Modra svetloba naredi izdelke vizualno neprivlačna in zmanjša apetit
Zadnji pregled: 23.04.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Strokovnjaki priporočajo, da ljudje, ki želijo zmanjšati količino porabljene hrane, uporabljajo v kuhinji modro razsvetljavo. Na Univerzi v Arkansasu med raziskavami je bilo ugotovljeno, da hrana postane vizualno neprivlačna pri razsvetljavi modre barve. Kot pravijo strokovnjaki, modro je nenaravno za hrano, zato to takoj vpliva na apetit.
Poleg tega so znanstveniki ugotovili zanimivo dejstvo, da razsvetljava ne močno prizadene ženskega apetita. Po mojem mnenju je po mojem mnenju po mojem mnenju ženske pri ocenjevanju hrane bolj odvisne od okusa jedi kot na videzu. Toda moška polovica več pozornosti namenja barvi izdelkov, modra pa vzbuja sum v svoji podzavesti in zmanjšuje apetit.
Strokovnjaki so izvedli svoje raziskave s sodelovanjem 112 prostovoljcev, ki so jim ponudili jede iste jedi, vsaka skupina pa je imela lastno razsvetljavo. Zato so vsi udeleženci pojedli različno število izdelkov, vendar je bila stopnja zadovoljstva približno enaka.
Strokovnjaki so že dokazali, da lahko barva vpliva na dojemanje okusa, na primer barva skodelice, v kateri kava izliva vpliva na okuse. Kot strokovnjaki zagotavljajo, v tem primeru deluje psihološki vidik. Na primer, v drugi študiji so strokovnjaki ugotovili, da je rdeča jagodna pena na beli plošči bolj perfektna in sladka kot isti sladica na plošči črne barve.
Poleg tega so prejšnji znanstveniki že ugotovili, da razsvetljava vpliva na izbiro hrane. Torej, z dobro osvetlitvijo ali mizo ob oknu, obiskovalci cafe / restavracije pogosteje želijo zdravo hrano. Pri slabi razsvetljavi so ljudje nagnjeni k prehrani in jedo veliko maščob, praženih itd.
Na so Cornell University strokovnjaki prišli do zaključka, da zaužitje okno omogoča ljudem, da gledajo mimoidoče videti sonce, drevesa, itd, kot rezultat osebe ozavešča o tem, kako izgleda, in tam so misli o zdravem načinu življenja.
Po mnenju znanstvenikov, z nastankom teme, ljudje začenjajo misliti, da nihče ne more videti ogrožene količine, zato se občutek krivde zmanjša. Tudi znanstveniki so ugotovili, da jedo v krajih, kjer je malo ljudi, ki vam lahko dajo več hrane. Kot so pokazale študije, kupci na vratih naročajo manj solate in raje sladice.
Za mizo ob baru naročite več alkoholnih pijač in koktajlov (na tretji mizi od bara naročite tri kozarce piva ali koktajl več kot četrto).
Tudi strokovnjaki menijo, da lahko mesto na mizi poleg televizije v baru spremeni tudi izbiro strank, ker v tem primeru ljudje raje ocenjujejo hrano. Kupci, ki sedijo pri visokih neprijetnih mizah, imajo večji vpliv, poleg tega pa je težko postaviti jedi na te mize, zato se v takih primerih bolj pogosto naročajo solate in manj pogosto sladice.
