Ketogena dieta zmanjšuje stres in izboljšuje duševno zdravje, pravijo raziskovalci

Za keto dieto je značilen visok vnos maščob, nizek vnos ogljikovih hidratov in zmeren vnos beljakovin. Ta dieta je znana po svojih potencialnih presnovnih in psiholoških koristih.

Nedavna pilotna študija Stanford Medicine je prav tako poročala o izboljšanju simptomov pri bolnikih s hudimi duševnimi boleznimi po štirih mesecih keto diete in standardnega zdravljenja. Na podlagi teh ugotovitev nova študija nadalje raziskuje potencialne psihološke koristi diete za širšo javnost.

Nova študija je preučila, kako keto dieta vpliva na različne vidike duševnega zdravja splošne svetovne populacije.

Ugotovitve, objavljene v reviji Nutrition, kažejo, da je lahko sledenje keto dieti povezano z boljšim duševnim in čustvenim zdravjem splošne populacije, pri čemer se koristi sčasoma povečujejo.

Kako keto dieta vpliva na duševno zdravje?

Raziskovalci z Univerze Northumbria v Newcastleu upon Tyne v Angliji so želeli ugotoviti, kako bi ketogena dieta lahko vplivala na različne vidike duševnega zdravja, vključno z:

• razpoloženje (mirnost, zadovoljstvo, veselje)
• kognitivni in čustveni stres
• simptomi depresije in tesnobe
• občutek osamljenosti

Raziskovalci so primerjali samoocene duševnega zdravja ljudi, ki so sledili keto dieti, s tistimi, ki so sledili drugim dietam, pri čemer so uporabili podatke iz dveh spletnih anket.

Avtorji študije so udeležence rekrutirali prek družbenih medijev za dve kohorti:

• Kohorta 2021 - 147 udeležencev
• Kohorta 2022 - 276 udeležencev

Vsi udeleženci so bili starejši od 18 let in niso imeli klinično diagnosticiranih motenj razpoloženja, anksioznosti, nevrološkega razvoja ali nevrodegenerativnih motenj.

Prva kohorta je odgovorila na ankete, ki so vključevale lestvico razpoloženja Bond-Lader Visual Analog in lestvico zaznanega stresa, druga kohorta pa je izpolnila ankete, ki so vključevale lestvico depresije, anksioznosti in stresa ter revidirano lestvico osamljenosti UCLA.

Obema kohortama so bila zastavljena enaka demografska, socialno-ekonomska in zdravstvena vprašanja ter prehranjevalne navade, zbrane z uporabo tedenskega vprašalnika o pogostosti uživanja hrane s 45 vprašanji.

Za določitev ketogenih prehranjevalnih vzorcev v kohortah so bila živila razvrščena glede na njihovo združljivost s ketogeno dieto:

• Ketogena prehrana: meso, perutnina, ribe in morski sadeži, nekateri mlečni izdelki, jajca, tofu, tempeh, oreščki, večina zelenjave, čaj in kava.
• Pri ketogeni dieti je dovoljeno: sadje (sveže ali zamrznjeno), večina sadnih sokov, sokovi, nizkokalorične ali dietne pijače, nekateri nadomestki za meso, skuta in mlečni ali nemlečni namazi.
• Nezdružljivo s ketogeno dieto: sadje v sirupu ali sušeno, žita, krompir, fižol in stročnice, sladki prigrizki in pijače, čips in slani prigrizki, jogurti z nizko vsebnostjo maščob in z okusi, panirano ali ocvrto meso, perutnina in ribe.

V anketah so udeležence vprašali tudi, ali se držijo ketogene diete, kakšni so glavni razlogi za to, ali si merijo raven ketonov in če da, kakšna je bila njihova zadnja meritev.

Ljudje, ki so poročali, da so se ketogene diete držali vsaj en teden, da so jih v končni analizi šteli za tiste, ki so se ketogene diete držali. Tisti, ki so dejali, da se ketogene diete ne držijo, so bili preprosto razvrščeni v kategorijo "druge diete".

Keto dieta zmanjšuje stres, tesnobo in depresijo

Rezultati ankete so razkrili, da je 220 udeležencev sledilo ketogeni dieti, razdeljeni v dve kohorti. Njihovi glavni motivaciji za sprejetje ketogene diete sta bila splošno zdravje in izguba teže.

Presenetljivo je, da več kot 70 % udeležencev ni spremljalo ravni ketonov, zaradi česar njihov dejanski status ketoze večinoma ni bil potrjen.

