Uživanje pistacij lahko pomaga znižati raven sladkorja

V eni od najnovejših študij so strokovnjaki preučevali koristi pistacij za človeško telo in, kot se je izkazalo, pomagajo znižati raven sladkorja in inzulina, poleg tega pa uživanje pistacij pomaga obrniti nekatere procese, ki se razvijejo v prediabetičnem stanju.

Kot rezultat študije so znanstveniki ugotovili, da imajo pistacije takšne koristi zaradi beljakovin, vlaknin in maščob, ki jih vsebujejo.

Poskus je bil izveden med letoma 2011 in 2013, vanj pa je bilo vključenih več kot 50 ljudi, ki so jih znanstveniki razdelili v dve skupini. V eni so morali prostovoljci dnevno pojesti približno 60 g pistacij, v drugi pa so znanstveniki udeležence najprej postavili na dieto, nato pa so jim v prehrano dodali še pistacije.

Prehrana vseh udeležencev (tako v prvi kot drugi skupini) se ni razlikovala glede ravni maščob, vlaknin in nasičenih maščobnih kislin.

Posledično so znanstveniki po zaužitju pistacij opazili znižanje ravni sladkorja in inzulina pri prostovoljcih; poleg tega so pistacije pomagale zmanjšati vnetja in ohranjati normalno težo (saj ne vsebujejo veliko kalorij).

Pistacije vsebujejo velike količine gama-tokoferola, luteina, fitosterolov in drugih biološko aktivnih spojin.

Vzdrževanje normalne ravni sladkorja v krvi je izjemno pomembno, saj lahko po eni od najnovejših študij visoka raven sladkorja v krvi sproži raka.

Strokovnjaki so analizirali 16 študij in preučili tudi podatke 900.000 ljudi, ki živijo v različnih državah. Posledično so ugotovili, da je verjetnost za razvoj raka za 15 % večja v prediabetičnem stanju, torej v stanju, ko je raven sladkorja na meji (raven je precej visoka, vendar še ni dosegla minimalne vrednosti, pri kateri se diagnosticira sladkorna bolezen).

Potem ko so strokovnjaki upoštevali indeks telesne mase in druge dejavnike, se je izkazalo, da se pri prediabetesu verjetnost za razvoj raka poveča za 22 %. Najpogosteje so visoke ravni sladkorja izzvale razvoj raka želodca, jeter, črevesja, trebušne slinavke, dojk in endometrija.

Strokovnjaki so ugotovili, da imajo ljudje z visoko vsebnostjo sladkorja v krvi dvakrat večjo verjetnost za razvoj raka na jetrih, 20 % večjo verjetnost za razvoj raka dojke, 50 % večjo verjetnost za razvoj raka črevesja ali želodca in 60 % večjo verjetnost za razvoj raka endometrija.

Strokovnjaki menijo, da obstaja več razlogov za to patologijo. Na primer, visoka raven sladkorja poveča odpornost na inzulin, kar vodi do aktivne proizvodnje inzulinu podobnih beljakovin, ki spodbujajo razvoj rakavih celic. Poleg tega znanstveniki ne izključujejo možnosti genetskih sprememb, ki lahko povečajo verjetnost razvoja tako sladkorne bolezni kot raka.

Brez ustreznega zdravljenja prediabetesa se popolna sladkorna bolezen v povprečju razvije v petih letih. Kot kaže statistika, se prediabetes v zadnjem času diagnosticira pogosteje.

Kot preventivni ukrep strokovnjaki priporočajo jemanje zdravil za znižanje ravni sladkorja, aktiven življenjski slog in pravilno prehranjevanje.