Kašica za otroke

Kaša za otroke je pomemben del zdrave prehrane, saj so žitni izdelki vir rastlinskih beljakovin, ogljikovih hidratov, mineralov in različnih vitaminov.

Uvod v otroški meni novih izdelkov se začne v zgodnjih letih (od 5 do 6 mesecev), še posebej prehrane v obliki kuhanih in zdrobljenih žit za dojenčke, ki slabo osvajajo.

Začnite z žiti, ki ne vsebujejo glutena (glutena), da ne bi povzročili alergije in krvnih funkcij prebavnega sistema.

Ne vsebuje glutena v koruzi, rižu, ajdovi, priporočamo, da začnejo navaditi drobtine v odraslo hrano.

[1], [2]

Kakšno kašo, ki jo da otroku?

Danes lahko mati izbere lastno, kupi otroka pripravljen topen izdelek ali naredi okusno in zdravo kosilo doma.

Pripravljen kaša za otroke hitro pripravljene, obogaten z vitamini in elemente, potrebne za celovit razvoj drobtin sledovih tudi pripravljeni formule za dojenčke ima gladko doslednost, in sredica lažje pogoltniti takšne hrane.

Toda mešalne zaloge so precej drage, poleg tega nekateri proizvajalci uporabljajo različne aditive za živila (škrob, sladkor itd.), Kar je škodljivo za neformirane prebavne organe, še posebej neprimerne za hranjenje prve sezone.

Pred nakupom pripravljenega topnega produkta natančno preberite sestavo, saj so drobtine primerne mešanice brez mleka, ki ne vsebujejo glutena, sladkorja, soli.

Med kuhanjem na domu morate slediti nekaj preprostim pravilom, ki bodo maksimizirali ohranjanje hranilnih lastnosti:

• mletite zrnje, ki jih potrebujete pred kuhanjem
• dojenčki v zgodnji starosti so kontraindicirani z otrobi, proso, kuhanim poliranim rižem
• Za pripravo otroških jedi je potrebno na vodo, ki se doda šele po pripravljenosti materinega mleka, dojenčke, sladkorja, olja itd.
• je zaželeno, da se pripravi v razmerjih 1: 3 (vendar je vse odvisno od posameznih preferenc za majhno, hitro, brezobzirno).

Uporaba žit za otroke

Od antičnih časov so žita ena izmed prvih jedi, s katerimi se hranijo majhni otroci. Takšna priljubljenost žit ima predvsem koristi, tako za otroke kot za odrasle.

Zdaj so kašice za otroke izdelane s starostjo, z dodatkom različnih vitaminov in mineralov, pa tudi s sadjem ali zelenjavo. Vendar ima skoraj vsako žito sama po sebi veliko korist za telo, ki je bilo znano pred nekaj stoletji.

Žita izboljšajo delovanje črevesja, spodbujajo prebavo, dajo energijo, kar je zelo pomembno za rastočega otroka. Nekaj žit lahko pomaga pri prebavnih motnjah, na primer riž, pomaga pri driski, ajdo, ovseno kašo, rumenjak - z zaprtjem.

Kako kuhati kašo za otroka?

Če želite pripraviti kašo za otroke, morate najprej pripraviti vse potrebne izdelke, drobtine ne smejo vsebovati majhnih ostankov, lupin in drugih onesnaževalcev, če je treba, morate temeljito očistiti, dobro spirati pod tekočo vodo. Če nameravate dodati sadje ali zelenjavo, jih je treba temeljito oprati.

Za kuhanje uporabite posodo z debelim dnom, da se izognete izgorevanju. Pot je napolnjena z pripravljeni zdrob (zdrob dojenčke do enega leta, lahko pre-grind v mlinček za kavo ali mešalnik), ki je napolnjena z ustrezno količino vode (3-4 žlici žit 250-300ml vode ali mleka) in kuhane, dokler razpis. Na koncu lahko postavite sladkor, olje, zelenjavo ali sadje (pire krompir).

Recepti za žita za otroke

Kokoši za otroke ne bodo le koristni, ampak tudi okusni, če so pravilno pripravljeni in dodani za izboljšanje okusa sadja, sladkorja, masla itd.

Obstaja veliko receptov za to zdravo jed, med katerimi lahko najdete najbolj uspešne:

• Riževa kremena z jabolko: 3 tbsp. Riž, 250 ml vode, jabolka, sladkor po okusu.

