Kajenje in meso - eden od razlogov za razvoj onkoloških bolezni

Stopnje incidence raka v letu 2008, ki jih je zbrala WHO, kažejo, da je življenjski slog osebe, zlasti kajenje, ki uživa veliko količino hrane živalskega izvora, neposredno povezan z razvojem raka. Upoštevajoč 21 vrst tumorjev raka je bilo odvzetih v 157 različnih državah. Med spremembo prehrane in najvišjo stopnjo incidence je bilo približno 20 let. Ribe, meso, jajca - to so proizvodi, ki so padli v indeks proizvodov živalskega izvora, in za kazalce pljučnega raka so bili uporabljeni dejavniki, kot so onesnaženi zrak in kajenje.

Izkazalo se je, da je več kot 50% primerov raka povezanih s kajenjem in prehranjevanjem živalske hrane. Nekateri razvoj onkoloških bolezni je bil povezan s prekomerno uporabo alkohola. Za moške je močnejši dejavnik, ki vzbuja tumorje raka, kajenje, in za ženske - hrano. Ženska prehrana je neposredno povezana z razvojem raka dojke, saj lahko živalski proizvodi prispevajo k razvoju malignih tumorjev prsi, jajčnikov, pa tudi prostate, ščitnice in trebušne slinavke.

Hrana za živali lahko povzroči razvoj raka, saj prekomerno uživanje takšnih izdelkov v telesu aktivira rast celic, tako normalnimi in patološkimi, ker proteini prispevajo k razvoju insulinu podobnega rastnega faktorja. Strokovnjaki uporabljajo prebivalcev Japonske kot primer in dejal, da je pred nekaj desetletji, 10% kalorij prejeli z živili živalskega izvora, medtem ko je zdaj ta številka povečala na 20%, s katero je po mnenju znanstvenikov, in s tem povezano povečanje incidence raka v državi v zadnjih 30 let. Zdaj na Japonskem obstajajo precej hitre stopnje razvoja onkoloških bolezni, ki so prej vplivale predvsem na prebivalce zahodnih držav. Prav nič manj nevarni dejavnik pri razvoju rakavih tumorjev je uporaba alkohola, strokovnjaki ga povezujejo z razvojem raka na črevesju, in vseh vrst pijač, ki vsebujejo sladila - z rakom prostate, možganov in trebušne slinavke.

Takšna študija kaže na neposredno povezavo med tveganjem za razvoj raka in prehranjevanjem velike količine mesa. Predsednik odbora zdravnikov Neil Barnard meni, da morajo države pregledati politiko nacionalne prehrane. Ljudem je treba zavesti, da morajo ljudje v živilih pretežno konzumirati rastlinsko hrano in, če je mogoče, zmanjšati živalsko hrano v svoji prehrani.

V zadnjem času študije, ki so jih izvedli znanstveniki, so pokazale, da je prehrana z visoko vsebnostjo paradižnika zelo koristna za zdravje žensk, ker vsebnost velikih količin likopena v paradižniku zmanjšuje tveganje za nastanek raka dojke. Vendar pa so britanski strokovnjaki precej skeptični glede te študije, saj se likopen nahaja v velikem številu izdelkov, in napako je povezati uporabo samo paradižnika z zmanjšanjem tveganja za nastanek raka dojke.

[1], [2], [3], [4], [5],