Prekinitveni post obljublja boljše zdravje črevesja in nadzor telesne teže

Nova študija raziskovalcev in sodelavcev z Univerze v Arizoni State poudarja prehransko strategijo za znatno izboljšanje zdravja in nadzora telesne teže.

Udeleženci, ki so sledili režimu občasnega posta in uživanja beljakovin, kar vključuje enakomerno uživanje beljakovin čez dan, so pokazali boljše zdravje črevesja, izgubo teže in izboljšane presnovne parametre. Te koristi so bile bistveno večje kot tiste, ki so jih opazili samo pri omejevanju kalorij.

Ugotovitve, objavljene v reviji Nature Communications, bi lahko razširile naše razumevanje povezav med črevesnim mikrobiomom in presnovo ter izboljšale strategije za boj proti debelosti.

Raziskovalci so primerjali učinke dveh nizkokaloričnih prehranskih intervencij: diete z omejenim vnosom kalorij, ki je zdrava za srce ( na podlagi priporočil USDA ), in diete z omejenim vnosom kalorij, ki je vključevala občasno postenje in uživanje beljakovin.

V raziskavi je osem tednov sodelovalo 41 ljudi s prekomerno telesno težo ali debelostjo. Tisti v skupini, ki je bila na občasnem postu in beljakovinski dieti, so pokazali zmanjšane prebavne simptome in povečano raznolikost črevesne mikrobiote v primerjavi s skupino z omejitvijo kalorij.

Občasno postenje je povečalo število koristnih mikrobov v črevesju, ki so povezani z vitkejšo postavo in boljšim splošnim zdravjem. Prav tako je povečalo raven nekaterih beljakovin (citokinov) v krvi, ki so povezane z izgubo teže, ter aminokislinskih presnovkov, ki spodbujajo kurjenje maščob.

Občasno postenje je vzorec prehranjevanja, pri katerem se izmenjujejo obdobja posta in prehranjevanja. Metoda je v zadnjem času postala priljubljena zaradi svojih potencialnih koristi za zdravje, vključno z izgubo teže, izboljšanim presnovnim zdravjem in izboljšanim delovanjem možganov.

»Glede na lokacijo črevesne mikrobiote in njene nenehne interakcije s prebavili smo v zadnjih letih pridobili globlje razumevanje njene ključne vloge pri prehranskih odzivih,« pravi Alex Moer, glavni avtor nove študije.

"Čeprav je študija časovno omejena in ima omejen vzorec, ta obsežna študija, ki je vključevala analizo črevesnega mikrobioma, citokinov, kratkoverižnih maščobnih kislin v blatu in krvnih metabolitov, poudarja kompleksne interakcije med prehrano, presnovo gostitelja in mikrobnimi skupnostmi."

Moher je vodil raziskave mikrobioma in molekularne raziskave, ki so ocenjevale sestavo črevesnih mikrobov, vnetnih molekul, imenovanih citokini, kratkoverižnih maščobnih kislin (SCFA) in metaboloma.

Moherjeva je raziskovalka v Centru za zdravje mikrobioma na Državni univerzi v Arizoni. K študiji so prispevali tudi direktorica centra Rosa Krajmalnik-Brown in raziskovalci Devin Bowes, Karen Sveazeya in Corrie Wisner.

Soavtor Paul Anciero z oddelka za fiziologijo in zdravstveno fiziologijo na Skidmore Collegeu je vodil klinično preskušanje, v katerem so spremljali izgubo teže in telesno sestavo.

Študija je vključevala tudi prispevke raziskovalcev z univerze Arizona State Paniza Jasby in Judith Klein-Seetharman s šole za molekularne znanosti ter Dorothy Sears in Haiwei Gu s kolidža zdravstvenih rešitev.

Dokazano je, da ima občasno postenje pozitiven učinek na črevesni mikrobiom, saj spodbuja rast koristnih bakterij, kar lahko izboljša splošno zdravje prebave. Nove raziskave kažejo na koristi diete z občasnim postom, bogate z beljakovinami, za uravnavanje telesne teže.

Prebavni sistem, mikrobiom in izguba teže

Črevesni mikrobiom je raznolika skupnost mikroorganizmov, ki živijo v prebavilih, vključno z bakterijami, virusi, glivami in drugimi mikrobi. Ti kompleksni ekosistemi igrajo pomembno vlogo pri vitalnih telesnih funkcijah in splošnem zdravju.

