Marelice v nosečnosti

Marelice med nosečnostjo so zdravo in okusno sadje. Poglejmo, ali lahko nosečnice jedo marelice, koristne lastnosti sadja in kontraindikacije za njihovo uporabo. In tudi recepte za okusne jedi za nosečnice iz marelic.

Vsaka bodoča mamica si prizadeva čim bolj popestriti svojo prehrano, zaužiti več vitaminov, da bi nosečnost potekala gladko in se otrok rodil močan in zdrav. Poletje je idealen letni čas, saj poleti dozori veliko zdravega sadja, ki je za nosečnico nepogrešljivo. Pravilno sestavljena prehrana in redni posveti z zdravnikom, ki spremlja nosečnost, glede prehrane so ključ do raznolike, okusne in zdrave prehrane.

• Marelice je priporočljivo uživati le tistim ženskam, ki nimajo kontraindikacij za to. Druge nosečnice lahko jedo ne le marelice, ampak tudi marelične koščice.
• Suhe marelice (suhe marelice) so zdravilna poslastica, vendar vsebujejo skoraj 80 % sladkorja, zato je to suho sadje kontraindicirano za diabetike. Marelice med nosečnostjo bodo zmanjšale otekanje in zasoplost, pomagale uravnavati srčni utrip in ga ohranjale v normalnih mejah skozi celotno nosečnost.
• Marelična jedrca vsebujejo vitamin B15 in maščobno olje, ki ju človeško telo potrebuje. Za nosečnice pa obstajajo omejitve glede uživanja jedrc - ne več kot 20 gramov na dan.

Ali lahko med nosečnostjo jeste marelice?

Ali je mogoče jesti marelice med nosečnostjo? To je pereče vprašanje za mnoge ženske, ki so noseče v sezoni tega sadja. Nosečnice torej lahko jedo marelice, vendar ne pozabite, da je treba nadzorovati uživanje rdeče zelenjave, agrumov, sadja in jagodičevja. Zloraba marelic lahko pri bodoči materi povzroči alergijske reakcije. Oglejmo si glavne prednosti uživanja marelic med nosečnostjo:

• Marelice so zelo koristne za bodoče matere. Sadje vsebuje veliko količino vitaminov B, P, A, askorbinske kisline. Telesu zagotavljajo organske kisline in minerale.
• Kozarec mareličnega soka vsebuje dnevno potrebo po železu in kalcijevih solih. Če dnevno spijete 150 g soka, boste v celoti pokrili dnevno potrebo telesa po karotenu. Sadni sok normalizira kislost želodca, kar je zelo pomembno za bodoče matere.

Vse to kaže, da marelic med nosečnostjo ni prepovedano jesti. So zelo koristne, vendar jih ne smete zlorabljati. Če ženska nima kontraindikacij za uživanje tega sadja, potem ni razloga, da bi si odrekla užitek uživanja sočne marelice. Uravnotežena prehrana med nosečnostjo je ključ do polnega zdravja nerojenega otroka.

Recepti z marelicami med nosečnostjo

Recepti z marelicami med nosečnostjo vam omogočajo, da svojo prehrano popestrite ne le z okusnimi, ampak tudi zdravimi jedmi. Oglejmo si nekaj zanimivih receptov z marelicami, ki jih lahko pripravite med nosečnostjo.

Skutina pita z marelicami

Za pripravo pite boste potrebovali: 150 g moke, sveže kokošje jajce, 50 g masla (zmehčanega) in 50 g sladkorja. Sestavine je treba zmešati in zgneteti v testo. Nastalo testo pokrijte s folijo in ga za uro in pol postavite v hladilnik.

Medtem ko testo počiva, lahko pripravite nadev. Vzemite 200–250 g skute in jo zdrgnite skozi cedilo ali gazo, da dobite bolj nežno konsistenco. Skutino maso je treba zmešati s 100 g sladkorja, 50 g kisle smetane, ščepcem vanilije, jajcem in žlico koruznega škroba. Vse sestavine za nadev je treba mešati, dokler ne dobite homogene konsistence.

Za peko pite segrejte pečico na 200 stopinj, pekač namažite z maslom. Testo tanko razvaljajte in ga položite v pekač, pri čemer oblikujte stranice. Za udobje lahko uporabite razrezan pekač. Zdaj lahko v pekač položite nadev. Na skuto položite drobno sesekljane ali prepolovljene marelice. Pito pecite približno 40 minut, dokler se vrhnja plast ne strdi.

[ 1 ]

Aromatična marelična pijača

Za pripravo pijače iz marelic boste potrebovali 1-1,5 kg marelic, svežo limono, 100-200 g kristalnega sladkorja, 20-30 g vanilijevega sladkorja. Torej, marelice je treba oprati, prerezati na pol in jim odstraniti koščice. Pijačo lahko skuhate iz obeh polovic sadja in iz drobno sesekljanih marelic. Marelice stresite v 2-litrski lonec, napolnite z vodo in postavite na ogenj.

