Melamin v kuhinjski posodi uničuje ledvice.

Sodobni ljudje pogosto dajejo prednost plastičnemu jedilnemu priboru in posodi ter zavračajo keramične, kovinske in porcelanaste predmete. To ni presenetljivo, saj je plastika zaradi svoje trdnosti in lahkotnosti najprimernejša za uporabo, plastična posoda pa je pogosto najcenejša in najsvetlejša. Malo verjetno je, da si lahko predstavljate vsaj eno pisarniško kuhinjo brez obilice barvnih plastičnih posod. In povsem nerealno si je predstavljati izlet v naravo s porcelanastim babičinim servisom namesto plastičnih krožnikov.

Znanstveniki s Kitajske medicinske univerze so izvedli več študij, med katerimi je postalo znano, da telesa ljudi, ki redno jedo hrano iz plastičnih posod, vsebujejo kritično količino snovi, nevarne za zdravje - melamina. To je sintetični material, ki se ne raztopi v organskih spojinah in pri segrevanju sprošča amonijak, ki je škodljiv za človeško telo. Potem ko so znanstveniki ugotovili, da je melamin lahko nevaren za ljudi pri segrevanju, so izvedli poskus, v katerem so 30 odraslih razdelili v dve skupini. Prva skupina je na tešče jedla vročo hrano iz keramičnih posod, druga pa iz plastičnih posod, segretih na enako temperaturo. Vzorce urina in krvi so preiskovancem odvzeli dvakrat: prvič trideset minut pred začetkom poskusa, drugič nekaj ur pozneje.

Podrobna študija vzorcev je pokazala, da je količina melanina, ki pri segrevanju sprošča amonijak, približno 9 mcg pri ljudeh, ki so jedli iz plastičnih krožnikov, in približno 1,5 mcg pri tistih, ki so jedli iz keramičnih posod. Iz rezultatov vidimo, da lahko že en obrok povzroči več kot 4-kratno povečanje ravni melamina v telesu.

Avtorji študije so bili presenečeni nad rezultati poskusa in so jih komentirali takole: posoda, ki vsebuje melamin (vsi plastični izdelki), je nevarna pri segrevanju, ker melamin pri visokih temperaturah sprošča amonijak, ki je lahko škodljiv za ljudi. Znanstveniki so dodatno opozorili (da bi se izognili obtožbam o črnem PR-u), da so absolutno vsi plastični izdelki, ne glede na proizvajalca in uporabljeni material, nevarni za ljudi. Med priporočili, ki jih zdravniki lahko dajo navadnim ljudem, lahko izpostavimo le eno: poskusite ne segrevati plastičnih izdelkov. Če se plastične posode uporabljajo za prenašanje hrane med piknikom (brez toplotne obdelave), so precej varne za zdravje.

Glede vpliva melamina na človeško telo še ni natančnih podatkov. Ogroženi so ledvice in žolčnik. Prejšnje študije kažejo, da ima amonijak sposobnost spodbujanja nastajanja ledvičnih in žolčnih kamnov. Obstaja sum, da lahko dolgotrajno uživanje hrane iz vročih plastičnih posod povzroči resnejše posledice pri otrocih, mlajših od 10 let.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]