Mastna hrana je za najstnike pogubna

Nezdrava prehrana, prekomerna teža - nadloga naše družbe, še posebej pa najstnikov. Izkazalo se je, da mastna hrana, ko je izpostavljena možganom med razvojem, negativno vpliva na spomin, debelost pa vodi do izgube sluha.

Uživanje okusne mastne hrane lahko vodi do debelosti, težav s srcem, sladkorne bolezni in drugih neprijetnih težav. Kaj pa, če jeste zmerno? Odrasli lahko uživajo maščobe zmerno, najstnikom pa svetujemo, naj se mastni hrani izogibajo, da bi preprečili težave s spominom.

Znanstveniki so objavili podatke testiranja miši na katoliški univerzi sv. Pavla v Madridu. Več kot dva meseca je 15 najstnikov moških prejemalo dieto, ki je skoraj polovico kalorij vsebovala nezdrave nasičene maščobne kisline. Poleg tega skupno število kalorij ni bilo precenjeno. Drugi del preiskovancev je zaužil enako število kalorij, ne da bi presegel raven nasičenih maščob. Isti poskus je bil izveden na odraslih.

Raziskovalci so svojo pozornost osredotočili na prostorski spomin miši. Živali so bile nameščene v testni ogrado, v kateri je bila komora in dve Lego kocki. Glodavci so poznali lokacijo in en predmet, drugi neznani predmet pa so morali pregledati. Miši so imele deset minut časa za učenje, nato pa so jih vrnile v kletko. Test so ponovili po 60 minutah in enem dnevu, vsakič pa so dodali nekaj novega. Bistvo študije je bila hitrost reakcije posameznika na prisotnost neznanega predmeta.

Mlade miši, ki so prejemale povečane količine maščobnih kislin, so potrebovale več časa za prepoznavanje znanih in neznanih predmetov. Prehrana z veliko maščobami je negativno vplivala na prostorski spomin. Seveda niso imele težav s telesno težo ali sladkorne bolezni. Domnevalo se je, da nasičene maščobe vplivajo na možgansko aktivnost rastočih miši.

Študija je opazila spremembe v nevronski strukturi hipokampusa mladih miši, ki so uživale nasičene maščobe. Prehod glodalcev na normalno prehrano ni spremenil stanja, kar dokazuje dolgoročen vpliv maščob na telo.

Medicinski center Univerze Columbia je pokazal povezavo med izgubo sluha in debelostjo v mladosti. Izguba sluha se pojavi v celotnem frekvenčnem območju, zlasti pri nizkih frekvencah. Najstniki s prekomerno telesno težo ne zaznavajo frekvenc 2 Hz in manj. To ni kritično, saj je človeški sluh v območju 20 Hz–20 kHz. Vendar pa se težave pogosto pojavijo v hrupu metropole.

V letih 2005–2006 je ameriški Nacionalni center za zdravstveno statistiko ocenil zdravje mladih, starih od 12 do 19 let. Predlagano je bilo, da debelost zmanjša količino protivnetne beljakovine (adiponektina), ki jo proizvaja maščobno tkivo. Zmanjšanje beljakovin povzroči vnetno reakcijo, ki lahko povzroči patologije celic notranjega ušesa, ki zaznavajo akustične signale. Prekomerna telesna teža s svojim orožjem – sladkorno boleznijo in žilnimi boleznimi – lahko že škoduje telesu.

Torej morate premisliti, preden prestopite prag McDonald'sa.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]