Črevesni mikrobiom pomaga pri razgradnji hrane, proizvodnji vitaminov in olajša absorpcijo hranil. Igra vlogo pri razvoju in delovanju imunskega sistema, saj ščiti telo pred škodljivimi patogeni. Nenazadnje črevesni mikrobiom aktivno uravnava presnovo, kar vpliva na telesno težo, shranjevanje maščob in občutljivost na inzulin.

Dokazano je, da omejevanje kalorij, občasno postenje (omejevanje vnosa hrane na določena časovna okna) in uživanje beljakovin (nadzorovan vnos beljakovin med določenimi obroki) vplivajo na telesno težo in telesno sestavo, vendar vpliv teh prehranskih sprememb na črevesni mikrobiom ostaja nejasen.

Človeško črevesje vsebuje trilijone bakterij in drugih mikrobov, ki skupaj tvorijo črevesni mikrobiom. Nova raziskava raziskuje, kako ti raznoliki mikroorganizmi pomagajo uravnavati telesno težo. Raziskovalci na Državni univerzi Arizona preučujejo učinke občasnega posta v kombinaciji s porazdelitvijo beljakovin na telesno težo in splošno zdravje. Vir: Inštitut za biodizajn Državne univerze Arizona.

»Zdrav črevesni mikrobiom je bistvenega pomena za splošno zdravje, zlasti pri obvladovanju debelosti in presnovnih bolezni,« pravi Sveazeya, glavni raziskovalec na državni univerzi v Arizoni.

»Črevesne bakterije vplivajo na to, kako shranjujemo maščobe, uravnavamo raven glukoze in se odzivamo na hormone, zaradi katerih se počutimo lačne ali site. Motnje v črevesni mikrobioti lahko vodijo do povečanega vnetja, inzulinske rezistence in povečanja telesne teže, kar poudarja ključno vlogo zdravja črevesja pri preprečevanju in obvladovanju presnovnih motenj.«

Raziskave in rezultati

V klinično preskušanje je bilo vključenih 27 žensk in 14 moških s prekomerno telesno težo ali debelostjo. Udeleženci so bili razdeljeni v dve skupini: ena je sledila občasnemu postu in dieti, bogati z beljakovinami, druga pa dieti z omejenim vnosom kalorij, ki je zdrava za srce. Obe skupini so osem tednov spremljali, da bi merili spremembe telesne teže, telesne sestave, sestave črevesnega mikrobioma in presnovnih parametrov v plazmi.

Udeleženci, ki so se držali občasnega posta in diete na osnovi beljakovin, so občutili znatno zmanjšanje črevesnih simptomov in povečanje števila koristnih bakterij v črevesju, zlasti tistih iz družine Christensenellaceae. Študija je tudi ugotovila, da so bili ti mikrobi povezani z izboljšano oksidacijo maščob in presnovnim zdravjem. Nasprotno pa je skupina z omejenim vnosom kalorij pokazala povečanje števila presnovkov, povezanih s potmi, povezanimi z dolgo življenjsko dobo.

Čeprav sta imeli obe skupini podoben povprečni tedenski vnos energije, je skupina, ki je jedla občasno postenje in beljakovine, dosegla večjo izgubo teže in maščobe, saj je v času študije izgubila povprečno 8,81 % svoje začetne telesne teže. V primerjavi s tem so tisti, ki so bili na dieti z omejenim vnosom kalorij, izgubili povprečno 5,4 % svoje telesne teže.

Udeleženci, ki so sledili občasnemu postu in beljakovinski dieti, so opazili zmanjšanje celotne telesne maščobe, vključno s trebušno maščobo in globoko trebušno maščobo, ter povečanje odstotka mišične mase.

Študija poudarja potencial občasnega posta in beljakovinskih diet za izboljšanje zdravja črevesja in uravnavanje telesne teže. Čeprav so potrebne nadaljnje raziskave, te ugotovitve ponujajo obetavno pot za razvoj učinkovitih prehranskih posegov za boj proti debelosti in s tem povezanim presnovnim motnjam.

»Z identifikacijo sprememb v specifičnih mikrobih, funkcionalnih poteh in povezanih presnovkih ta linija raziskav ponuja obljubo za personalizirane zdravstvene strategije, saj lahko bolje prilagodimo prehranske režime za izboljšanje delovanja črevesja in presnovnih izidov,« pravi Moher.