Jajčni rumenjak je škodljiv za zdravje srca kot kajenje
Zadnji pregled: 23.04.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Znanstveniki iz univerze Western Ontario, ki se nahajajo v mestu London, Ontario, Kanada, je dejal, da je jajčni rumenjak škodljivo za zdravje srca kot kajenje (za dve tretjini).
Menijo, da to vodi do ateroskleroze - kronično bolezen označena z lezijami arterij, v katerih so pomanjkljive usedline lipidov v arterijski steni srednjih in velikih kalibra (ti plaki, z režo, v kateri je 80-90% primerov povezan pojav srčni napad in kap) .
Skupina strokovnjakov je spremljala zdravstveni status več kot 1200 moških in žensk, ki obiskujejo centre za preprečevanje bolezni srca in ožilja. Povprečna starost bolnikov je bila 61,5 leta. Z uporabo ultrazvoka so strokovnjaki izmerili količino arterijskih plakov. Vse osebe so se spraševale o življenjskem slogu (prehranjevalne navade, kajenje itd.). Posledično se je izkazalo, da se je po 40 letih povečala površina, ki je bila pokrita s ploščami karotidne arterije, vendar je bila v normi. Opazno širjenje prizadetega območja je bilo ugotovljeno z rednim kajenjem in jedo jajčnih rumenjakov.
Študija je tudi pokazala, da so tisti, katerih prehrana vsebuje tri ali več rumenjake teden je imel bistveno več arterijskega plaketo v primerjavi z ljudmi, ki porabijo manj rumenjake. "Jajčni rumenjaki vsebujejo veliko holesterola, in aktivno njegova uporaba povečuje tveganje za bolezni srca in ožilja (KHP) Jajca ni mogoče obravnavati koristen izdelek, saj so rumenjaki pospešitev procesa odlaganja holesterola plakete." - pravi dr David Spence.
Po mnenju D. Spence ta učinek ni odvisen od spola osebe, indeksa holesterola, krvnega tlaka, indeksa telesne mase, prisotnosti diabetesa. Avtor je navedel potrebo po dodatni študiji in poudaril, da se morajo ljudje, ki so del skupine visokega tveganja KHP, izogibati redni porabi jajčnega rumenjaka.
[