Odvisnost od kave se določi na genetski ravni

Kot se je izkazalo, je za nekatere ljudi kave močan hobi, ki so genetsko neločljivo povezani z njimi. Take zaključke so izdelali strokovnjaki iz Harvarda. Skupini znanstvenikov so uspeli najti tako imenovani "kavni geni", ki nadzirajo reakcijo telesa na to pijačo in znanstveniki so ugotovili, da lahko ta gen vpliva na zdravje ljudi, kljub majhnim razlikam med različnimi ljudmi.

Raziskovalni projekt je vodil Marilyn Cornelis. Med delom je skupina analizirala rezultate predhodnih študij, ki se ukvarjajo že več kot 120 tisoč prostovoljcev (udeleženci ugotovil število skodelic kave, piti na dan, in ni motilo, da je bila njihova DNA raziskali strokovnjaki).

V novem projektu so strokovnjaki posebno pozornost namenili razlikam v DNK udeležencev v raziskovalnem projektu, ki je dnevno pio različno količino kave. Kot rezultat, so strokovnjaki identificirali osem genskih razlik, od katerih sta dva pokazala povezavo s kavo.

V štirih od preostalih šest variant so bili odkriti geni, povezani z učinki kofeina na človeško telo (asimilacija ali poživitev). Zadnja dva različica genov je bila popolna presenečenje za strokovnjake, ker niso sledili biološkemu odnosu s kofeinom ali kavo, vendar je bila povezana s stopnjo sladkorja ali holesterola v krvi.

Soavtor raziskovalnega projekta Marian Neyhauzer opozoriti, da je lahko priznanje genov, povezanih z uživanjem določene hrane ali pijače, uporabno za zdravnike, ki bodo sposobni prepoznati bolnike, ki potrebujejo dodatno pomoč, in, če je potrebno, jih priporočam izključiti nekatere izdelke ali pijače iz vaše prehrane . Na primer, danes, so nosečnice svetujemo, da uživajo kavo v zmernih količinah, in po možnosti v celoti odreči kofein, saj vsebuje snov, ki poveča verjetnost splava ali prezgodnjega poroda.

Spori glede koristi kave še danes, strokovnjaki še naprej ugotavljajo tako koristne kot škodljive lastnosti te pijače. Na primer, japonski znanstveniki so ugotovili, da dišavna pijača zjutraj ugodno vpliva na človeški žilni sistem. Ena skodelica naravne kave zjutraj normalizira delo plovil.

Po rezultatih študije je izboljšanje dobrega počutja opazilo pri starejših (vsi udeleženci v poskusu so bili razdeljeni v skupine in niso govorili o raziskovalnem cilju).

V skupini, v kateri so prostovoljci pili kavo s kofeinom, so strokovnjaki zabeležili izboljšanje blaginje in razpoloženja. V skupini, v kateri udeleženci sploh niso pili kave, ni prišlo do nobenih sprememb, tako duhovnih kot fizičnih.

Danes zdravniki ne morejo natančno povedati, kaj povzroča tako zdravilni učinek za majhna plovila kave, toda dejstvo, da ima kava protivnetne lastnosti, lahko rečemo z gotovostjo.

Strokovnjaki ob koncu svojega dela so se strinjali, da je poskus pokazal še en razlog za popiti skodelico naravne kave zjutraj. Vendar pa zdravniki opozarjajo, da je pitje kave boljše brez sladkorja, saj sicer celoten pozitivni učinek skoraj izgine.

Tudi znanstveniki so opozorili, da so ljubitelji kave optimistični in priporočljivo piti kavo, vendar le zmerno.

[1], [2], [3], [4], [5]