Paradižnik v nosečnosti

Med nosečnostjo nosečnice pogosto razmišljajo o koristnosti ali škodljivosti te zelenjave za svoj položaj. Nekateri trdijo, da je paradižnik med nosečnostjo zelo koristen, in svojo prepričanje utemeljujejo z bogato vitaminsko sestavo. Drugi, nasprotno, priporočajo omejitev in v nekaterih primerih popolno izključitev paradižnika iz prehrane nosečnice.

Oglejmo si to vprašanje podrobneje, pri čemer upoštevajmo vse značilnosti te ne tako preproste, kot se morda zdi na prvi pogled, zelenjave. Paradižnik je že zdavnaj trdno zasedel svoje častno mesto na naših mizah in je najpogosteje uporabljena sestavina v večini nacionalnih kuhinj. In to je povsem razumljivo, saj je mineralna in vitaminska sestava paradižnika precej impresivna.

Najprej so koristne lastnosti paradižnika določene z visoko vsebnostjo glukoze, fruktoze, cinka, joda, mangana, magnezija in železa. Sestava vitaminov, ki jih vsebuje paradižnik, je prav tako precej impresivna - A, B, B2, B6, K, PP, E. Nedvomna korist vsakega od naštetih elementov za telo je popolnoma očitna. Vendar pa se vse koristi paradižnika ne skrivajo le v bogati mineralni in vitaminski sestavi. Paradižnik je močan antioksidant in zaseda častno mesto med naravnimi antioksidanti, ki jih pozna sodobna znanost. Zaradi antioksidativnih lastnosti paradižnik prispeva k uspešnemu boju telesa proti raku, ohranja stabilno delovanje človeškega srčno-žilnega sistema. Ženske že dolgo vedo in cenijo dejstvo, da paradižnik prispeva k dobrim rezultatom v boju proti znakom staranja, ohranja lepoto in mladost kože. Vse to se dogaja zaradi prisotnosti likopena v paradižniku, za katerega je značilen zelo močan protirakavi učinek.

Delovanje likopena je posledica zaščite zdravih celic telesa pred razpadom in škodljivimi učinki obolelih celic, saj jih uničuje. Delovanje likopena se večkrat okrepi z rastlinskimi olji, kot sta sončnično ali olivno. Antidepresivne lastnosti paradižnika so splošno znane in prispevajo k učinkoviti stabilizaciji motenj v delovanju živčnega sistema. Poleg tega zaradi visoke vsebnosti serotonina v paradižniku uporaba te zelenjave pomaga izboljšati razpoloženje, energijo in povečati učinkovitost. Antibakterijske in protivnetne lastnosti paradižnika so posledica vsebnosti fitoncidov v njem.

Paradižnik zaradi nizke kalorične vsebnosti zaseda posebno mesto v mnogih dietah. Navsezadnje sto gramov paradižnikove pulpe vsebuje le 23 kcal. To dejstvo določa priljubljenost paradižnika med tistimi, ki želijo izgubiti odvečne kilograme.

Ne smemo pozabiti, da je treba med nosečnostjo biti še posebej previden glede prehrane in zlasti uživanja paradižnika. Visoka vsebnost različnih kislin, kot so jabolčna, citronska, oksalna, pojasnjuje to posebno skrb. Navsezadnje imajo te kisline seveda blagodejen učinek na telo nosečnice, vendar le v naravnem organskem stanju. Največja korist hranil, ki jih vsebuje paradižnik, je mogoča le s pravilno kombinacijo te zelenjave z drugimi živili. Na splošno je paradižnik med nosečnostjo najbolje uživati izključno svež in brez toplotne obdelave. Če je mogoče, je paradižnik najbolje jesti v sezoni, ko množično raste na vrtovih in gredicah našega območja. Konzerviranje in toplotna obdelava paradižnika prispevata k pretvorbi kislin iz organskega stanja v anorgansko, s čimer znatno izgubijo svoje koristne lastnosti, v nekaterih primerih pa je možno poslabšanje različnih bolezni.

Ali lahko jeste paradižnik med nosečnostjo?

Ali je mogoče jesti paradižnik med nosečnostjo? Strokovnjaki se strinjajo, da je paradižnik koristen med nosečnostjo, vendar ob obveznem upoštevanju nekaterih pomembnih pogojev. Znanstveno je dokazano, da paradižnik vsebuje pomemben vitaminsko-mineralni koktajl, ki seveda služi kot pomemben vir vlaknin, organskih kislin in mineralov, ki so tako potrebni za žensko, ki nosi nosečnost. Kar zadeva njihov vpliv na telo nosečnice, imajo paradižniki blage kompleksne diuretične in pomirjujoče učinke. Multivitaminska sestava paradižnika aktivno nadomešča pomanjkanje vitaminov skupin B, C, PP. Ali je paradižnik dovoljen med nosečnostjo, je odvisno od letnega časa. Zato je uporaba rastlinjakovega paradižnika med nosečnostjo na splošno izključena. Priporočljivo je uživati samo svež paradižnik v obdobju množičnega zorenja, ko je zelenjava rasla v naravnih pogojih in ima naravno vitaminsko sestavo. Drug pomemben pogoj je uporaba paradižnika izključno svežega, brez toplotne obdelave in predvsem brez konzerviranja ali marinad, kečapov in paradižnikove mezge, samo svežega. Lahko se uživa z rastlinskimi olji v solatah.

