Curry bo pomagal v boju proti raku dojke

Široko znana v kuhanju mešanica curry začimb, na podlagi posušenega korena kurkuma, pomaga zmanjšati razvoj raka dojke. V svojih študijah so znanstveniki ugotovili, da kurkumin prispeva k izsušitvi tumorja za približno 1/3, poleg tega pa zavira razvoj patogenih celic (vsi poskusi so bili opravljeni na laboratorijskih miših). Znanstveniki so razvili poseben implantat, izdelan iz kari v prahu, ki bo pomagal pri zdravljenju raka dojke pri ženskah. V številnih študijah so znanstveniki ugotovili, da ima kurkumin odlične lastnosti proti raku. Vendar pa oseba ne more jesti dovolj začimb za učinkovit boj proti raku, večina začimb se prebavi v prebavnem sistemu.

Raziskovalna skupina na eni od univerz se je odločila za neposredno oskrbo z začimbami na področju raka. Curry prašek je bil nameščen v majhnih topnih kapsulah, dolžina vsake kapsule je bila 2 mm in vsaka vsebuje 200 mg praška.

Med laboratorijskimi študijami so znanstveniki razdelili glodavce, ki so presajene rakave celice, v dve skupini. Prvo skupino miši smo implantirali z dvema kapsulama z začimbami, druga pa je dodala še dodatno količino začimb. Za glodavce so raziskovalci opazovali štiri mesece. Kot se je izkazalo, poraba začimb ni vplivala na razvoj tumorja, vendar je v skupini glodavcev z vsadki tumor napredoval precej manj.

Curcumin že dolgo poznamo svoje protivnetne in antioksidativne lastnosti. Kot pravijo znanstveniki, ta začimba lahko tudi blokira delovanje hormonov, ki spodbujajo rast tumorja v mlečni žlezi. Na tej stopnji strokovnjaki ugotovijo, ali bo uvedba kurkumina neposredno v izobraževanje o raku izboljšala učinkovitost zdravljenja. Poleg tega raziskovalna skupina preiskuje učinek kurkumina na raka debelega črevesa. Znanstveniki imajo razlog za domnevo, da lahko ta začimba bistveno poveča učinek kemoterapije. Rezultati bodo znani ne prej kot naslednje leto.

Poleg tega, da ima kurkumin učinek proti raku, znanstveniki nakazujejo, da bo vsakodnevna poraba tega začimbe v prihodnosti pripomogla k preprečevanju Alzheimerjeve bolezni in senilne demence. Strokovnjaki iz Združenih držav so ugotovili, da so se ljudje, ki so bili večkrat na teden dodani k dietni kirurgiji, verjetnost razvoja senilne demence ali Alzheimerjeve bolezni znatno zmanjšali. V srcu curry je prašek iz posušenega korena kurkuma, ki je že dolgo znan po svojih dobrih zdravilnih lastnostih. Poleg tega kurkuma pomaga preprečiti širjenje amiloidnih plakov v možganih, zaradi česar se razvija demenca. Poleg tega so majhni odmerki kurkuma dobra preventiva za trombozo in različne srčne patologije (možganska kap, miokardni infarkt itd.).

Poleg tega kurkumin spodbuja kurjenje maščob, zaradi česar je dragocen dodatek v prehranski prehrani.

[1], [2]