Vegetarijanska prehrana je odlična za oskrbo z beljakovinami.
Zadnji pregled: 23.04.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Najpogostejši mit o vegetarijanski prehrani je morda, da vegetarijanci nimajo dovolj beljakovin. Po USDA vsak dan potrebuje žensko telo približno 46 gramov beljakovin, za moškega pa okoli 56 gramov. Športniki in doječe ženske potrebujejo, seveda, več. Ampak to ni presenetljivo. Neverjetno je, da je vegetarijanska prehrana popolnoma sposobna zagotoviti beljakovine. In to naredi veliko bolje kot mesna prehrana.
Gremo skozi osnove. Tukaj je na primer meso zrezek. V povprečju vsebuje 23 gramov beljakovin. Zdrava in zelo dobra, vendar skupaj s tem proteinom dobite tudi 14 gramov maščobe in 224 kalorij. In zdaj jedo zrezek, vaše telo postane pomembne in ugodne beljakovine. Vendar pa dobi vse maščobe in dodatne kalorije, ki jih absolutno ne potrebujete.
Vegetarjem in veganom ni treba jesti "težkega" zrezka za želodec iz mesa ubitih živali - poznajo na stotine odličnih načinov za pridobivanje beljakovin iz rastlinskih živil. Ta beljakovina ni obremenjena z maščobami in se zlahka prebavi. Huffington Post je posebej za vas naredil seznam osem najbolj vegetarijanskih izdelkov, bogatih z beljakovinami.
Tukaj je:
- Leča (18 gramov beljakovin v eni jedi iz leče iz leče)
- Grški jogurt (od 13 do 18 gramov beljakovin v enem steklu)
- Fižol (en kozarec fižola vsebuje okoli 15 gramov beljakovin)
- Tofu (polovica tofu je 10 gramov čistih beljakovin)
- Tempeh (15 gramov v pol kozarca)
- Špinača (5 gramov beljakovin v kozarcu sveže zelenjave)
- Kinoa (8 gramov beljakovin, pa tudi veliko vlaknin)
- Oreščki (mandlji, orehi, pekani, arašidi, pistacije in vse druge vrste oreškov - odličen in zelo humani vir beljakovin za živali)
[1]