pospešili staranje. Ena skupina miši je imela hrano na voljo ves čas, druga skupina pa je imela dostop do hrane le med izmeničnimi 24-urnimi cikli.

Po 8 mesecih so znanstveniki ugotovili, da so miši, ki so postile, pridobile manj teže in imele strukturne spremembe v tankem črevesu, povezane z boljšim nadzorom glukoze in zmanjšanim vnetjem.

»Naša študija kaže, da je intervalno postenje koristna prehranska praksa za nadzor telesne teže, izboljšanje ravni glukoze v krvi in pozitiven vpliv na črevesje z zmanjšanjem vnetja in oksidativnega stresa, hkrati pa spreminja strukturo črevesja,« je povedal Spencer Wrogop, študent drugega letnika na Univerzi v Arizoni, Midwestern University College of Osteopathic Medicine, in prvi avtor te študije.

Kako staranje vpliva na tanko črevo?

V tej študiji so se raziskovalci osredotočili na določen del tankega črevesa, imenovan jejunum.

Jejunum je drugi od treh delov tankega črevesa, ki je odgovoren za neprekinjeno prebavo hrane in absorpcijo hranil in vode iz hrane, da se lahko uporabijo v drugih delih telesa.

"Ko se sesalci starajo, se v morfologiji tankega črevesa pojavijo uničujoče spremembe, ki vplivajo na njegovo sposobnost absorpcije hranil in ohranjanja strukture," je pojasnil Vrohop.

»Naša študija kaže, da lahko intervalno postenje pomaga preprečiti te starostne spremembe, tako da jejunum vrne v 'mlajšo' različico,« nam je povedal.

Učinki intervalnega posta pri moških in ženskah

Na koncu študije so raziskovalci opazili, da je bilo izboljšanje zdravja in videza tankega črevesa bolj izrazito pri samicah miši kot pri samcih.

Vendar pa so znanstveniki ugotovili, da je bil učinek intervalnega posta na raven sladkorja v krvi močnejši pri samcih miši kot pri samicah miši.

V naslednji fazi študije nameravajo raziskovalci globlje raziskati, kaj bi lahko bilo vzrok za te razlike med spoloma.

Kaj morate vedeti o intervalnem postu?

Intervalni post je urnik prehranjevanja ob določenih urah, ki mu sledi daljše obdobje nejedenja, obdobje, znano kot post, ko se oseba vzdrži hrane.

Različne metode intervalnega posta so odvisne od tega, koliko ur ali dni post traja, koliko ur ali dni lahko oseba je in koliko kalorij lahko zaužije.

Nekateri najbolj priljubljeni intervalni režimi posta vključujejo časovno omejeno prehranjevanje, kjer post traja 12, 14 ali 16 ur, obdobje prehranjevanja pa se raztegne na preostale ure dneva, ali metodo 5:2, kjer oseba zaužije le 500 kalorij 2 dni na teden in nato normalno je preostalih 5 dni.

Glede na raziskavo o hrani in zdravju Mednarodnega sveta za informacije o hrani iz leta 2023 približno 12 % odraslih Američanov sledi intervalnemu postu kot svoji dieti ali prehranjevalnemu vzorcu, zaradi česar je to trenutno ena najbolj priljubljenih diet.

Poleg izgube teže nedavne študije kažejo, da lahko intervalno postenje prinese tudi druge zdravstvene koristi, kot so zaščita pred sladkorno boleznijo tipa 2, srčno-žilnimi boleznimi in rakom, pa tudi prebavnimi težavami, kot sta vnetna črevesna bolezen in ulcerozni kolitis.

Je intervalno postenje varno?

Rudolph Bedford, dr. med., gastroenterolog s certifikatom v zdravstvenem centru Providence St. John's v Santa Monici v Kaliforniji, ki ni sodeloval v nedavni študiji, je dejal, da intervalno postenje sicer lahko na nek način pomaga pri zdravju prebavil, lahko pa tudi povzroči težave.

»V bistvu mora telo biti sposobno kuriti kalorije v določenem časovnem obdobju, ne pa občasno, tako rekoč,« je pojasnil Bedford. »Torej mora človek resnično jesti.«

»Mislim, da bodo nekateri ljudje [...] nekaj dni jedli in nato nekaj dni postili, s čimer bodo omejili vnos kalorij na približno 500 kalorij za cel dan,« je nadaljeval. »S tem nimam težav. Mislim, da so daljša obdobja posta lahko nekoliko škodljiva za vaš sistem in telo.«

Po Bedfordovih besedah je lahko intervalno postenje koristno pri zaščiti pred razvojem bolezni, kot sta sladkorna bolezen in sindrom razdražljivega črevesja (IBS).

In dodal je, da lahko z intervalnim postom "v bistvu telesu daste odmor, tako rekoč, v smislu, da mora delati in kuriti kalorije ali absorbirati hranila na različne načine."

Katera vrsta intervalnega posta je najboljša?

Za tiste, ki začenjajo z intervalnim postom, je lahko število metod nekoliko preveliko in zmedeno.

Na vprašanje, katera metoda intervalnega posta je najboljša, je Ali odgovoril, da ni ene same najboljše metode, saj tisto, kar deluje za eno osebo, morda ne bo delovalo za drugo.

Kljub temu je svetoval:

"Pacientom predlagam, da začnejo s preprostejšimi načini, kot je nočni post – prenehajo jesti po 20. uri zvečer. In ne jejo do 8. ure zjutraj naslednje jutro. To je nekoliko lažje, ker večino časa spite in ne čutite toliko lakote. Nato lahko ta čas podaljšate na daljša obdobja."

»Nekateri ljudje vsakodnevno uživajo v občasnem postu, kjer en dan jeste, drugi dan pa ne jeste, in tudi to je v redu,« je dodal Ali. »Gre za metodo poskusov in napak, s katero ugotovite, katera metoda vam najbolj ustreza.«