Ali lahko intervalno postenje zaščiti zdravje črevesja?

V novi študiji, ki je bila nedavno predstavljena na letnem srečanju American Physiology Summit v Long Beachu v Kaliforniji, so raziskovalci z Arizona College of Osteopathic Medicine na Midwestern University v Downers Groveu v Illinoisu poročali, da lahko intervalno postenje pomaga zaščititi prebavni sistem. Predvsem tanko črevo – ko se staramo.

Raziskovalci so uporabili mišji model, ki so ga gensko spremenili za pospešitev staranja. Ena skupina miši je imela ves čas na voljo hrano, druga skupina pa je imela dostop do hrane le med izmeničnimi 24-urnimi cikli.

Po 8 mesecih so znanstveniki ugotovili, da so miši, ki so se postile, pridobile manj teže in da so imele strukturne spremembe v tankem črevesu, povezane z boljšim nadzorom glukoze in zmanjšanim vnetjem.

"Naša študija kaže, da je intervalno postenje koristna dietna praksa za uravnavanje telesne teže, izboljšanje ravni glukoze v krvi in ​​pozitiven vpliv na črevesje z zmanjšanjem vnetja in oksidativnega stresa, hkrati pa spreminja črevesno strukturo," je Spencer Wrogop, študent drugega letnika na Univerzi v Arizoni.. Midwestern University College of Osteopathic Medicine in prvi avtor te študije.

Kako staranje vpliva na tanko črevo?

V tej študiji so se raziskovalci osredotočili na določen del tankega črevesa, imenovan jejunum.

Jejunum je drugi od treh delov tankega črevesa, ki je odgovoren za neprekinjeno prebavo hrane in absorpcijo hranil in vode iz hrane, tako da jih je mogoče uporabiti v drugih delih telesa.

"Ko se sesalci starajo, pride do uničujočih sprememb v morfologiji tankega črevesa, ki vplivajo na njegovo sposobnost absorbiranja hranil in ohranjanja njegove strukture," je pojasnil Vrohop.

"Naša študija kaže, da lahko intervalno postenje pomaga preprečiti te spremembe, povezane s starostjo, tako da vrne jejunum v 'mlajšo' različico," nam je povedal.

Učinki intervalnega postenja pri moških in ženskah

Na koncu študije so raziskovalci opazili, da je bilo izboljšanje zdravja in videza tankega črevesa bolj izrazito pri mišjih samicah kot pri samcih.

Vendar pa so znanstveniki ugotovili, da je bil učinek intervalnega postenja na raven sladkorja v krvi močnejši pri mišjih samcih kot pri mišjih samicah.

V naslednji fazi študije se nameravajo raziskovalci poglobiti v to, kaj bi lahko bilo za temi razlikami med spoloma.

Kaj morate vedeti o intervalnem postu?

Intervalno postenje je urnik prehranjevanja ob določenih urah, ki mu sledi daljše časovno neuživanje, obdobje, znano kot post, ko se oseba vzdrži hrane.

Več različnih metod intervalnega postenja je odvisnih od tega, koliko ur ali dni post traja, koliko ur ali dni lahko oseba poje in koliko kalorij lahko zaužije.

Nekateri najbolj priljubljeni režimi intervalnega postenja vključujejo časovno omejeno prehranjevanje, kjer post traja 12, 14 ali 16 ur in se obdobje prehranjevanja raztegne na preostale ure dneva, ali metodo 5:2, kjer oseba zaužije samo 500 kalorij 2 dni na teden, nato pa se normalno prehranjuje preostalih 5 dni.

Glede na raziskavo o hrani in zdravju Mednarodnega sveta za informacije o hrani iz leta 2023 približno 12 % odraslih Američanov sledi intervalnemu postenju kot svoji dieti ali vzorcu prehranjevanja, zaradi česar je trenutno ena najbolj priljubljenih diet.

Nedavne študije kažejo, da lahko intervalno postenje poleg izgube teže prinese tudi druge koristi za zdravje, kot je zaščita pred sladkorno boleznijo tipa 2, srčno-žilnimi boleznimi in rakom ter prebavnimi težavami, kot sta vnetna črevesna bolezen in ulcerozni kolitis.

Je intervalno postenje varno?

Rudolph Bedford, dr. Med., gastroenterolog s certifikatom odbora v Zdravstvenem centru Providence St. John v Santa Monici v Kaliforniji, ki ni bil vključen v nedavno študijo, je dejal, da lahko intervalno postenje na nek način pomaga pri zdravju prebavil, lahko pa tudi povzroči težave.

"V bistvu mora biti telo sposobno kuriti kalorije v določenem časovnem obdobju, ne tako rekoč občasno," je pojasnil Bedford. "Torej človek res mora jesti."

"Mislim, da bodo nekateri ljudje [...] jedli nekaj dni in se nato nekaj dni postili, pri čemer bodo omejili vnos kalorij na približno 500 kalorij za cel dan," je nadaljeval. "S tem nimam težav. Mislim, da so lahko daljša obdobja postenja nekoliko škodljiva za vaš sistem in telo."

Po mnenju Bedforda je intervalno postenje lahko koristno pri zaščiti pred razvojem bolezni, kot sta sladkorna bolezen in sindrom razdražljivega črevesa (IBS).

Dodal je, da z intervalnim postom "lahko svojemu telesu tako rekoč privoščite odmor, v smislu, da mora delati in porabljati kalorije ali absorbirati hranila na različne načine."

Kakšna vrsta intervalnega postenja je najboljša?

Za tiste, ki začenjajo intervalno postenje, je lahko število metod nekoliko ogromno in zmedeno.

Na vprašanje, katera metoda intervalnega postenja je najboljša, je Ali dejal, da ni ene same najboljše metode, ker tisto, kar deluje pri eni osebi, morda ne deluje pri drugi.

Kljub temu je svetoval:

"Predlagam, da pacienti začnejo s preprostejšimi načini, kot je nočni post - prenehajte jesti po 20. Uri zvečer in ne jejte do 8. Ure zjutraj naslednjega jutra. To je nekoliko lažje narediti, ker večino časa spite in ne čutiš toliko lakote in potem lahko ta čas podaljšaš na daljša obdobja."

"Nekaterim ljudem koristi vsakodnevno prekinjeno postenje, ko en dan jeste in drugi dan ne jeste, in tudi to je v redu," je dodal Ali. "To je metoda poskusov in napak, da ugotovite, katera metoda vam najbolj ustreza."