Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Zelenjava preprečuje razvoj pankreatitisa
Zadnji pregled: 01.07.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Ameriški znanstveniki z univerze Karolinska so povzeli rezultate 11-letne študije. V tem času so opazovali zdravje 80.000 ljudi. Strokovnjaki so raziskovali vzroke pankreatitisa, ki niso povezani z žolčnimi kamni (najpogostejši dejavnik, ki vpliva na stanje trebušne slinavke). Izkazalo se je, da morate za preprečevanje težav z želodcem jesti vsaj 4 različne vrste zelenjave na dan.
Znanstveniki pravijo, da vsi potrebujejo pridelke z vrta, vendar je zelenjava najbolj koristna za ljudi, ki pijejo alkohol ali so debeli, ko se pojavi pankreatitis. Takšna hrana se v njihovem telesu absorbira še bolje kot v želodcih vitkih abstinentov in zato prinaša največ koristi.
Raziskovalci menijo, da največjo pomoč pri boju proti razvoju pankreatitisa zagotavlja izbor vsaj štirih vrst zelenjave. To skoraj podvoji verjetnost napredovanja bolezni. Manjša raznolikost izdelkov ni tako učinkovita.
Znanstveniki so do tega odkritja prišli na podlagi analize dnevne prehrane udeležencev njihovega poskusa. Prostovoljci so redno poročali o tem, kaj so jedli, in posledično so raziskovalci odkrili povezavo med prehrano bolnikov in pojavom želodčnih težav.
Strokovnjaki menijo, da antioksidanti v zelenjavi zmanjšujejo škodljive učinke fruktoze na trebušno slinavko. Vendar pa čeprav je bila ugotovljena povezava med zmanjšanim tveganjem za pankreatitis in uživanjem zelenjave, raziskovalci tega niso mogli 100-odstotno dokazati.
Narava problema
Trebušna slinavka proizvaja sok, ki vsebuje encime za prebavo hrane. Ko hrana vstopi v dvanajstnik, se iz trebušne slinavke sem poprši sok. Sprva ta tekoča snov vsebuje neaktivne encime, ki se aktivirajo šele po prihodu na mesto. Če so trebušni kanali zoženi (zaradi občasnega uživanja alkohola, prenajedanja, kamnov ali tumorja), neaktivni encimi ne morejo vstopiti v dvanajstnik, se zataknejo v trebušni slinavki... In se aktivirajo! Žleza začne prebavljati samo sebe. To povzroči hudo vnetje, ki ga je treba zdraviti v bolnišnici vsaj tri tedne.
Pomembno:
Simptomi pankreatitisa so zelo nejasni. Ta bolezen se lahko kaže v periodičnih bolečinah v zgornjem delu trebuha ali levem hipohondriju, napihnjenosti in nastajanju plinov, včasih se lahko pojavi zaprtje ali driska, v redkih primerih pa se po jedi pojavi slabost.