Hranila sredozemske prehrane, povezana s počasnejšim staranjem možganov
Zadnji pregled: 14.06.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Znanstvenike vse bolj zanimajo načini za podporo zdravega staranja možganov in preprečevanje kognitivnega upada. Eno od teh področij je preučevanje vpliva prehrane na kognitivne funkcije.
Nedavna študija, objavljena v reviji Nature Aging, je preučevala, kako hranilni profil starejših odraslih vpliva na zdravje možganov.
Raziskovalci so izvedli kognitivne teste in uporabili tehnike slikanja možganov ter analizirali biomarkerje v krvi, da bi določili profile hranil. Identificirali so profil, povezan z zakasnjenim staranjem možganov, ki je vključeval višje ravni nekaterih maščobnih kislin, antioksidantov in vitaminov.
Ta hranila so skladna s sestavinami sredozemske prehrane in poudarjajo njene dodatne prednosti.
Sredozemska prehrana upočasnjuje kognitivni upad
V študiji je sodelovalo sto odraslih, starih od 65 do 75 let. Vsi udeleženci so bili zdravi in niso imeli znakov kognitivnih motenj. Opravili so več testov, vključno z magnetno resonanco, duševnimi testi in preiskavami krvi.
Raziskovalci so pregledali 139 indikatorjev zdravja možganov, vključno z označevalci presnove, delovanja in strukture možganov. Identificirali so dva fenotipa zdravja možganov: počasno in pospešeno staranje. Tisti, katerih možgani so se starali počasneje, so imeli mlajše možgane.
Udeleženci so opravljali tudi teste inteligence, izvršilne funkcije in spomina. Rezultati so pokazali boljše kognitivne funkcije pri tistih, katerih možgani so se starali počasneje.
Nato so raziskovalci analizirali profil hranil v krvi udeležencev z zakasnjenim staranjem možganov. Ta skupina je imela višje ravni 13 hranil, vključno z maščobnimi kislinami, karotenoidoma luteinom in zeaksantinom, vitaminom E in holinom. Dve od teh maščobnih kislin sta polinenasičeni maščobni kislini omega-3: alfa-linolenska kislina (ALA) in eikozapentaenojska kislina (EPA).
Ta profil hranil izrazito vpliva na staranje možganov, ne glede na demografske podatke, velikost telesa in stopnjo telesne pripravljenosti.
Potreba po nadaljnjih raziskavah
Avtorji študije so ugotovili, da je sredozemska prehrana morda eden najbolj zdravih načinov za zagotovitev vnosa teh hranil. Sredozemska prehrana vključuje veliko sadja in zelenjave ter zmerne količine rib, mlečnih izdelkov, jajc in perutnine.
Dietetičarka Sarah Wagner iz Memorial Hermann Health System, ki ni bila vključena v študijo, je opozorila:
"Znano je, da sredozemska prehrana zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni in prezgodnjo smrt. Seveda si večina ljudi želi ne le živeti dlje, ampak tudi ohraniti kognitivne funkcije, ko se starajo. Hranila, opredeljena v tej študiji, pogosto najdemo v sredozemski dieti, kar nakazuje, da je takšna prehrana koristna ne le za fizično, ampak tudi za kognitivno zdravje."
Omejitve študije in usmeritve za prihodnje raziskave
Kljub obetavnim ugotovitvam ima študija svoje omejitve. Prvič, ne more ugotoviti vzroka in posledice. Drugič, vključevalo je majhno število udeležencev, ki so bili vsi belci. Prihodnje študije bodo morda vključevale bolj raznolike skupine.
Potrebnih je tudi več raziskav, da bi razumeli mehanizme, s katerimi lahko profili hranil vplivajo na staranje možganov. Za ovrednotenje dolgoročnega vpliva prehranskih posegov na podlagi tega profila so potrebne dolgoročne študije.
Rezultati raziskav kažejo na potencialne koristi nekaterih hranil. Karotenoide lahko na primer najdemo v papriki, paradižniku, brokoliju in korenju. Vitamin E najdemo v zeleni listnati zelenjavi, oreščkih in semenih. Holin najdemo v jajcih, perutnini, ribah, zelenjavi iz družine križnic in nekaterih vrstah fižola.
Tistim, ki želijo v svojo prehrano vključiti več teh hranil, bo morda koristilo sodelovanje s strokovnjakom z licenco, na primer registriranim dietetikom.