Nove publikacije
Izkazalo se je, da je gensko spremenjena koruza zdrava
Zadnji pregled: 02.07.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Koristi in škoda gensko spremenjenih rastlin so predmet številnih znanstvenih razprav in diskusij. Transgena modifikacija se že dolgo uporablja v kmetijski industriji in – v njeno čast – prinaša številne oprijemljive koristi. Vendar pa ali obstaja kakšna korist za zdravje ljudi? Strokovnjaki že desetletja poskušajo odgovoriti na to vprašanje.
Znanstveniki so morali izvesti približno šest tisoč študij, da bi dokazali, da gensko spremenjena koruza ni le neškodljiva, ampak tudi v določenem smislu koristna - tako za živali kot za ljudi. Transgena koruza preprečuje zastrupitev z mikotoksini: takšni toksini se naravno nahajajo v žitih, zelenjavi in sadju.
Uporaba genskega inženiringa je pripomogla k povečanju svetovnega pridelka koruze s 5 % na skoraj 25 %. Poleg tega je gensko spremenjen proizvod postal za 37 % bolj odporen na mikotoksine.
Plesni veljajo za glavnega "dobavitelja" mikotoksičnih snovi. Prisotnost takšnih snovi v hrani vodi do mikotoksikoze - zastrupitve, ki se kaže v zmanjšanju proizvodnih sposobnosti, reproduktivnih motnjah in poslabšanju imunosti. Tudi popolna fizikalna in kemična obdelava žitnih pridelkov ne pomaga popolnoma odstraniti mikotoksinov - na primer, majhna količina takšnih snovi se lahko ohrani v ekoloških vrstah koruze.
Transgeni proizvodi vsebujejo bistveno manjšo količino mikotoksičnih komponent, saj so bolj odporni na žuželke in bolezni. Različne žuželke "spodkopavajo" imunost rastlin, zato se glivične okužbe zlahka ukoreninijo v oslabljenih pridelkih. Glive pa nato začnejo množično "proizvajati" mikotoksične snovi.
Italijanski znanstveniki so analizirali rezultate šest tisoč različnih študij, ki so jih redno izvajali od leta 1996. Izvedena je bila tako imenovana metaanaliza, ki je kumulativna ocena vseh rezultatov študij, pridobljenih s primerjavami med seboj. Seveda so bile vse študije posvečene reševanju istega problema.
Analiza je le potrdila, da je gensko spremenjena koruza popolnoma varna za zdravje ljudi. Še več, koristi izdelka so postale očitne. Mnogi strokovnjaki že odkrito govorijo o opravljeni metaanalizi kot o "zadnjem" poglavju v tekočih razpravah o gensko spremenjenih izdelkih.
Pridobljeni podatki bodo med drugim pomagali kmetom dokazati, da gojenje gensko spremenjenih pridelkov ne le poveča njihov pridelek, temveč se tudi izogne številnim težavam z zdravjem ljudi.
Celotni rezultati projekta so objavljeni v reviji Scientific Reports in so na voljo tudi na spletni strani www.nature.com/articles/s41598-018-21284-2.
[