Čokolada na človeške možgane deluje kot droga

Zelo pogosto tisti, ki imajo radi sladko, težko premagajo nerazložljivo hrepenenje po čokoladi. Njena privlačna moč je tako velika, da si želite uživati v še enem koščku, nato še v drugem, in tako lahko pojeste celo tablico najbolj okusne dobrote, včasih pa tudi več kot eno.

Kaj je torej skrivnost tako močne privlačnosti do čokolade?

To so poskušali ugotoviti znanstveniki z Univerze v Michiganu.

Kljub temu, da rezultati številnih študij govorijo o zdravilnih lastnostih čokolade, ki blagodejno vplivajo na srce in lahko zmanjšajo tveganje za možgansko kap, jo strokovnjaki enačijo z... zdravilom.

V možganih je del, imenovan neostriatum, za katerega so znanstveniki prej verjeli, da je odgovoren le za nadzor različnih človeških gibov. Vendar pa je bilo zdaj odkrito, da ta del vsebuje središče užitka, ki ga človek dobi od prehranjevanja.

Med raziskavo so strokovnjaki izvedli poskuse na podganah, ki so jim neposredno na to območje vbrizgali enkefalin, ki je po delovanju podoben morfiju in lahko zmanjša občutljivost na bolečino.

Ko so podgane prejele odmerek enkefalina, se je pred očmi strokovnjakov pojavila nepričakovana slika: glodalci so začeli z neverjetno hitrostjo in v neverjetnih količinah uživati čokoladne bonbone. V eni uri je ena podgana pojedla od 3 do 3,5 kilograma bonbonov. Po mnenju znanstvenikov bi bil učinek podoben, če bi podoben poskus izvedli na ljudeh, le da bi človek lahko prenesel do 70 kilogramov čokolade.

»Iz prve roke smo videli, da je mehanizem, s katerim čokolada vpliva na možgane, zelo podoben mehanizmu, s katerim nanje vplivajo droge,« pravi soavtorica študije Alexandra Di Feliceantonio. »Isto področje možganov se pri odvisnikih od drog aktivira, ko vidijo droge. Človeku je zelo težko premagati samega sebe in zavrniti nekaj, kar mu prinaša užitek.«

Seveda so strokovnjaki zavrnili izvajanje takšnih poskusov na ljudeh. Vendar so izvedli drug poskus. Z magnetno resonanco so raziskovalci skenirali človeške možgane. Opazovali so aktivnost neostriatuma med demonstracijo drog odvisnikom. Aktivnost tega področja se je močno povečala pri premišljevanju o drogah. Hrana je imela enak učinek na debele ljudi. Ljudje z normalno težo so se na hrano odzvali zanemarljivo.

Ta študija ponuja nov vpogled v centre užitka v človeških možganih in razkriva nove skrivnosti navad, s katerimi se ljudje nagrajujejo za določen rezultat s hrano.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]