Kaj pa, če med nosečnostjo želite paradižnik?

Prehrana je ključna točka, ki povezuje bodočo mater in njenega otroka. Pravilno izbrana prehrana je zelo pomembna za oblikovanje in razvoj otrokovega telesa. Če želite paradižnik med nosečnostjo, morate upoštevati letni čas, sezonskost te zelenjave na našem območju. To je zelo pomembno, saj paradižnik zunaj sezone množičnega uživanja - rastlinjakov ali uvožen, praviloma ni primeren za uživanje nosečnic. Če želite paradižnik med nosečnostjo, bo njegova uporaba v omejenih količinah le koristna. Dovoljena stopnja uživanja te zelenjave ni več kot trije srednje veliki paradižniki na dan. Zaradi znatne vsebnosti kislin v paradižnikovi pulpi, na primer citronske, jabolčne, oksalne, je treba to zelenjavo uživati zmerno in le surovo, brez toplotne obdelave. Vitamini in minerali, ki jih vsebuje paradižnik, so predstavljeni v široki paleti in bodo zato z zmernim uživanjem prinesli veliko koristi tako bodoči materi kot otroku.

Kaj pa, če med nosečnostjo hrepenite po paradižniku?

Mnoge ženske delijo svoje izkušnje s hrepenenjem po paradižniku med nosečnostjo. To dejstvo ima znanstveno podlago. Visoka vsebnost koristnih elementov, odličen okus, različne možnosti za uporabo pri kuhanju in konzerviranju. Dovolj razlogov, da paradižnik imenujemo za mnoge najbolj priljubljeno in ljubljeno zelenjavo. Tudi če nekateri ljudje ne jedo paradižnika v čisti obliki, so vsi že jedli jedi, ki vsebujejo paradižnik. In v primeru nosečnosti se gastronomske navade bodoče matere ne prekličemo, ampak morda celo nasprotno, pojavijo se nove. Zato je povsem razumljivo, da ženske med nosečnostjo privlačijo paradižnik. Uživanje paradižnika med nosečnostjo dopolnjuje potrebo ženskega telesa in nerojenega otroka po vitaminih in mineralih. Vse to prispeva k pravilnemu razvoju ploda in dobremu počutju nosečnice. Med ljudmi obstaja vraževerje, da žensko med nosečnostjo privlačijo paradižniki. To dejstvo naj bi napovedovalo, da bo ženska rodila fanta. Sodobne nosečnice to vraževerje večinoma dojemajo kot "darilo globoke preteklosti" in ga ne jemljejo resno. Navsezadnje paradižnik, tudi s svojo bogato vitaminsko in mineralno sestavo, ne more vplivati na spol nerojenega otroka.

Sveži paradižniki med nosečnostjo

Zreli in sveži paradižniki med nosečnostjo bodo žensko telo napolnili s številnimi minerali, kot so magnezij, natrij, kalcij, kalij, žveplo, fosfor, vitamini B in C. Vsebovane kisline - folna, jabolčna, citronska - prispevajo k polnemu razvoju otroka. Karoten in likopen stabilizirata srčno-žilni sistem, normalizirata krvni tlak bodoče matere. Blag odvajalni učinek paradižnika bo rešil problem zaprtja, ki pogosto moti nosečnice. Likopen je učinkovit antioksidant, njegova učinkovitost se znatno poveča, če paradižnik jeste z rastlinsko maščobo, na primer sončničnim ali olivnim oljem v solati. Barva svežega paradižnika lahko določi raven karotenoidov v pulpi zelenjave. Tako imajo plodovi z največjo vsebnostjo karotena in likopena svetlo nasičeno rdeče-oranžno barvo. Sveži paradižniki med nosečnostjo so eni najdragocenejših v prehrani nosečnice, če jih uživamo izključno sveže in v času njihovega množičnega zorenja. Eden od obveznih pogojev je zmerno uživanje svežega paradižnika med nosečnostjo, ki ne presega treh srednje velikih plodov na dan. V nasprotnem primeru se lahko največja uporabnost paradižnika spremeni v veliko škodo, na to ne pozabite. Prav tako je treba opozoriti, da se v lupini in semenski lupini nahaja znatna količina koristnih vitaminov in mineralov, zato je za korist treba med nosečnostjo jesti svež paradižnik z lupino.

