Znanstveniki priporočajo uživanje več oljčnega olja

Olivno olje bo pomagalo zmanjšati negativne učinke zunanjih dejavnikov in normalizirati krvni tlak. Najnovejše raziskave znanstvenikov so pokazale, da olivno olje v kombinaciji z zelenjavo pomaga zniževati visok krvni tlak.

Splošno sprejeto je, da bi morala zdrava prehrana vključevati nenasičene maščobe – avokado, olivno olje, oreščke, pa tudi zelenjavo – solato, špinačo, peso, korenje itd. Takšni izdelki v kombinaciji prispevajo k nastanku maščobnih nitrokislin, ki pomagajo zniževati krvni tlak. Znanstveniki so takšne podatke pridobili med študijo na glodavcih, vendar naj bi se po mnenju strokovnjakov enak učinek opazil tudi pri ljudeh.

Agencija Združenih držav Amerike za varstvo okolja (EPA) je nato ugotovila, da olivno olje pomaga zaščititi telo pred mikroskopskimi delci umazanije, ki povzročajo vnetja, zvišujejo krvni tlak, verjetnost nastanka krvnih strdkov in otrdelost krvnih žil.

Že dolgo je znano, da onesnažen zrak povečuje tveganje za razvoj srčnih bolezni, astme in kapi.

Strokovnjaki so izvedli poskus z 42 prostovoljci, ki so bili v času študije zdravi. Znanstveniki so udeležence razdelili v dve skupini, kjer je prva skupina dnevno jemala tri grame ribjega olja, druga pa tri grame olivnega olja. Znanstveniki so oblikovali tudi kontrolno skupino, ki ni jemala nobenih prehranskih dopolnil.

Udeleženci poskusa so bili nenehno izpostavljeni čistemu ali onesnaženemu zraku. Znanstveniki so stanje krvnih žil ocenili v treh fazah: pred, po in nekaj časa po izpostavljenosti zraku.

Izkazalo se je, da so se takoj po izpostavitvi osebe onesnaženemu zraku žile znatno zožile pri ljudeh iz kontrolne skupine in skupine, ki je jemala ribje olje. V skupini, kjer so prostovoljci pili olivno olje, po izpostavitvi onesnaženemu zraku ni prišlo do znatnega zoženja žil, pri tej skupini pa so znanstveniki v telesih prostovoljcev ugotovili tudi povečanje beljakovin, ki so pomagale razgraditi krvne strdke.

Ugotovitve kažejo, da bi olivno olje lahko v prihodnosti postalo varen, poceni in učinkovit način za pomoč telesu v boju proti okoljskemu stresu.

Med tretjo študijo so strokovnjaki ugotovili, da so ženske med nosečnostjo izpostavljene negativnemu vplivu onesnaženega zraka prav v drugem trimesečju. Izkazalo se je, da izpostavljenost onesnaženemu zraku v tem obdobju povečuje tveganje za rojstvo otrok z astmo. Delci v onesnaženem zraku škodujejo pljučem otroka v razvoju. Kot je znano, so ženskam med nosečnostjo kontraindicirana številna zdravila, ki lahko škodujejo tako nerojenemu otroku kot tudi motijo normalen potek nosečnosti. Solata z dvema žlicama olivnega olja bo ženskam pomagala varno zmanjšati negativni vpliv okolja, izboljšala pa bo tudi prebavo, stanje kože, las, nohtov ter telo nasičila z vitaminom E, ki je potreben za absorpcijo vitaminov A in K.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]