Nove publikacije
Kako ugotoviti, da ste se zastrupili z gobami
Zadnji pregled: 01.07.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Zastrupitev z gobami je pogost pojav, zlasti spomladi in jeseni, v času vrhunca "tihega lova". Da bi se izognili težavam, morate poznati znake zastrupitve in biti sposobni žrtvi nuditi prvo pomoč.
Če po zaužitju gob občutite simptome, kot so omotica, letargija, zasoplost, hude bolečine v trebuhu, bruhanje ali glavobol, takoj pokličite rešilca. Ne čakajte v upanju, da se bo vaše zdravje samo od sebe izboljšalo. Zastrupljenost se zelo hitro stopnjuje, zato se ne vozite sami do najbližje bolnišnice. Če ne morete poklicati rešilca, prosite prijatelja, naj vas odpelje v zdravstveno ustanovo.
Pred prihodom zdravnika je treba žrtvi izprati želodec. Najbolje je, da to storite z vodo ali šibko raztopino kalijevega permanganata (mangana), pri čemer umetno izzovete bruhanje. Nato je treba bolnika položiti v posteljo in mu dati piti hladno slano vodo v majhnih požirkih (ena čajna žlička soli na kozarec vode) – to bo pomagalo preprečiti dehidracijo. Brez zdravnikovega priporočila se ne sme jemati nobenih zdravil. Izključiti je treba vse alkoholne pijače, saj alkohol pomaga, da se strupi gob hitro absorbirajo.
Ostankov gobje jedi, ki je povzročila zastrupitev, ne zavrzite. Zdravniku bodo koristili pri pregledu, postavitvi najnatančnejše diagnoze in pravilnem nadaljnjem zdravljenju.
Akutno zastrupitev povzročajo strupene ali pogojno užitne gobe. Najpogostejše strupene gobe so mrtvaška muharica, muharica in lažna medovita goba. Zastrupitev s mrtvaško gobo je še posebej huda, saj veliko število žrtev umre. Da se izognete zastrupitvi z gobami, nabirajte in jejte le tiste gobe, za katere ste popolnoma prepričani.
Vendar pa so znani primeri zastrupitve s popolnoma užitnimi gobami. To se lahko zgodi iz več razlogov: če so stare ali so med rastjo ali skladiščenjem nabrale veliko količino strupenih snovi. Izkušeni nabiralci gob nikoli ne nabirajo prevelikih gob ali tistih, ki rastejo ob avtocestah, v bližini odlagališč odpadkov ali v bližini polj (obstaja možnost tretiranja s pesticidi).
Kljub njihovi privlačnosti in dobremu okusu naj se otroci, nosečnice in doječe matere, starejši ter vsi s težavami s prebavnim traktom in kronično boleznijo ledvic vzdržijo uživanja gob. Gurmani, ki si ne morejo predstavljati jedilnika brez gob, naj gozdni pridelek nadomestijo z varnimi kupljenimi šampinjoni in ostrigarji, da se izognejo zastrupitvi.