Dietna prehrana je nevarna za zdravje
Zadnji pregled: 23.04.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Med pripadniki zdrave prehrane so diete beljakovin široko razporejene. Osnova te diete so živalske beljakovine (govedina, teletina, jetra, srce, ribe in morski sadeži, črni in rdeči kaviar, trdi sir, jajca, in tako naprej.), Ki jih telo potrebuje za normalno delovanje (zaradi pomanjkanja beljakovin postopoma zmanjša sposobnost popravljanja tkiv).
Ta prehrana prispeva k hitri izgubi teže, vendar po mnenju strokovnjakov takšna prehrana lahko znatno škoduje zdravju.
Nedavna raziskava o tej temi je pokazala, da dietna prehrana bistveno poveča tveganje prezgodnje smrti. V eksperimentu je sodelovalo več tisoč prostovoljcev, starih od 50 do 65 let. Zdravje udeležencev so spremljali zdravniki. Kot je razvidno iz ankete, v 75% primerov z beljakovinsko prehrano je bila zabeležena prezgodnja smrt, poleg tega pa je tveganje za nastanek malignih tumorjev štirikrat večje. Znanstveniki nakazujejo, da je beljakovinska prehrana za nevarnost primerljiva s kajenjem 20 cigaret na dan.
Raziskovalna skupina je že objavila rezultate dveh svojih študij, kar je dokazalo škodo takšne prehrane. Po eni študiji so ljudje, ki so uživali veliko količino beljakovin, povečali tveganje za nastanek sladkorne bolezni ali onkologije. Takšni bolniki so praviloma porabili do 20% beljakovin iz celotnega vnosa kalorij. Na splošno so bili ljubitelji mesa dvakrat večji od tistih, ki so porabili največ 10% beljakovin iz vseh kalorij. Kot navajajo raziskovalci, je v hrani priporočljivo uporabljati rastlinske beljakovine, ki so bolj koristne za zdravje.
Znanstveniki so pojasnili, da uporaba živalskih beljakovin v velikih količinah vpliva na proizvodnjo rastnega hormona, kar je pomembno za metabolizem odraslega, vendar poleg tega rastni hormon povečuje verjetnost razvoja rakavega tumorja.
Dieta beljakovin je koristna le ljudem, starejšim od 65 let, saj se v tem obdobju proizvodnja rastnega hormona znatno zmanjša, beljakovine pa povečujejo njegovo izločanje. Pri starejših strokovnjaki priporočajo jesti približno 0,8 g živalskih beljakovin na 1 kg teže.
V drugi študiji akademske skupine Sydney je bilo ugotovljeno, da beljakovinska prehrana prispeva k odlaganju maščob in zmanjšanju apetita. V eksperimentu so strokovnjaki uporabili približno sto glodavcev, ki so bili na različnih dietah, zato je bilo ugotovljeno, da veliko beljakovin povzroča razvoj bolezni endokrinega, kardiovaskularnega sistema in zmanjšuje pričakovano življenjsko dobo.
Po mnenju znanstvenikov je najbolj nevaren prehrana, v kateri je veliko maščobe in majhen del beljakovine.
Prej smo v ameriških množičnih medijih razstavili več kot 40 diet, ki so jih najpogosteje izbirali povprečni Američani. Rezultati so pokazali, da je najbolj optimalen in uporaben sistem Dash hrane, ki temelji na zelenjavi, sadju, žitih.
[