Korenje preprečuje senilno demenco

Zelenjava s svetlo obarvanostjo vsebuje snovi, ki izboljšujejo delo možganov v starosti, so povedali strokovnjaki iz univerze v Gruziji. Te snovi so znane kot karotenoidi, zeaksantin in lutein, vključeni v to skupino, pripomorejo k izboljšanju duševne aktivnosti in vida starejših. Pred tem strokovnjaki niso vedeli, kako karotenoidi vplivajo na možgane in človeško vizijo, raziskovalci iz države Georgia pa so se odločili, da bi to vrzel odpravili v znanosti. V študiji so uporabili funkcionalno magnetno resonanco, ki je ocenila možgansko aktivnost udeležencev v poskusu (65 do 86 let). Med postopkom so udeleženci morali zapomniti fraze, ki so jih prej zapomnili. Po analizi rezultatov tomograma so znanstveniki ugotovili, da ljudje z visoko vsebnostjo luteina in zeaksantina potrebujejo manj možganov za opravljanje svojih nalog.

Nivo preučevanih spojin so določili strokovnjaki v krvi in mrežnici udeležencev v poskusu.

Profesor Lindberg, ki so sodelovali v raziskavi, je ugotovil, da se s starostjo obrabljena možgani, ampak naše telo je edinstvena in obraba se kompenzira s povečanjem moči možganov, tako da so udeleženci, ki so organ, ki je bila najnižja raven zeaksantin in lutein so več truda, da se spomnimo, in nato zapomnite potrebne fraze. Po mnenju znanstvenikov, v starosti možgani starejših ljudi uporablja več oddelkov in moč, da se spomnimo, ampak za pomoč pri izboljšanju položaja samo spojine, vsebovane v svetlih zelenjave in rastlin.

Strokovnjaki nameravajo preučiti učinkovitost in sposobnost izboljšanja kognitivnih funkcij prehrane, ki vključuje veliko število izdelkov z visoko vsebnostjo karotenoidov in aditivov za živila s temi spojinami.

V drugi študiji so znanstveniki ugotovili, da je delo našega črevesa odvisno od dela možganov, jogurt s probiotiki pa pomaga izboljšati aktivnost možganov. Takšne ugotovitve znanstvenikov po študiji, v kateri so sodelovali ženske. Vsi strokovnjaki so bili razdeljeni v več skupin, od katerih so vsakodnevno krmili z določeno prehrano, ki je vključevala jogurte s probiotiki ali mlečnimi izdelki, ena od skupin pa je uporabila običajno prehrano. Po določenem času so raziskovalci analizirali stanje žensk in ugotovili, da so ženske, ki so se s probiotiki konzumirale jogurte, postale bolj zdrave, izboljšale učinkovitost in postale mirnejše. Pri ženskah, ki so uživale mlečne izdelke, so bili rezultati nevtralni, v skupini, kjer niso spremenili običajne prehrane, stanje žensk ostaja enako kot pred poskusom. Po mnenju znanstvenikov rezultati študije kažejo, da sta delo možganov in delo črevesa povezana in čustveno stanje osebe je odvisno od prebave.

Probiotiki so skupina bakterij, ki izboljšujejo delovanje celotnega telesa, povečujejo zaščitne lastnosti telesa, preprečujejo razvoj določenih okužb, ugodno vplivajo na živčni sistem in kožo, izboljšajo metabolizem in ščitijo pred toksini. Najdete jih v čokoladi, muesli, mlečnih izdelkih, jogurtu.

[1], [2], [3], [4], [5]