Riž prelijemo hladno vodo, olupljamo in razrežemo na koščke jabolk, ga ogenj in kuhamo na nizki temperaturi 15 minut, po pripravljenosti za dodajanje olja (za bolj mehko doslednost lahko stresamo z mešalnikom).

• Ovseno kašo z bananami: 3 žlici žlica. Kosmiči, 250 ml mleka (ali vode), polovice banan, soli, sladkorja.

V vrelo mleko, da pour sladkor, sol in dodamo ovsene kosmiči, kuhamo na majhnem ognju približno pol ure. Nekoliko ohladite in dajte majhne koščke banane, če želite, bičite z mešalcem.

• Milk koruza: 3 tbsp. žita, 100 ml mleka, 250 ml vode.

Polagajte koruzo v hladno vodo, počakajte približno 20 minut pri nizki vročini, nato nalijte v mleko, jo zavrite in zavrite še 5-10 minut, po kuhanju dodajte maslo in koščke banane.

• Kaša iz prosa z bučko: 0,5. žita, 250 ml mleka, 1 st. Drobno sesekljan bučo, maslo, sol, sladkor.

Proso pour vodo (tekočina mora biti nad ravni žita za približno 2 cm), kuhajte na nizki temperaturi 15 minut.

Bučo potresemo in kuhamo, dokler ne zmehčamo, nato jo zmešamo v drozge in dodamo v pripravljeno proso. Dodajte sol, sladkor, maslo po okusu (če je debel, lahko malo topel vroče mleko in zavre nekaj minut).

Semolina kaša

Manka ima izredno kemično sestavo in pozitivno vpliva na prebavo v kateri koli starosti.

Vsebuje veliko količino vitamina E, B3 in B9, fosforja, kalija, ki igrajo pomembno vlogo pri razvoju otroka.

Prav tako je treba omeniti, da med kuhanjem v mangi ostanejo vse koristne lastnosti.

Takšni strokovnjaki za prehrano priporočajo dojenčkom z nepopravljivimi kršitvami delovanja ledvic, ker se zaradi pomanjkanja beljakovinske veverice zdi idealen za dojenčke s takšno patologijo. Poleg tega kruh vsebuje majhno količino vlaknin in je primeren za prehrano, kadar je izčrpan.

Manka se že dolgo uporablja za hranjenje otroka, vključno z malčki do enega leta. Toda zadnje strokovnjaki raziskav je pokazala, da je vaba zavira absorpcijo vitamina D, železa in kalcija zaradi njenih sestavnih fitinsko. Tudi gluten (glutena), ki je del zdroba, lahko povzroči hude alergijske reakcije, zato strokovnjaki priporočajo kosmiče brez glutena za otroke (ajda, riž, koruza), in zdrob omejeno na 2-3 krat na teden.

Ajdova kaša

Strokovnjaki se strinjajo, da ajda je na prvem mestu pri hranilnih lastnostih rastočega organizma. Je najbolj uporaben za majhne otroke - ne vsebuje glutena, lahko se zlahka prebavi in ima visoko hranilno vrednost (vsebuje vitamine B, PP, E, flavonoide, elemente v sledeh). Poleg tega ajdo vsebuje veliko količino železa, zato je z zmanjšano koncentracijo hemoglobina nujno v otroški prehrani.

Ajda se lahko uporablja brez strahu, da bi krmili dojenčke. Pripravljene mešanice ajde (trgovina) so prikazane od starosti 5 mesecev, potem ko se drobtina navadi na takšno hrano, jo lahko kuhamo neodvisno od razrezane ajde (približno 7-8 mesecev). Po letu dni lahko dojenček dobi dobro pripravljeno ajdovo ajdo.

Koruzna kaša

Koruza izboljša prebavo, spodbuja črevesno peristaltiko, pomaga obvladovati zaprtje, pomaga zmanjšati procese fermentacije in gnitja v črevesju.

Koruza je obogaten z vitamini in minerali, ki pomagajo krepiti imunski sistem, izboljšuje kardiovaskularni sistem, krepi kostno tkivo (zato strokovnjaki priporočajo dieto z težave z zobmi).

[3]

Riževa kaša

Riž daje veliko oskrbo z energijo, kar je nujno za rastočo otroško telo. Ima prijeten okus in večina otrok uživa riž z zelenjavo ali mesnim pirejem in sladko, z dodatkom sadja ali sirupa jagod.

