Beljakovinska prehrana povečuje tveganje za srčni infarkt in možgansko kap

Neuravnoteženim dietam se je treba izogibati, da bi se v prihodnosti izognili nerešljivim težavam, piše Simona Marchetti v članku, objavljenem na spletni strani časopisa Corriere della Sera.

»Upoštevanje Atkinsonove diete, ki pomeni dajanje prednosti beljakovinam pred ogljikovimi hidrati, resda spodbuja hitro hujšanje, vendar se z leti lahko tveganje za srčne in možganske kapi poveča za 5 %,« poroča publikacija.

„Odstotek se poveča za 60 %, ko gre za mlade ženske, ki se že dolgo časa podvržejo tako neuravnoteženi prehrani. Znanstveniki z Nemškega inštituta za prehrano ljudi in Centra za molekularno medicino Maxa Delbrucka so se ponovno izrekli proti Atkinsovi dieti. V British Medical Journalu so objavili rezultate študije, v kateri je sodelovalo 43.396 Švedinj, starih od 30 do 49 let. Odgovarjale so na vprašalnike, povezane z njihovim življenjskim slogom in uživanjem 800 različnih izdelkov v povprečnem obdobju 15,7 let. Izkazalo se je, da je imelo 1.270 anketirank težave s srčno-žilnim sistemom. Predstavniki podjetja Atkins so izjavili, da povečano tveganje za srčne bolezni ni povezano z dieto, temveč z „nizkim vnosom ogljikovih hidratov, ki ga spremlja povečan vnos beljakovin“, piše avtor članka.

»Italijanski nutricionist profesor Lucio Luchin svari pred širjenjem hiperproteinskih diet. Osebno takšne diete redko predpisujem,« pravi profesor, »takšnih diet se lahko držite največ 3–4 tedne in le pod strogim zdravniškim nadzorom, saj lahko daljše upoštevanje takšne diete povzroči ne le težave s srcem in ožiljem, ki so omenjene v študiji, temveč tudi patologije ledvic in jeter, ker morajo ti organi opravljati dodatno delo, predelovati prejete beljakovine,« piše v članku.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]