V prvi kohorti je bil povprečni indeks telesne mase (ITM) razvrščen kot prekomerna telesna teža tako pri tistih, ki so sledili ketogeni dieti, kot pri tistih, ki so bili na drugih dietah.

Vendar so imeli sledilci ketogene diete bistveno višji ITM kot tisti na drugih dietah, bili so starejši in so imeli večjo verjetnost za visok krvni tlak.

Druga kohorta je imela podobne starostne vzorce, vendar med skupinami z različnimi dietami ni bilo pomembne razlike v krvnem tlaku ali indeksu telesne mase.

Obe kohorti sta poročali o boljšem duševnem počutju med tistimi, ki so sledili ketogeni dieti, vključno z:

• odlično razpoloženje (mirnost, zadovoljstvo, veselje)
• zmanjšanje tesnobe in depresije
• manj stresa in osamljenosti

Vendar pa poročani občutki osamljenosti niso bili statistično značilni po prilagoditvi razlik med skupinami.

Te psihološke koristi so se pojavile ne glede na raven ketonov, kar kaže na to, da lahko trajnostne prehranjevalne navade spodbujajo duševno dobro počutje neodvisno od presnovnih sprememb.

Udeleženci so se ketogene diete držali povprečno 24 mesecev v prvi kohorti in 44 mesecev v drugi.

Avtorji študije so ugotovili, da je bilo za razliko od prejšnjih študij daljše upoštevanje ketogene diete povezano z izboljšanim razpoloženjem.

Kako keto dieta podpira razpoloženje in dobro počutje?

Jasmine Savne, dr. med., certificirana psihiatrinja, ki ni sodelovala v študiji, je pojasnila, kako lahko ketogena dieta izboljša psihično počutje.

Opozorila je, da lahko prehrana poveča raven gama-aminomaslene kisline (GABA), kar spodbuja mir in sprostitev, podobno kot učinki benzodiazepinov, zdravil, ki se uporabljajo za zdravljenje različnih stanj, vključno z anksioznostjo.

Ketogena dieta lahko vpliva tudi na nevrotransmiterje, kot sta dopamin in serotonin, ki uravnavata razpoloženje, ter na črevesni mikrobiom, ki vpliva na vedenje in odziv na stres, je pojasnila Savne.

Vendar je poudarila: "Prihodnje študije bi lahko imele koristi od vključitve bioloških označevalcev, ki bi dopolnjevali podatke, pridobljene s samoocenjevanjem, zlasti glede ravni nevrotransmiterjev, stresnih hormonov, kot je kortizol, in sestave črevesnega mikrobioma."

Kieran Campbell, registrirani dietetik in nutricionist z ozadjem v psihologiji, ki ni sodeloval v študiji, se je strinjal, da je potrebnih več raziskav o dolgoročnih učinkih ketogene diete na duševno zdravje.

Opozorila je, da "nekatere študije ne kažejo dolgoročnih koristi za razpoloženje ali kognitivne sposobnosti", kar je v nasprotju z ugotovitvami trenutne študije, da se koristi sčasoma povečujejo.

Poleg tega je opozorila, da raziskave o ravni kortizola med ketogeno dieto ostajajo neprepričljive.

Prehranski pristopi za izboljšanje duševnega zdravja

Preden se je lotila ketogene diete, je Savne poudarila pomen posvetovanja z zdravstvenim delavcem, "zlasti za tiste s kompleksnimi zdravstvenimi težavami ali tiste, ki razmišljajo o pomembnih spremembah prehrane."

»Čeprav ta dieta kaže dokaze o koristih za duševno zdravje, še nismo na točki, ko bi lahko varno priporočili ketogeno dieto za motnje razpoloženja ali za izboljšanje duševnega zdravja v splošni populaciji,« je dejal Campbell.

Namesto tega se priporoča uravnotežena prehrana, ki temelji na rastlinskih sestavinah in temelji na polnovrednih živilih. Tako Savne kot Campbell priporočata mediteransko dieto ali dieto DASH, ki imata več dokumentiranih koristi za duševno zdravje in manj povezanih tveganj.

Za ljudi z duševnimi motnjami se "[te diete] lahko priporočijo v kombinaciji s tradicionalnimi psihiatričnimi zdravljenji," je dejal Savne.

Omejitev nekaterih ultra predelanih živil in uživanje zdravih ogljikovih hidratov in omega-3 maščobnih kislin lahko dodatno izboljša razpoloženje in podpre duševno zdravje, je zaključil Campbell.