Kumare iz riža se lahko dajejo pol leta, zato ta kruh ne vsebuje glutena in se dobro absorbira.

Riž ne draži črevesne sluznice zaradi sestavin škrobne sluznice, nežno oplazi v želodec in ga varuje pred različnimi dražilnimi sredstvi.

Prav tako je riž obogaten z vitamini, minerali, aminokislinami, je vir beljakovin, ogljikovih hidratov, vendar je treba spomniti, da je riž a pritrdilnih lastnosti, tako da, če obstaja težnja, da zaprtje, je najbolje, da ne zlorablja te moči.

Mlečna kaša

Mlečna kaša velja za eno najpomembnejših jedi dnevne prehrane. Začnite vnašati takšne jedi po zelenjavni pireji, približno 5-6 mesecev. Žitarice z mlekom so koristne ne samo otrokom, temveč tudi šolskim otrokom, saj pomagajo otroku, da raste in razvija pravilno.

Ovsena kaša

Za dojenčke velja, da je med žitaricami najbolj koristna kaša ovsene kaše. Ovsena kaša vsebuje vlaknine, vitamine, minerale, aminokisline, izboljšuje prebavni sistem, pomaga pri zaprtju.

Največje hranilne lastnosti so v celoti zrna ovsa. Ovsene kosmiči se predelujejo, med katerimi se uničijo nekatere dragocene snovi.

Prednost kosmičev je predvsem pri hitrosti priprave (od 5 do 25 minut), pri izbiri izdelka pa je treba dati prednost tistim kosmičem, ki jih je treba kuhati vsaj 20 minut.

Proso kaša

Najvišja korist je proso svetlo rumene barve. Vendar je treba spomniti, da vsebuje veliko količino maščob, ki se hitro oksidirajo, tako da več proso leži, tem nižje so koristi.

Pshenka ima edinstvene lastnosti: izboljšuje delovanje hematopoetskega sistema, srca, krvnih žil, jeter, čisti telo toksinov, antibiotikov.

Mleto proso vsebuje vitamine B, A, E, veliko mikroelementov (kalcij, fosfor, železo, cink, jod, fluor itd.).

Otroci se ne priporoča, da do enega leta celih zrn, kot neizoblikovani prebavni sistem ne more prebaviti teh živil, vendar pšenica zmeljemo v moko bo gotovo v pomoč.

Mačke proso se priporočajo večkrat na teden, ki se nujno izmenjajo z drugimi žiti (ajda, riž, pšenica itd.).

Pšenična kaša

Pšenica, kot tudi druge kašice za otroke, je glavni vir vlaknin, ki izboljšuje delo prebavnega sistema in preprečuje nastanek bolezni prebavil.

Pšenica je pogosto v vrtcih in majhnih otrocih osnovne šole, prav tako pa je del bolnišničnega menija.

Pšenični zdrob, bogata z mikroelementi (kalcij, kalij, fosfor, železo, itd), vitamini (PP, A, E, B12, B6, itd), ima visoko hranilno vrednost.

Še en plus pšenice je njegova sposobnost zmanjšanja utrujenosti mišic po težkih obremenitvah, zaradi svojega sestavnega biotina.

Strokovnjaki priporočajo, da po hudih boleznih vključijo v svojo prehrano, kuhano mleko na pšenici, kar bo pomagalo hitro okrevati.

Herkulska kaša

Hercules je ovsena kaša in koristi takšne prehrane so povezane s hranili v ovsu.

Prvič, takšna prehrana je koristna za kosti in zobe, ker v 100 g ovsene kaše vsebuje tretjino dnevnega odmerka fosforja, ki pomaga absorbirati kalcij.

Tudi v ovsu vsebuje vitamine B, ki ima pozitiven učinek na srce in živčni sistem ter vitamine PP, A, E, F in minerali (železo, kalij, magnezij, itd).

Glavna prednost Herculesa je, da kosmiči zadržijo del lupine in zarodka, v katerem je, kot je znano, največja vsebnost hranil.

Ovsena kaša priporočljivo, da pol leta, oves ima antioksidativno učinek, odstranjuje strupe, izboljšuje izmenjavo aminokislin, beljakovin, holesterola, poleg tega pa taka prehrana je prikazan otroke nagnjene k alergijam.