Takoj ko voda zavre, vmešajte marelice, dodajte sladkor, nekaj rezin limone ali samo citrusno lupinico. Kuhajte 10-15 minut in dodajte vanilijev sladkor. Zdaj lahko pijačo poskusite in po želji dodajte še več sladkorja. Ponovno zavrite, izklopite, ohladite in uživajte v aromatičnem vonju in prijetnem okusu marelične pijače.

Marelična žele

Za pripravo želeja vzemite 1 kg marelic, jih prerežite na pol, odstranite koščice in zmeljite v pire. Po želji lahko sadje olupite. V marelično zmes dodajte vrečko predhodno namočene želatine in dobro premešajte.

Prihodnji marelični žele vlijemo v modelčke in ga postavimo v hladilnik čez noč, torej dokler se popolnoma ne strdi. Vrh želeja lahko okrasimo s stepeno smetano ali žlico medu. Za tiste, ki imajo radi sladko, lahko želeju dodamo nekaj rozin. Marelični žele je idealna poslastica za nosečnico v poletni vročini.

Sladko marelično olje

Poleg okusnih in zdravih jedi lahko iz sadja pripravite aromatično marelično olje, ki bo prijeten spomin na poletje v hladnih večerih. Za pripravo olja torej morate vzeti 1 kg svežih zrelih marelic in jih razdeliti na polovice. Poleg sadja boste za pripravo olja potrebovali 250 g sladkorja, žlico limoninega soka in 1/4 čajne žličke mandljevega ekstrakta.

Priprava olja je sestavljena iz več faz. Marelicam odstranite koščice, jih dobro zmeljete v pire in zmešate s preostalimi sestavinami. Nastalo mešanico postavite na ogenj in zavrite. Po vrenju zmanjšajte ogenj in kuhajte 1,5 ure, dokler se olje ne zgosti, pri čemer ga redno mešajte.

Če želite ugotoviti, ali je olje pripravljeno, pomočite žlico v ohlajeno mešanico. Žlica mora biti popolnoma čista, brez vodnih sledi. Olje je najbolje shraniti v steriliziranih steklenih kozarcih ali v hladilniku v kozarcih z navojnimi pokrovi.

Marelični sok med nosečnostjo

Marelični sok med nosečnostjo je najbolj okusen sadni sok, ki ima številne koristne lastnosti. Marelični sok zaradi bogatega okusa in nepozabne arome imenujejo "nektar bogov". Marelični sok med nosečnostjo je zelo koristen, saj pomaga pri delovanju prebavnega sistema in vsebuje kompleks najpomembnejših vitaminov in mineralov.

Sadni sok vsebuje lutein, zeaksantin in betakaroten. Lupina sadja vsebuje vitamine in minerale: vitamine A, K, B2, B3, askorbinsko kislino, kalcij, železo, natrij, pa tudi veliko vlaknin in pektina. Posebno mesto zavzema magnezij, katerega vsebnost je desetkrat večja kot v katerem koli drugem soku. Magnezij pomaga preprečevati anemijo med nosečnostjo.

Koristne lastnosti mareličnega soka med nosečnostjo:

• Kardiovaskularni sistem

Sok vsebuje betakaroten, ki je odličen antioksidant in znižuje raven slabega holesterola v krvi. Sok vsebuje tudi vitamin C, ki izboljša elastičnost arterijskih sten in znatno izboljša prekrvavitev. Zahvaljujoč temu bodoča mati ne bo trpela zaradi visokega krvnega tlaka. Marelični sok skrbi za mrežnico in preprečuje izgubo vida. Mnogim ženskam, ki med nosečnostjo trpijo za glavkomom ali sivo mreno, je predpisan marelični sok.

• Prebavni sistem

Kozarec mareličnega soka med nosečnostjo pred obroki blagodejno vpliva na prebavni sistem. Marelica ima blage odvajalne lastnosti zaradi dejstva, da vsebuje pektin. Sok zaradi svojega okusa ustvarja alkalno okolje v želodcu, ki deluje proti agresivnim želodčnim sokom. Marelični sok zmanjšuje napenjanje pri nosečnicah, pomaga pri raztapljanju žolčnih kamnov in odpravlja kolitis.

• Za kožo, lase in kosti

Mnoge ženske se med nosečnostjo pritožujejo nad krhkimi nohti in suho kožo. Marelični sok vsebuje minerale in vitamine, ki krepijo lase, kosti in naredijo kožo elastično. Redno uživanje mareličnega soka preprečuje strije.

• Za zaščito pred rakom

Marelični sok vsebuje likopen, ki preprečuje nastanek raka. Snov telo po toplotni ali mehanski obdelavi dobro absorbira. Redno uživanje soka nasiči telo bodoče matere in njenega otroka z antioksidanti, vitamini in minerali. Pitje soka preprečuje jutranjo slabost, prebavne motnje, anemijo in druge simptome toksikoze, tako v zgodnjih fazah nosečnosti kot v zadnjem trimesečju.