Vloženi paradižniki med nosečnostjo

Strokovnjaki kategorično priporočajo izključitev vloženih paradižnikov iz ženske prehrane med nosečnostjo. In to priporočilo ima precej tehtne razloge. Vloženi in soljeni paradižniki so v nekaterih primerih kontraindicirani za navadne ljudi, kaj šele za nosečnice. Sol se pri vlaganju paradižnika uporablja v velikih količinah, kar ne more ne vzbujati zaskrbljenosti. Na splošno se sol v vseh konzerviranih izdelkih, paradižniku ali kumarah, vedno kopiči v telesu. To prej ali slej vodi do težav s srčno-žilnim sistemom, ledvicami in urolitiazo. Med nosečnostjo ima to lahko zelo negativne posledice tako za otroka kot za bodočo mater. Vloženi paradižniki med nosečnostjo lahko povzročijo ostro spremembo krvnega tlaka. Verjemite mi, od tega ni nobene koristi! Poleg soli se pri vlaganju paradižnika pogosto uporablja kis - izjemno nezaželena sestavina med nosečnostjo. Kis negativno vpliva na sestavo krvi nosečnice, prebavila in izzove zgago. Ali vse to potrebujeta bodoča mati in njen otrok? Jasno je, da je treba soljene paradižnike med nosečnostjo izključiti iz prehrane bodoče matere. Bodite zdravi!

Ali so paradižniki dobri za vas med nosečnostjo?

Ali so paradižniki uporabni med nosečnostjo? Na to vprašanje je nemogoče nedvoumno odgovoriti, saj so paradižniki med nosečnostjo zagotovo uporabni in precej pomembni, vendar pod določenimi pogoji njihove uporabe. In sicer omejitev uživanja največ dveh ali treh srednje velikih paradižnikov na dan v surovi obliki. Previdnost pri tej zadevi ne bo odveč za bodoče matere. Na splošno ima uporaba paradižnika več kontraindikacij tako za navadnega človeka kot še posebej za nosečnico. Paradižnik ima precej močan diuretični učinek. To mora upoštevati ženska, ki nosi nosečnost. Pri boleznih ledvic, žolčnika, urolitiaze paradižnika ne smemo pretiravati. Možno je znatno poslabšanje teh bolezni. Nosečnica že tako občuti znatno obremenitev vseh notranjih organov, paradižnik pa prispeva k še večjemu povečanju te obremenitve. To je še posebej pomembno, če je nosečnica že prej imela težave z navedenimi boleznimi. Uporaba paradižnika je strogo kontraindicirana za ljudi z diagnozo artritisa. Praviloma gre za bolezen starejših ljudi, vendar trenutno primeri te bolezni pri mlajših ženskah niso redki. V zadnjem trimesečju nosečnosti in pred porodom paradižnika ne smemo pogosto uživati zaradi možnih alergij pri otroku.

Prednosti paradižnika med nosečnostjo

Koristi paradižnika med nosečnostjo, glede na številno vitaminsko in mineralno sestavo, imajo tako pozitivne kot negativne vidike. Najprej si poglejmo pozitiven učinek paradižnika na telo nosečnice. Najprej omenimo učinkovite lastnosti paradižnika kot antioksidanta. Že dolgo je znano, da ima paradižnik blag odvajalni učinek, ki preprečuje zaprtje pri nosečnici, kar v tem stanju ni redkost. Vitamini in minerali, ki jih vsebuje paradižnik, bodo poskrbeli za stabilno delovanje srčno-žilnega sistema bodoče matere. Likopen je močan antioksidant s protitumorskim delovanjem, ki ga paradižnik vsebuje v velikih odmerkih. Njegove antioksidativne in protitumorske lastnosti bodo koristne ne le za nosečnice, ampak za vse ostale. Delovanje kislin, ki jih vsebuje paradižnik, je posledica aktivnega obnavljanja krvi in normalizacije presnovnih procesov v telesu nosečnice. Ni skrivnost, da te težave motijo ženske skozi celotno nosečnost. Velja si zapomniti, da je največja korist paradižnika med nosečnostjo mogoča le, če se ta zelenjava uživa surova. Paradižnik zasluženo velja za naravne antidepresive in se je izkazal pri zdravljenju motenj živčnega sistema. Serotonin bo prispeval k dobremu razpoloženju in bodoči materi dodal moč in energijo. Fitonidi dajejo paradižniku protivnetni in antibakterijski učinek. Povsem očitno je, da so koristi paradižnika med nosečnostjo znatne in imajo večplasten učinek. Vendar pa je pri uporabi paradižnika med nosečnostjo, tako kot pri vsem, potrebna mera. Konzerviran ali toplotno obdelan paradižnik lahko med nosečnostjo povzroči različne zaplete. Bolje se je vzdržati uživanja konzerviranega in dušenega paradižnika. Če ni kontraindikacij za uporabo paradižnika, lahko nosečnica poje največ dva ali tri paradižnike na dan, vendar le surove.