Ječmenova kaša

Yachka je izdelan iz ječmena, edinstvenega vira koristnih mineralov in vitaminov. Kashki iz ječmen kašo uporabne predvsem v tem krepi kosti in zobe, kot ječmen vsebuje veliko količino fosforja, potrebnih za normalno absorpcijo kalcija. Tudi jaak izboljša prebavo, odstrani škodljive snovi,

Prav tako je treba opozoriti, da jaak krepi obrambo telesa, pomaga pri upiranju proti virusom, ima blag diuretični učinek in zmanjša mišični krči.

[4]

Bučna kaša

Bučno meso vsebuje veliko vitaminov, elementov v sledovih, beljakovin, vlaknin. Sredstva za alkalijo, ki tvorijo bučo, izboljšajo stanje s povečano kislostjo. Poleg tega je buča indicirana za okvarjeno ledvično ali srčno funkcijo.

Bučaste zvitke priporočamo za zajtrk in večerjo, jih je mogoče zlahka prebaviti in zagotavljati energijo za dolgo časa, poleg tega pa ne povzroča občutka težnosti v trebuhu.

Kuhamo lahko s rižem ali proso (lahko tudi kombinirate dve vrsti žitaric), da izboljšate okus, lahko postavite naribano jabolko, rozine, sladkor.

Kaša z zelenjavo

Kašica z zelenjavo je naravno zdravilo za preprečevanje zaprtja. Poleg tega rastoče telo prejme dvojni delež vitaminov, mikroelementov, vlaknin.

Treba je opozoriti, da je za otroka treba izbrati sezonsko zelenjavo ali tiste, ki so dolgo pozimi shranjeni (korenje, zelje itd.).

Nove vrste zelenjave se postopoma vnašajo v prehrano, v majhnih deležih, ko pride do neželenih reakcij, je treba takoj izključiti novo vrsto proizvoda.

Nočna kaša za otroka

Mačke za nočne strokovnjake ponavadi priporočajo odganjanje otroka od nočnih prebud za "prigrizke". Pediater praviloma priporoča, da zadnje hranjenje postane bolj zadovoljeno, tako da otroka spi celo noč in se ne počuti lačnega.

Obstajajo posebni gotovi izdelki, ki po mnenju proizvajalcev pomirjajo in pomagajo zaspati (ponavadi proizvajalci dodajajo apnene ali izvlečke kamilice).

Kaša brez glutena

Kot prva komplementarna živila se običajno uporabljajo brezglutenske kaše. Gluten ima lastnost povzročanja resnih alergijskih reakcij, zato je treba dojenčkom z nepopolnim prebavnim sistemom dajati izdelke brez glutena.

Ne vsebujejo glutena koruza, riža, ajde.

Ko uporabljate živila, ki vsebujejo gluten, se vile v črevesju začnejo držati skupaj, zaradi česar se prebavni proces prekine, telo začne "izginiti" zaradi pomanjkanja hranilnih snovi. Takšni pogoji so za otroka zelo nevarni, zato so gurda brez glutena idealna možnost za prvi dopolnilni obrok. Sčasoma, ko lahko otroški prebavni sistem običajno prebavi gluten, lahko druga žita vključijo v prehrano, vendar strokovnjaki priporočajo, da jih ne uporabljajo večkrat 2-3 krat tedensko.

Ni vredno povsem zavrniti izdelkov brez glutena, po nekaterih podatkih odsotnost glutena v prehrani vodi v pomanjkanje vitaminov B, D, kalcija in železa.

Kashi v multivariatnem

Multivarka omogoča shranjevanje največ vitaminov in mikroelementov v procesu toplotne obdelave, saj vsa vlaga, ki je v izdelkih, ostane znotraj. Poleg tega kuhanje zahteva najmanjšo količino olja, v nekaterih receptih pa se običajno ne zahteva, a okus posode se ne poslabša.

Treba je omeniti, da sodobni modeli multivarhov imajo vgrajen časomer, ki v določenem času začne kuhanje, zato bo okusen in zdrav zajtrk pripravljen do trenutka, ko se otroka zbudi z minimalnim naporom.

Glede na osebne preference, lahko mešanica konsistentno, kot pravilo, urediti gostoto lahko doda ali zmanjša količina vode, vendar v vsakem primeru, ki ga iščejo poskusov in napak za "popoln recept".

Če želite, da je kaša za otroke v multivarku, morate izbrati običajno vrsto žitaric, ne pa hitro kuhanje, ki je v zadnjem času postalo bolj priljubljeno.