Marelična marmelada med nosečnostjo

Marelična marmelada med nosečnostjo je zdrava sladica. Marmelada blagodejno vpliva na ženski prebavni sistem in telo prilagodi normalnemu delovanju. Vendar pa za razliko od svežega sadja ali mareličnega kompota marmelada vsebuje veliko sladkorja. Zaradi tega je zloraba marmelade med nosečnostjo kontraindicirana.

Marelična marmelada vsebuje koristne snovi in minerale, ki pomagajo pri srčnih boleznih, pozitivno vplivajo na možganske celice zaradi fosforja in magnezija, ki ju vsebuje sladkost. Vse to kaže na to, da nosečnost ni razlog za zavračanje okusnih stvari, vendar se vseeno ne smete prenajedati.

Marelice med nosečnostjo so zakladnica vitaminov in mineralov, ki imajo prijeten okus in aromo. Marelice se uporabljajo za pripravo sokov, marmelade, pit, masla, pireja in celo želeja. Marelice skrbijo za zdravje bodoče matere in pomagajo lažje prenašati nosečnost. Redno uživanje sadja ne izboljša le počutja, temveč tudi razpoloženje.

Koristi marelic med nosečnostjo

Koristi marelic med nosečnostjo so očitne. Poletno aromatično sadje je bogato z vsemi vitamini in minerali, ki jih telo nosečnice potrebuje. Visoka vsebnost provitamina A, vitaminov P in B ter askorbinske kisline je zdrav koktajl tako za materino telo kot za razvijajoče se telo bodočega otroka. Redno uživanje marelic telo nasiči s srebrom, železom in sladkorjem.

• Marelice vsebujejo beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, organske kisline, škrob in saharide. Sadje vsebuje tudi minerale, kot so kalij, kalcij, železo, klor, silicij, magnezij in drugi. Kar zadeva vitaminsko sestavo, so marelice bogate z vitamini A, B, C, H, PP in E. Kalorična vrednost 100 gramov marelic je 38,3 kcal.
• Ker so marelice bogate s kalijem, jih priporočajo pri boleznih ledvic. Marelice so bogate s sladkorjem, organskimi kislinami, mineralnimi solmi, karotenom in fenolnimi spojinami.
• Marelice izboljšujejo delovanje živčnega sistema in možganov. Sadje je koristno pri hipertenziji, aritmiji in srčnem popuščanju. Če marelice uživajo nosečnice z nizkim delovanjem ščitnice ali boleznijo jeter, to vodi do slabe absorpcije karotena. V tem primeru je za preprečevanje pomanjkanja vitamina priporočljivo jemati čisti vitamin A.

Ne le sočna marelična pulpa je koristna, ampak tudi semena, torej koščice sadja. Tako marelične koščice vsebujejo vitamin B15 in maščobno olje, ki je nepogrešljivo za človeško telo. Vendar te poslastice ne smete zlorabljati, saj bo to pri nosečnicah povzročilo slabost, zvišan krvni tlak in težave s prebavili. Dnevno uživanje mareličnega soka telesu zagotavlja dnevno potrebo po karotenu, kalciju in železu. Zahvaljujoč temu ženske med nosečnostjo nimajo težav s povečano kislostjo želodca. In to je zelo pomembno tako za zdravje in dobro počutje matere kot za zdravje njenega nerojenega otroka.

Kontraindikacije za uporabo marelic med nosečnostjo

Kontraindikacije za uporabo marelic med nosečnostjo temeljijo na sestavi tega sadja. Oglejmo si glavne prepovedi glede uporabe marelic med nosečnostjo.

• Marelice je kontraindicirano jemati zjutraj na tešče. Preden nosečnica poje sočno marelico, mora pojesti zajtrk.
• Med nosečnostjo ni priporočljivo piti hladne vode takoj po zaužitju marelic, saj bo to povzročilo disbakteriozo, torej hudo drisko.
• Marelice so med nosečnostjo kontraindicirane v primeru bradikardije (počasnega srčnega utripa), nizkega krvnega tlaka in nagnjenosti k alergijskim reakcijam.
• Sadje je prepovedano pri bronhialni astmi, zlasti suhe marelice. Ker suhe marelice povzročajo hitro pridobivanje telesne teže, se suhe marelice ne priporočajo nosečnicam, ki hitro pridobivajo na teži.

Poleg zgoraj omenjenih kontraindikacij za uživanje marelic med nosečnostjo ne smete naenkrat zaužiti veliko suhega sadja, saj boste s tem povzročili prebavne motnje. Če imate radi suhe marelice, potem pri nakupu v trgovini bodite še posebej pozorni na barvo suhega sadja. Tako suhe marelice kot rjave marelice morajo biti čiste, vonj pa naraven, brez tujih nečistoč.

[ 2 ]