Prednosti soka rdečega zelja pri vnetni črevesni bolezni
Zadnji pregled: 14.06.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Skupina raziskovalcev z Univerze v Missouriju raziskuje, kako lahko sok rdečega zelja, ki se že dolgo uporablja v ljudski medicini, lajša vnetne prebavne bolezni, kot je vnetna črevesna bolezen (IBD) pri miših, kar daje upanje približno 5 milijonom ljudi po vsem svetu ki trpijo za KVČB, vključno s Crohnovo boleznijo in ulceroznim kolitisom.
Članek »Modulacija črevesne mikrobiote s sokom rdečega zelja izboljšuje intestinalno epitelno homeostazo in blaži kolitis« je bil objavljen v International Journal of Molecular Sciences.
Za KVČB je značilno kronično vnetje v prebavnem traktu. Glavni simptomi so hude bolečine v trebuhu, izguba teže, anemija in driska. V hudih primerih lahko KVČB poveča tveganje smrti, če je ne zdravimo.
Santayana Rachagani, docentka na Oddelku za veterinarsko medicino in kirurgijo in Roy Blunt NextGen Precision Health Center na Univerzi v Missouriju, vodi ekipo, ki dela preboje na področju nutricevtikov – zdravilnih učinkov naravnih živil – za modulirajo črevesno mikrobioto in ublažijo vnetne bolezni, kot je KVČB. Rachaganijeva ekipa je ugotovila, da sok rdečega zelja vsebuje veliko bioaktivnih spojin, ki izboljšujejo zdravje črevesja in lajšajo simptome KVČB pri miših.
"Sok rdečega zelja spremeni sestavo črevesne mikrobiote, poveča število koristnih bakterij, kar vodi do povečane proizvodnje kratkoverižnih maščobnih kislin in drugih bakterijskih metabolitov, ki blažijo vnetje," je dejal Rachagani. "Te spremembe v črevesni mikrobioti so povezane z izboljšano funkcijo črevesne pregrade, izboljšanim obnavljanjem debelega črevesa in antioksidativnimi učinki, ki na koncu zmanjšajo poškodbe črevesja in vnetje debelega črevesa."
Miši se pogosto uporabljajo za preučevanje KVČB, ker je kolitis pri miših zelo podoben ulceroznemu kolitisu pri ljudeh. Zato rezultati študije zagotavljajo potencialno dragocene podatke o koristih soka rdečega zelja za ljudi z vnetjem debelega črevesa in drugimi simptomi KVČB.
Nagabhishek Sirpu Natesh, podoktorski sodelavec, ki dela na projektu, je dejal, da je zdravljenje s sokom rdečega zelja povečalo število koristnih bakterij v črevesju, kar je nato aktiviralo protivnetni receptor v debelem črevesu miši. Poleg tega je sok rdečega zelja povečal število regulatornih celic T, spodbujal protivnetno imunsko ravnovesje in dodatno zmanjšal vnetje debelega črevesa.
Trenutno so glavno farmakološko zdravljenje KVČB monoklonska protitelesa, namenjena odpravi vnetja. Vendar večina bolnikov ugotovi, da se učinkovitost tega zdravljenja sčasoma zmanjša. Zato raziskovalci vedno bolj iščejo rešitve, ki ciljajo na molekularni mehanizem v črevesju, ki povzroča KVČB.
»Ti rezultati nudijo nov vpogled v mehanizme terapevtske učinkovitosti soka rdečega zelja pri lajšanju KVČB,« je dejal Rachagani. "Njegova sposobnost moduliranja črevesne mikrobiote, aktiviranja protivnetnih poti in izboljšanja imunske regulacije poudarja njegov potencial kot dragocenega terapevtskega sredstva za KVČB in sorodne vnetne bolezni."
Ne samo, da bioaktivne spojine spodbujajo rast koristnih bakterij v črevesju, ampak je sok rdečega zelja odličen vir prehranskih vlaknin, kar dodatno povečuje njegov potencial za zdravje črevesja.