Dr. Mosley's tri diete: specialist izkušnje

Prepričan sem, da mnogi so se zgleduje po športne in zdrav videz športnikov na olimpijskih igrah v zadnjem času potekala v Londonu.

Seveda, za dosego takega rezultata ni enostavno - dobiti telo za olajšanje športnika, ki ga morate vsak dan trenirati trdo. Dr. Michael Mosley je na podlagi lastnih izkušenj poskušal ugotoviti, ali je prehrana lahko alternativa težkim telesnim vadbam in podaljšanju življenja.

Kot pravi sam znanstvenik, si je pred nekaj meseci postavil nalogo najti način, kako ostati mlad, čim dlje, se znebiti prekomerne teže in najti pot do dolgoživosti.

"Prav tako bi rad naredil minimalno spremembo v življenjskem slogu in še naprej uživam v hrani, ki jo ljubim. Po srečanju z več znanstvenimi strokovnjaki sem začel razvijati dieto, ki bi lahko postala izziv za tradicionalna mnenja o tem, kako in kdaj naj jedo. Zanima me tako imenovana periodična stradanja.

Kljub dejstvu, da večina religij upravičuje post, sem bil vedno skeptičen glede trditev o zdravstvenih koristih takšnih diet. Vedno sem spoštoval standardno pravilo: nikoli ne preskakujte obrokov in se ne izčrpajte s strogimi dietami. Razlog za moj negativen odnos do takšne abstinence od hrane je bil preprost - ljudje, ki so podhranjeni, ki želijo doseči želeni rezultat na ta način, pogosto pozneje vse svoje napore ne uresničijo. Lačni, v velikih količinah začnejo absorbirati prigrizke z visoko vsebnostjo maščob, obljubljavaju jutri, da se kaznujejo in ne jedo en kos. Tudi nezanesljive in ekspresne prehrane, zahvaljujoč katerih se hitro uteži. V bistvu oseba izgubi samo vodo, malo maščobne mase in včasih tudi mišice. "

Prvič, dr. Mosley je zanimala prehrana Faudžija Singh, ki je na 101. Mestu najstarejšega maratona. Vendar je miniaturni maratonski tekmovalec vegetarijanec in monotono jedo, da dr. Mosley, veliki ljubitelj okusnega obroka, ni všeč.

Potem se je zdravnik odločil, da se zateče k občasnemu stradanju, kar je svetoval profesor Walter Longo. Uspeh te metode je opravičil zdravje eksperimentalnih mišev brez primere. Dr. Mosley je pod nadzorom profesorja Longa štiri leta požrl.

"Začel sem eksperiment v ponedeljek zvečer," pravi. - Pred tem se nisem mogel upreti in končno dovolil sebi razkošno večerjo rdečega zrezka.

Moje lačno trpljenje se je končalo v petek, potem ko sem opravil vse teste.

Med lačnim eksperimentom so v mojo prehrano vstopili črni čaj, kava in velika količina vode.

Na prvi dan, sem bil prepričan, da sem čakal lačen sinkopo, in vizije, in slastnih jedi, da sem končno dal gor in naravnost glave do najbližje pekarne, hrustljav okus mojstrovine pekov.

Vendar moja pričakovanja niso bila potrjena, po prvih štiriindvajsetih urah sem se počutila odlično. Še več, minil je občutek lakote in počutil se je neverjetno enostavno.

V petek zjutraj sem tehtal in ugotovil, da sem izgubil le dva kilograma maščobe, vendar se je raven glukoze v krvi znatno zmanjšala, raven insulina v krvi, ki je bila nad mojo normalno ravnijo, pa se je zmanjšala za polovico.

Tako sem se naučil, da post na sploh ni samo mučenje in verjetnost omedlevanja. In kar je najpomembneje, se je "kemija" mojega telesa izboljšala.

Vendar pa je dr. Longo, pod nadzorom katerega sem bil, opozoril, da moram ohraniti svojo obliko in rezultate, ki jih dosežem s stradanjem, spremeniti prehrano in omejiti količino beljenih beljakovin. "

Ker izdelki, ki večino ljudi prinašajo največje zadovoljstvo - meso in ribe - so bogati z beljakovinami, je dr. Mosley moral opustiti metodo profesorja Longa.

Potem se je dr. Mosley obrnil na kolega iz univerze Illinois v Chicagu Christa Varadi.

V pogovoru z dr. Vardijem v dinerju, tkanju hamburgerjev in pomfritov, se je dr. Mosley naučil o svojem načinu odpravljanja prekomerne teže. Dr. Varadi je rekla, da testira svojo tehniko na prostovoljcih in njeno bistvo ni, da iz prehrane ne izključite svojih najljubših živil, tudi maščobe pice. Zahvaljujoč tako imenovani prehrani dneva raztovarjanja, boste nekega dne jedli tisto, kar želite, in naslednje - omejite porabljene kalorije.

Dr. Mosley je vsak teden preživel dva meseca, organiziral pa je dva dni - torek in četrtek. Trdi, da je po kratki prilagoditvi že brez teže spoštoval to prehrano.

Sama Varadi je bila presenečena, da njeni prostovoljci, vključno z dr. Mosleyom, niso obžalovali običa dni po raztovarjanju, ampak so normalno uživali, se postopoma navadili na zdravo hrano.

Po opravljenem preskusu po dveh mesecih eksperimenta, je bil Dr. Mosley zelo zadovoljen z rezultatom. Vsi testirani parametri - maščobna masa, glukoza, insulin in nivo holesterola v krvi - so bili boljši kot pred začetkom prehrane. Mosley se je počutil lahkotno in veselo in obljubil, da se bo še naprej držal diete v višini 5: 2 (5 "navadnih" dni na teden, 2 raztovarjanja), saj mu je ta metoda najbolj ustrezala.

Vendar pa niti dr. Mosley niti dr Varadi verjamejo, da je ta metoda univerzalna. Takšna prehrana ne more ustrezati vsaki osebi, poleg tega je obrok raztovarjalnih dni boljši, da se izbere individualno.

[1]