Riževka v multivarku: 300 ml vode (lahko jo razredčimo z mlekom), nepoliran riž - 30 g, maslo 5 g, sol, sladkor po okusu.

Slika izpiranje tudi pod tekočo vodo, skleda za spodnji multivarka namazali z oljem in jih v njenem riž, dodamo vodo, sol, po želji lahko dodate fruktozni sirup, namestiti program, "formule za dojenčke" za 30 minut (pri nekaterih modelih, medtem ko posebne programe se nastavi samodejno).

Po kuhanju lahko stresate z mešalnikom ali obrišite sito.

Recepti brez žitaric za žita za otroke

Mlečna kaša za otroke je manj kalorična, vendar vsebnost hranil in vitaminov v njem ni manjša. Takšna prehrana je še posebej primerna za otroke z intoleranco za laktozo (ogljikov hidrat, ki je del vseh mlečnih izdelkov).

• Koruza: voda - 250 ml, koruza - 2 tbsp., Sol, maslo.

Koruza je dobro izprana, napolnjena z vodo in prinaša na vrenje, zmanjša toploto in se pripelje v pripravljenost (približno 25-40 minut). Po kuhanju jo lahko mletite v mešalniku, nato pa segrejete v posodo, dokler ne vrenete in zmešajte z maslom.

• Rižev pirinač: 10-15 g parboiled riža (lahko ga predhodno zmelje v kavni brusilnik), 40-60 ml vode, jabolka, maslo.

Zmečkan riž prelijemo z vodo (1: 4) in 20 minut potopimo v parno kopel (lahko uporabite parni kotliček). Zapisnik za 10-15 pred koncem kuhanja dal vrezano jabolko, sladkor po okusu.

• Parene buče z bučo: 100 g naribane buče, 250 ml vode, 2 žlici. Manki.

Voda, zavremo, dal naribano bučo, kuhamo pet minut in postopoma dodamo zdrob, med nenehnim mešanjem kuhamo, dokler ga ne (če dobiš preveč gosto konsistenco, lahko nalijemo malo vode in kuhamo nekaj minut).

Alergenski kaši za otroke

Zaradi glutena (glutena), ki je del mnogih žit (rž, ječmen, pšenica, oves), se lahko pojavi alergija na gnilobo. Gluten daje lepljivost žit, zahvaljujoč se mu združi v testo, po kuhanju pa postane viskozen.

Toda z nagnjenostjo k alergijam lahko gluten povzroči izredno neželene reakcije.

Še posebej "nevarna" šteje kaša za otroke teh žit, kot rži, ovsa in ječmena, ampak večino alergenov so pšenica, iz katerega je bilo znano, da vse, za dolgo časa zdrob.

Minimalne alergene lastnosti so riž, ajda, koruza. Toda v redkih primerih se lahko razvije alergija na ajdove glaze, najprej je povezana z živalskimi beljakovinami, ki jih v ajdu najdemo v velikih količinah.

[5], [6], [7]

Kaj če otroka ne jedo kašice?

Kokoši za otroke so zelo koristni, vendar na žalost vsi otroci ne želijo jesti. Zavrnitev predlagane posode se lahko pojavi, če drobtini ne bi bilo všeč okus ali doslednost.

Če dojenček ne želi jesti mešanico, lahko v njih položite koščke sadja, jagodičja, medu ali marmelade (če ni alergije).

Večina malčkov ne mara preveč debele kaše, zato med kuhanjem lahko med kuhanjem nalijete več vode, da dosežete večjo tekočino, če želite, lahko uporabite mešalnik.

Nekatere matere so se zatekle k zvijačo, in pravijo, da je spodnja plošča yum (piškotki, jabolčni ali druga najljubša poslastica otrok), ampak, da ga dobijo, bodo morali jesti vse, kar je na krožniku. Naredite lahko tudi risbo marmelade, na primer barve sonca, pisalnega stroja ali mucka.

Če kateri koli triki ne pomagajo, in vaš otrok še vedno zavrača mešanice, lahko pripravite druge jedi iz žit, na primer, bitov, pite, kašare itd.

Kokoši za otroke imajo nedvomne koristi. Rastočo drobtino dobi večino potrebnih hranil in vitaminov, z enim samim poškodbam. V otroškem meniju je priporočljivo uvesti približno pol leta in najbolje, če postanejo sestavni del otroške hrane, do višje šole.