Melamin v posodah uničuje ledvice

Sodoben človek pogosto raje plastično jedilni pribor in jedi, zavrača keramične, kovinske in porcelanske stvari zase. Ni presenetljivo, ker je plastika najprimernejša za uporabo zaradi moči in lahkosti, plastična posoda pa je pogosto najcenejša in najsvetlejša. Težko je videti vsaj eno pisarno v kuhinji brez obilice barvnih plastičnih vsebnikov. In nerealno je predstavljati, da gredo v naravo s službo babice iz porcelana namesto plastičnih plošč.

Znanstveniki s kitajske medicinske univerze so izvedli več študij, med katerimi je postalo znano, da v telesu ljudi, ki redno jedo hrano iz plastičnih jedi, obstaja kritična količina nevarnih snovi - melamina. To je sintetični material, ki nima lastnosti raztapljanja v organskih spojinah in pri segrevanju oddaja amoniak škodljiv za človeško telo. Ko so znanstveniki ugotovili, da je melamin v ogrevanem stanju lahko nevaren za ljudi, je bil izveden poskus, ki je obsegal dejstvo, da je bilo 30 odraslih razdeljenih v dve skupini. V prvi skupini na prazen želodec je bila vroča hrana iz keramičnih jedi, druga pa iz plastičnih posod, segretih do enake temperature. Eksperimentalni ljudje so dvakrat opravili preiskave urina in krvi: prvič - trideset minut pred poskusom, drugi - nekaj ur kasneje.

Podroben študija analize so pokazale, da je količina melanina, ki pri segrevanju sprošča amoniak, okoli 9 mg osebe, uživanja hrane iz plastičnih plošč in okoli 1,5 mikrograma na tiste, ki so jedli iz keramične posode oz. Iz rezultatov vidimo, da lahko samo en obrok povzroči zvišanje melamina, vsebovano v telesu, več kot 4-krat.

Avtorji študije so presenečeni rezultati preizkusa in nanje odgovori tako: posoda vsebuje melaminsko (vsi plastični izdelki), nosi nevarnost ob segrevanju zaradi dejstva, da je melamin pri visokih temperaturah dodeli amoniak, ki lahko škodujejo srednji človek. Znanstveniki so poleg tega opozorili, da se za vsakega posameznika, ne glede na proizvajalca in uporabljenega materiala, ne zahteva, Med priporočili, ki jih zdravniki lahko dajo navadnim ljudem, je mogoče razlikovati le enega: poskusite ne segrevati plastičnih izdelkov. Če se plastični posodi uporabljajo za prevoz hrane, med piknikom (brez izpostavljanja temperaturni obdelavi), potem so popolnoma varni za zdravje.

Kar zadeva učinek, da lahko melamin deluje na človeško telo, natančnih podatkov še ni. V skupini za tveganje so ledvice in žolčnik. Raziskave, ki so bile izvedene prej, kažejo, da ima amonijak lastnost za spodbujanje tvorbe kamnov v ledvicah in žolčniku. Obstaja sum, da lahko dolgoročna poraba hrane iz vročih plastičnih jedi povzroči resne posledice pri otrocih, mlajših od 10 let.

[1], [2], [3]