Krompir je bolj uporaben kot banane in brokoli
Zadnji pregled: 13.03.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Vsakdo ve, da ima krompir veliko hranil, vitaminov in mineralov, namesto običajnih "superfoodov". V tem primeru je skoraj vedno izključena iz številnih diet, saj je izdelek, ki pokvari sliko. Te informacije so bile pridobljene v nedavni študiji, v kateri so raziskovalci iz Britanije preučevali prehrano 900 otrok in 1000 odraslih.
Izkazalo se je, da krompir prinese več koristi telesu kot priljubljene banane, brokoli, pesa, oreščki in avokado.
Krompir v uniformi vsebuje 6-krat več rastlinskih vlaken kot običajna banana, v njej pa je več vitamina C kot v 3 avokadih. Gomolji krompirja so tudi veliko vitaminov, kot so: PP, B1, B2, B6, vsebuje naslednje makro- in mikrohranil: kalija in fosfor, natrij, kalcij, magnezij, železo, žveplo, klor, cink, brom, silicij, baker , bor, mangan, jod, kobalt itd. Treba je opozoriti, da so najbolj koristne snovi v lubjem krompirja kot v jedru.
Tudi krompir vsebuje znatno več selena kot povprečen otrok, ki ga prejme od vseh semen in oreškov.
Študijo je izvedel neodvisni strokovnjak za prehrano Sigrid Gibson pod pokroviteljstvom Angleškega krompirjevega sveta. Strokovnjaki so razvili tudi aplikacijo za mobilne telefone, ki primerja krompir s klasičnimi superfoodi.
"Pomembno je, da imajo široko paleto živil v svoji prehrani, vendar včasih naše glave napolnjene z novimi trendy diete, ki obljubljajo hitro izgubo teže, in podcenjujemo stare priljubljene, kot so krompir, pozabljajo, da so zdravi in cenejši," - je dejal strokovnjak za prehrano Sean Porter.
Spomnimo se, v preteklem letu, znanstveniki ugotovili, da uporaba krompirja 2-krat na dan lahko znižajo krvni tlak - in v nasprotju z modnim videzom ne bo pripeljala do dodatnih kilogramov.