Ljudje z debelostjo uživajo manj zadovoljstva

Redno prenajedanje debelih ljudi je povezano z manj zadovoljstvom pri prehranjevanju. To pomeni, da ljudje manj uživajo v uživanju hrane - posledično jih začnejo porabljati v večjih količinah.

Dodatni kilogrami negativno vplivajo ne samo na presnovne procese, ampak tudi na vedenje človeške hrane. Takšni poskusi so izvedli strokovnjaki, ki so predstavljali Univerzo Bangor. Ponudili so več ducat ljudi (med njimi so bili tudi ljudje s prekomerno težo in z običajnim telesom), da bi v vaš pametni telefon namestili določeno aplikacijo. Vsak dan je moral postaviti znamko, ko jih je obiskala ideja o jedi, kako močna je bila ta želja - ne glede na to, ali so uporabili hrano ali ne. Če je po mišljenju prehranjevanja sledil obrok, bi moral udeleženec ugotoviti, ali je bil zadovoljen z obrokom. Prav tako je bilo treba opozoriti, kolikokrat dnevno so bili obroki in kako dolgo je vsak proces absorpcije. Potem so udeleženci izpolnjevali poseben vprašalnik, ki kaže, ali so imeli večje hrepenenje po hrani brez prisotnosti občutka lakote.

Med poskusom, je bilo ugotovljeno, da prostovoljci z debelostjo, in brez njega, za njegovo obnašanje ni med seboj razlikujejo: je bila skoraj enaka njihovi obroki na čas, in misel, da imajo "nekaj grickanje," je nastal v rednih časovnih presledkih. Intenzivnost občutka lakote je bila približno enaka. Razlike so bile le v občutku, ki so ga doživeli med jedjo in po njej. Torej, udeleženci, ki imajo prekomerno telesno težo, niso vedno uporabljali hrane - to pomeni, da niso prejeli ustreznega užitka. Prav ta dejavnik v prihodnosti in vplivajo na to, da bi radi, da bi jedli več - vendar ne več otresti občutka lakote, ampak da bi dobili vsaj del užitka, ki niso imeli. Mimogrede, takšni poskusi so znanstveniki postavili prej, toda v laboratorij.

Današnje raziskave so pokazale naravne vedenjske značilnosti ljudi, ki živijo v normalnih pogojih in niso omejeni na laboratorij. Vendar pa imajo znanstveniki še eno vprašanje: zadovoljstvo s hrano izgine s pojavom prekomerne teže ali obratno - kršitev zadovoljstva vodi v razvoj debelosti ?

V vsakem primeru se pomanjkanje prehranjevalne zadovoljitve in prekomerne teže medsebojno okrepita. Ali bodo znanstveniki še naprej delali na ustvarjanju zdravila, ki ljudem vrne pozitivna čustva, povezana z jedjo? Mogoče bi to lahko bil eden od načinov za rešitev problema prekomerne telesne teže in prekomerne telesne teže.

Podrobnosti o preizkusu so opisane na straneh Eating Behaviors (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1471015317304609).

[1], [2], [3], [4], [5], [6]